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番茄牛肉的做法在线播放_番茄牛肉的做法大全(2024年12月免费观看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-05

番茄牛肉的做法

减脂必备！家常番茄滑牛肉做法详解今天给大家分享一个超级适合减脂的番茄滑牛肉做法，真的是巨好吃！牛肉嫩滑，番茄汁浓郁，简直是绝配。减脂的朋友们一定要试试哦！食材准备牛肉：切成小块生抽：一勺淀粉：一勺鸡蛋：两个番茄：适量做法步骤腌制牛肉：将牛肉块放入碗中，加入一勺生抽和一勺淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右。煎鸡蛋：锅中加入少许油，将两个鸡蛋煎至两面金黄。炒牛肉：锅中少油，将腌制好的牛肉放入锅中炒至变色，捞出备用。炒番茄：锅中少油，加入切好的番茄块，炒至番茄出沙。合炒：将之前炒好的牛肉和鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。调味：加入一勺生抽和适量盐，继续翻炒均匀。出锅：煮两分钟左右，即可出锅享用。小贴士牛肉腌制时间不要太长，10分钟左右刚好。炒番茄的时候火候不要太大，避免炒糊。最后调味的时候可以根据个人口味调整盐量。这道番茄滑牛肉不仅做法简单，而且非常美味，特别适合忙碌的工作日。赶紧试试吧！

广东夏日必备！酸甜开胃的番茄牛肉汤做法最近广东的高温让人喘不过气，闷热的天气让人食欲不振。来一碗酸甜可口的番茄牛肉汤吧，既开胃又解腻！这款汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合流感痊愈后需要补充营养的人。 𐟓【食材准备】：牛肉200克番茄3个小洋葱2个（或半个大洋葱）土豆1个黄油40克番茄酱40克 𐟑‰【制作步骤】：将番茄划两刀，用开水烫一下，撕掉皮后切成丁。牛肉、洋葱和土豆也切成丁。热锅融化黄油，加入洋葱丁和牛肉丁炒至变色。倒入番茄和番茄酱，大火炒出汁后，加入适量开水。水开后，加入土豆丁，盖上锅盖用中小火炖煮40分钟。出锅前，加入适量的盐和黑胡椒调味。 𐟌Ÿ小贴士：一定要用黄油，这样汤汁会更加浓郁，奶香十足。如果喜欢稠一点的汤，可以少放点水，用来蘸面包条或拌饭都非常美味。这款汤可以说是家庭版的罗宋汤，营养丰富，特别适合孩子成长。牛肉补铁，番茄开胃补充维生素C，土豆富含营养，孩子多喝对身体有好处。一周安排一次一点也不为过！快来试试这道简单又美味的番茄牛肉汤吧！

家庭版法国番茄牛肉做法，简单又美味！大家好！今天我要分享一个超级简单又美味的法国番茄牛肉做法，绝对是偷师法餐大厨的绝招哦！这道菜不仅经济实惠，而且操作起来非常简单，口感醇厚，适合所有年龄段的人。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让你倍有面子！首先，介绍一下所需的配料：洋葱两颗、番茄两三颗、适量牛肉、一坨黄油和盐。对，就这么简单！不过，这次我用了三颗番茄，结果炖出来的汤有点多，大家可以根据自己的情况调整。接下来是准备工作：先把洋葱切丁备用，番茄用小刀剔掉把儿，再在屁股上划个十字，隔水蒸十分钟左右就熟了，然后把它们的皮扒掉。牛肉也很简单，用热水焯一下，去掉血水，口感会更好哦。正式开始炖肉啦！先把适量的黄油丢进热锅里融化，然后依次翻炒洋葱、牛肉和番茄。番茄在下锅前可以捣碎，也可以下锅后捣碎，随你自己方便。翻炒好后加正常的炒菜量的盐，再翻炒一会儿，加锅盖，大火煮开后改小火。小火炖一个小时后调整咸度，收汤起锅。在这里强调一下，炖牛肉的水只用番茄，不外加任何一滴水！加了水味道就不纯了！所以这道菜需要舍得放番茄！另外，口感的成就除了火候还需要食材的新鲜，尤其是牛肉，尽量买好的。番茄和洋葱我买了有机的，讲真，钱不会白花，口感确实有差别。最后的成品如图六所示，我拍照技术差，大家凑合看。相信聪明的小仙女们一定能做出比我做的颜值更高的作品！哈哈哈。口感嘛，牛肉配番茄有种说不出的高级感，关键是适合任何口味的盆友。小仙女们喜欢记得收藏哦，真的很好吃呢！赶紧试试吧，享受这道美味的法国番茄牛肉！𐟍…𐟥退

牛肉的做法 1. 番茄土豆炖牛肉𐟍…𐟥” 材料：牛肉500克、番茄1个（约200克）、土豆1个（约300克）、大葱1根、姜片、八角1个、香叶1片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽、盐、冰糖适量。做法： - 牛肉切块，冷水下锅加葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干。 - 锅中热油，炒香大葱、姜片、八角、香叶，加入牛肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、蚝油上色。 - 倒入番茄炒出汤汁，加适量清水煮沸转小火炖40分钟。 - 加入土豆、洋葱、冰糖、盐调味，继续煮至土豆软烂，撒上葱花即可。 2. 红焖萝卜炖牛肉𐟥•𐟥銊材料：牛肉800克、白萝卜1个（约500克）、料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺、花椒粒、八角1个半、香叶2片、干辣椒5个、葱、姜片、白糖1勺、豆瓣酱1勺、辣椒油1勺。做法： - 牛肉和白萝卜切块，牛肉冷水下锅加料酒和姜片焯水10分钟。 - 锅中热油，炒香花椒粒、八角、香叶，加入葱姜、豆瓣酱、辣椒油，放入牛肉块翻炒。 - 加酱油、蚝油、白糖翻炒均匀，加热水炖45分钟以上，再加入萝卜炖20分钟。 3. 香菜炒牛肉 𐟌🰟婊材料：牛肉200克、香菜100克、鸡蛋清1个、姜、蒜、红辣椒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐巴适量。做法： - 牛肉用鸡蛋清、食用油、蚝油、老抽、淀粉、盐巴抓至完全吸水后腌制20分钟。 - 热锅冷油炒熟牛肉装盘备用。 - 剩下的油炒香姜蒜、红辣椒，加入牛肉、生抽、盐巴翻炒均匀，最后加入香菜翻炒即可出锅。 4. 牙签牛肉 𐟍–𐟦𗊊材料：牛肉250克、辣椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、淀粉、孜然、盐适量。做法： - 牛肉冲洗后切成薄片再切成条状，放入大碗中加淀粉、姜粉、盐腌制30分钟。 - 用牙签串好腌好的牛肉。 - 烧开锅里的水，放入牛肉串焯水。 - 锅中热油炒香蒜蓉、辣椒，加入蚝油和生抽，放入牛肉串翻炒均匀，撒上葱花即可。总结与建议牛肉的做法多种多样，每一种都有其独特的魅力和口感。无论是炖煮还是快炒，都能让牛肉的鲜美得到充分的展现。𐟑颀𐟍𓠥œ襁š牛肉时，记得根据牛肉的部位和口感选择合适的做法哦！比如牛腱肉适合慢炖以保留其筋道口感；而牛里脊则更适合快炒以保持其嫩滑。𐟥退

𐟍…𐟥頨€铁站美味：番茄牛肉的简单做法 𐟍𒊨𚫤𝓧𛈤𚎦⥤了，今天给大家带来一道开胃又下饭的番茄牛肉，再配上一锅金线莲鸡汤，简单的午餐就搞定了！番茄牛肉的做法其实很简单，但有几个小窍门需要注意，下面就来详细说说吧：选择牛肉：最好选择牛腱子肉，因为牛腩太肥，做番茄牛肉会有点腻；而纯牛肉又太柴，没有那种入口即化的口感。牛腱子肉切片大约2-3厘米厚，冷水下锅，煮到水开，血沫出来。冷水下锅更容易出血水，热水会让肉表面收缩，血水出不来。煮的时间也不要太长，肉太熟了就不容易入味了。处理牛肉：将煮好的牛腱子肉冲洗干净备用。切两到三个番茄备用。热锅倒油，加入葱姜蒜炒香，然后加入番茄翻炒至表面有点“起沙感”，再加入牛肉一起炒一下。接着加入生抽、老抽、蚝油、白糖和盐，炒匀后加水，换高压锅，上汽后关小火压10分钟左右（我今天煮了1斤牛肉，如果量多就多压一会儿）。调味：为什么没有具体说生抽、老抽、蚝油、白糖和盐的比例呢？因为每个人的口味不同。不知道该加多少的，可以在水开后尝一下汤的味道，比你平时喜欢的口感淡一点就可以了（因为收汁后味道会更浓郁）。准备配菜：高压锅压牛腱子肉的时候，切胡萝卜和土豆，滚刀切。胡萝卜要切得比土豆小一点，因为胡萝卜比土豆不容易熟。还可以再切一点番茄，如果你是喜欢吃番茄的话，因为之前的番茄压完就都化成酱了。最后一步：高压锅排气后，取出牛腱子肉。换炒锅，加土豆和胡萝卜煮一会儿，等胡萝卜软了就可以下番茄再煮一会儿，就可以起锅啦～就这样，一道简单又美味的番茄牛肉就完成了！希望大家喜欢这道菜～

家庭版番茄牛肉做法，简单又美味！番茄牛肉其实很难说是中式还是西式，反正我家做的总是融合了各种元素，我更愿意称之为“乱炖”。反正酱汁基础上有各种食材可以处理，随便搞搞都好吃。具体步骤如下：切牛肉牛肉切成块，锅里放点底油（中式炒锅或者西式珐琅锅都行），炒到变色、表面微焦就行。啥牛肉都行，牛里脊、牛腩、牛肋，超市买的各种牛排切成块也行。不过最推荐的还是牛腩和牛肋，纯瘦的部位做出来口感会偏柴，但也没啥大碍，看个人喜好吧。加入蔬菜直接放入切好的洋葱和西红柿，炒软后加水开始炖。这一步加入的蔬菜最终是为了转化成酱汁。因为炖的时间久，所以切大块最后也会炖到化掉。追求口感细腻的话，洋葱可以切碎一点。调味盐/生抽任选番茄膏/番茄沙司/番茄酱（现在的西红柿都比较生，味道不够浓，建议放一些）糖一定要放，来中和番茄的酸味（根据个人喜好适量加，但其实番茄够量的话加很多也不出吃出甜味，会是一种柔和的酸味）黑胡椒（我认为是牛肉的伴生食品，看个人喜好加不加都可）葡萄酒（看你家条件，加没加的都试过，最终酒精会蒸发留下葡萄汁的味道融入番茄，但不明显）红甜椒粉（这个划重点，西式的调味品，可大量加，能增加一种烟熏的味道，还能调色。没有不加也可）炖煮炖个一个小时到一个半小时，可以开始放准备吃的蔬菜，推荐是不爱出水的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、青椒等等。其实还可以放各种你爱吃的菜，比如土豆啥的，甚至圆白菜。但不建议放白菜、菠菜等很容易烂的绿叶菜。青椒其实对味道影响很关键，但我不爱吃所以一般都不放。收汁炖个十分钟收收汁（大概图三那个鸟样），确保你加的蔬菜熟了就可以出锅了。有条件撒点欧芹提个味，也可以加点淡奶油/牛奶柔和口感。图一是才做的只加了胡萝卜，图四是以前做的加了各种乱七八糟的蔬菜，本质上没啥区别。这菜的灵魂是汤汁，这汤拌饭能吃两碗。而且最最重要的是，没吃完的下一顿再稍微多加点水，烧一下，就是家庭版罗宋汤了。罗宋汤图补上（加了圆白菜）这样做出来的番茄牛肉，真的是百吃不厌！赶紧试试吧！

宝宝最爱的番茄蒸牛肉做法，简单又美味！今天给大家分享一个超级适合宝宝的辅食——番茄蒸牛肉！这道菜不仅汤鲜味美，而且牛肉软嫩多汁，宝宝吃了还想吃。每次我家小宝贝吃饭都不太顺利，自从我给他做了这道番茄蒸牛肉，他吃饭都变得特别香了。下面就跟我一起来看看这道美味的做法吧！食材准备 𐟥鰟… 首先，我们需要准备以下食材：葱姜番茄牛肉步骤一：处理牛肉把牛肉切成薄片，然后加入葱姜、淀粉、生抽和蚝油，抓匀后腌制15分钟。这一步非常关键，能让牛肉更加嫩滑入味。步骤二：处理番茄番茄去皮后切碎，加入少许油和盐拌匀。这个步骤能让番茄的味道更加浓郁，宝宝吃起来也更开胃。步骤三：蒸制把腌好的牛肉均匀地铺在番茄碎上，水开后上锅蒸。蒸的时间大概10分钟左右，这样牛肉就能变得软嫩多汁，番茄的酸甜味也会融入牛肉中，特别美味。小贴士 𐟍š 这道番茄蒸牛肉不仅适合宝宝，大人吃也非常开胃下饭。每次我做这道菜，我家小宝贝都会吃得特别香，连平时不怎么爱吃饭的他都吃得停不下来。赶紧试试这道简单又美味的番茄蒸牛肉吧，保证你和你的宝宝都会爱上它！

Costco牛肉新吃法！香翻你！你是不是也在Costco看到那块巨大的Chuck Roast，不知道该怎么处理？别担心，今天我就来分享一个超级简单又美味的番茄牛肉做法，保证你一学就会！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，把牛肉切成块，然后冷水下锅。接着，加入葱、姜、料酒、大料、小茴香、丁香、肉蔻、白芷和香叶。如果没有这些香料也没关系，随便放点也行。煮牛肉 𐟍𒊥䧧맃祼€后，撇去浮沫，然后转小火煮40分钟左右。煮到20分钟的时候，加点盐，只要汤尝起来有微微的咸味就够了。煮到牛肉能用筷子穿透，但还有点紧的状态时，捞出来沥干水分备用。煮牛肉的汤也别浪费，留着后面用。准备配料 𐟍… 切1/3个洋葱成丁，1个半番茄切丁，剩下的半个番茄切块备用。番茄块是收汁阶段用的，这样会有番茄的清香味。炒牛肉 𐟍𓊦ŠŠ牛肉下锅翻炒，炒到表面上色。这样牛肉会软嫩而不松散。加入洋葱丁和一小块黄油（千万别加多，不然就变西餐了）。加入番茄 𐟍… 加入番茄丁继续翻炒，炒到看不见明显的番茄丁时，可以加一点番茄酱，这样汤汁颜色会更鲜艳。煮汤 𐟍𒊥Š 入之前煮牛肉的汤，大火烧开。如果颜色浅的话，可以加一点生抽。中火煮30分钟。收汁 𐟍Š 入番茄块，大火收汁。最后加3-5勺糖（根据个人口味），不需要加盐，因为加的汤已经有足够的盐了。完成 𐟎‰ 一份香气扑鼻的番茄牛肉就完成了！是不是很简单？这个配方是我多次尝试后总结出来的，特别适合北美的牛肉和食材。先煮牛肉再放番茄是因为这里的番茄香味寡淡而且偏酸。如果牛肉和番茄一起煮1个多小时，牛肉会有微微酸味，而且番茄的香味会越煮越淡。煮的时候香料不用放多，只是为了让牛肉有一些底味，吃起来更香。加黄油是为了让汤汁更浓稠，微微带一点奶香味，整体味道会更浓厚一点。最后收汁的时候再加番茄块也是为了弥补番茄炖煮后香味的流失，这样炖出来不但有番茄的浓厚也有番茄的清香。赶紧试试吧！保证你会爱上这道菜！

宝宝辅食日记：第71天——番茄牛肉面 𐟌Ÿ 午餐时间：11:00 𐟍𝯸 菜单：10g米粉 + 50ml水 + 虾泥 + 猪肝粉 𐟍𐠤𘋥ˆ茶：溶豆、牛油果 𐟌† 晚餐时间：18:00 𐟍… 菜单：番茄浓汤牛肉面 𐟍… 番茄浓汤牛肉面做法： 1️⃣ 准备食材：番茄、牛肉碎、适量碎碎面 2️⃣ 将番茄焯水去皮去籽后切碎 3️⃣ 在平底锅中加热炒油，翻炒番茄，然后加入解冻好的牛肉碎 4️⃣ 提前煮好面条，倒入翻炒后的番茄牛肉，再煮2分钟即可『牛肉碎的做法与牛肉泥相同，只是打得更细腻』 𐟑𖯼š最近宝宝吃饭不太专心，吃到一半总是抢勺子，只好让他自己拿着吃完再装给他。男孩子就是皮啊！

10款经典牛肉汤做法，暖心又暖胃 𐟍𒠥†𗧚„季节里，一碗热腾腾的牛肉汤简直是心灵的暖炉！今天给大家分享10款经典牛肉汤的做法，每款都详细到让你一看就会。 𐟔報、经典滋补牛肉汤这款汤可是经典中的经典，牛肉的鲜美和汤的浓郁让人无法抗拒。 𐟍… 2、番茄土豆牛肉汤番茄的酸甜和土豆的绵软，再加上牛肉的嫩滑，简直是绝配！ 𐟥• 3、白萝卜牛腩汤白萝卜的清爽和牛腩的肥美，喝上一口，暖心又暖胃。 𐟌𝠴、莲藕香菇牛肉汤莲藕的清香和香菇的提味，让这款汤格外鲜美。 𐟍𒠵、冬瓜木耳牛肉汤冬瓜的清爽和木耳的脆嫩，再加上牛肉的鲜美，简直是夏日里的清凉佳品。 𐟥” 6、山药玉米牛肉汤山药的绵软和玉米的甜味，再加上牛肉的鲜美，喝上一口，仿佛置身于田园。 𐟍… 7、番茄土豆牛肉汤这款汤和第一款有点类似，但番茄的酸甜和土豆的绵软，再加上牛肉的嫩滑，让人无法抗拒。 𐟥• 8、白萝卜牛腩汤白萝卜的清爽和牛腩的肥美，喝上一口，暖心又暖胃。 𐟌𝠹、莲藕香菇牛肉汤莲藕的清香和香菇的提味，让这款汤格外鲜美。 𐟍𒠱0、冬瓜木耳牛肉汤冬瓜的清爽和木耳的脆嫩，再加上牛肉的鲜美，简直是夏日里的清凉佳品。 𐟥” 11、猴头菇牛肉汤猴头菇的鲜美和牛肉的嫩滑，喝上一口，仿佛置身于山林之中。这些牛肉汤做法，不仅简单易做，而且营养丰富，赶紧试试吧！好喝又养生的牛肉汤，你值得拥有！

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