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民国先生的厨房在线播放_《我尝一下可以吗》(2024年12月免费观看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

民国先生的厨房

民国先生的厨房实体书开学季又来了，学生们又要回到捧着书本的日子了。为了不让自己和孩子整天埋在书堆里，我和女儿约定每晚睡前一个小时用来阅读。正好借此机会和大家分享一下我最近读的一本书——《民国太太的厨房》。 𐟓– 这本书是我几年前从朋友那里“顺”来的。当时她在书桌上看这本书，我随手翻了几页，结果一发不可收拾，不等她同意就装进自己包里了。 𐟓š 张爱玲说过，从前相府老太太看《儒林外史》，只看个吃。我大概也是一样的心性。三年前我和朋友去台北，为了找到张大千带回的那道“川味”红烧面，我们吃遍了士林夜市；也一度执着地认为文林街二十号对面本该是家米线店…… 𐟍œ 这本书带你走进民国太太的厨房，从一蔬一饭、一碗加了辣椒油的小馄饨，到一只小小的牛角面包𐟥……让你领略那个令人着迷的时代！

石家饭店：老字号的前世今生石家饭店的历史可以追溯到民国时期，当时于右任先生在灵岩山下木渎石家饭店题诗一首：“老桂花开天下香，看花走遍太湖旁。归舟木渎犹堪记，多谢石家鲃肺汤。”鲃鱼形似河豚，但无毒，河豚或红烧或白烧，鲃鱼则以汤为菜，尤其是肝的烧法。河豚肝热油烹，鲃鱼汤煨。鲃鱼和河豚的区别其实不大，都属于同鲀科，扬子江流域成千上万家做江鲜的馆子，以一道菜“鲃肺汤”立身的非木渎石家饭店莫属了。网上有许多关于石家饭店的故事，讲述了开店的历史渊源、民国时期的文化社交舞台、风光无限以及菜品特色。按照现在的说法，石家饭店的厨艺完美而登峰造极，值得专程前往。然而，一家老字号饭店的命运并非一帆风顺。石家饭店曾一度被摘牌，变成风险资产，商标还陷入纠纷，令人唏嘘。这些年消失和变迁易主的老字号还有“赵天禄”、“松鹤楼”、“吴地人家”、“王四酒家”等等。传承品牌不易，走到困境时往往表现为现金流危机。开饭店的周转率高，没有比饭店更高的周转生意了。早上采购的食材，一天经营下来，晚上就变成了现金，一天周转一次。现在的社会饭店，扫码支付，没有签单欠款，摊销大的项目无非是装修、场租。见识过扩店的疯狂，上中央厨房，管理团队，过去预制菜不怎么流行，过程化管理到处是问题，品牌解决不了任何问题，在看到的看不到的地方现金来去，只要涉及到利益都会有问题。连锁开店扩张加杠杆，进一步放大各种问题，抵押资产没有，都是装修、后厨设备、桌椅板凳、杯碟碗筷，民间借贷一介入，再加上担保，出不出问题就是时间问题。品牌饭店是生意，激自己用情怀，靠生意活下去。

《民国太太的厨房》：美食与名人的温情故事如果你对民国时期的文化和美食感兴趣，那么《民国太太的厨房》这本书绝对值得一读。这本书不仅记载了许多民国名人的故事，还通过美食这个载体，让这些名人变得更加鲜活。可以说，这本书的名字完全可以改成《民国太太的八卦》，因为它不仅有美食，还有八卦，更有那些美食背后隐藏的故事。书中的每一道菜都充满了历史的味道。比如，张爱玲在上海的生活中，她对美食的热爱和追求；赵元任的夫人杨步伟烹调的鱼翅，展现了那个时代的饮食文化；钱钟书先生的爱心鸡汤，温暖而治愈。这些美食不仅代表了爱，也代表了那个时代的愁苦与变迁。书中还描写了周作人的寿则多辱、张大千对家乡牛肉面的思念、王化成在物质匮乏的年代如何冲出咖啡。这些细节不仅展现了那个时代的风貌，也让我们感受到那个时代的情感与思考。这本书通过食物与人、食物与往事、食物与其寄托的感情，让我们意识到，人活着的每一天都与食物紧密相连。这是一本温暖而治愈的书，虽然对减肥人士来说可能不太友好，但我还是想用这句话来结尾：“弃捐勿复道，努力加餐饭。” 𐟍𝯸

杭州百年老洋房民宿，体验民国风情 𐟌🦝妝�ž旅行，不住在西湖边简直就是少了灵魂。这次我在爱彼迎上偶然发现了一家隐藏在西子湖畔萱寿里历史建筑群中的百年老洋房民宿，真是让人惊喜不已。𐟏ኊ𐟓民宿地址 Airbnb ⷠ推荐民宿杭州Linwei-Cottage 𐟓š民宿故事这里曾是民国知名画家张书旍先生的宅邸，如今被改造成了民宿，取名Linwei-Cottage。精致的复古装潢，石库门、黄包车、老式沙发，瞬间让人仿佛穿越回了民国，尽享老杭州的回忆。𐟎ž️ 𐟏‘宿体验民宿保留了百年的石墙黑瓦，穿过静谧的石库门弄堂，一辆老式黄包车驻留于门前。背靠整个思鑫坊历史文化街区，距离西湖和湖滨商圈仅600米，完全符合“大隐隐于市”的感觉。而且整个承德里只有这家民宿，周围非常安静。走出民宿，老城居民的市井烟火气息也是久违的旋律。𐟎슊𐟓𚦰‘宿设施茶台上放着民宿主人精心准备的单丛茶，泡上一壶，清香宜人。坐上老沙发，投影仪是坚果1895复古款，打开那一瞬竟有种穿越的感觉。民宿提供的洗护用品都是大牌，连吹风机都是梵高联名款，爱了爱了。床品更是雅致舒适，质感很好，让人一夜酣眠。𐟛‹️配套超大厨房，80多平的两房双层空间非常适合全家或者好友一同出行。 𐟌Ÿ总结：推荐2-4人去杭州旅行选择这套房子，性价比真的算是很高了。西湖尽在咫尺，又是百年名人故居，房子不仅舒适而且非常漂亮，女生的话拍照也很好看，穿上一席旗袍马上穿越民国。来到这里，你能感受到的是一种回归自然生活的宁静生活，虽在城市，却又远离城市的喧嚣。✨ 关于预定：可以直接在Airbnb爱彼迎上搜索“杭州Linwei Cottage 民国老洋房”就可以看到这个民宿。PS：老洋房周遭环境居民比较安静，不太适合多人开party聚会哦。

顾维钧，民国时期最杰出的外交家，正在与一位外国女官员握手，外国美女的眼神里写满了崇拜！图二是他的夫人黄蕙兰，跟那位外国女人比，她们谁更漂亮呢？人常说，家花没有野花香，这话在顾维钧先生身上还真应验了！黄蕙兰是顾维钧第三任夫人，少女时代在欧洲度过，结识各国皇室与名流，所以性格比较非主流。她的这副扮相，妥妥的《唐顿庄园》大小姐啊！顾维钧是中国现代史上一位卓越的外交家，他的一生充满了传奇色彩。而在他的感情生活中，第三任夫人更是备受关注。那么，顾维钧和黄蕙兰之间的关系究竟如何呢？黄蕙兰出生于印度尼西亚一个富豪之家，从小衣来伸手，饭来张口，说锦衣玉食毫不为过。她的家中有中欧两式厨房，都十分宽敞，每个厨房里都有好几位厨师。她与父母进餐时，有一个管家和6名仆人伺候在侧，餐桌上的餐具都是银制的，所有的器具都价值不菲。黄蕙兰3岁时，她金项链上的钻石重达80克拉，比英国女王伊丽莎白二世小时候都阔气。他们的相识并非偶然，而是缘分的安排。出身如此显贵，注定黄惠兰不会嫁一位平凡的男子，所以她格外挑剔，直到27岁，还是一位黄花大闺女呢！ 1920年，正在法国的黄蕙兰的姐姐黄琮兰邀请中国代表团到巴黎家中做客，其中就有顾维钧。他在客厅里，偶然发现钢琴上陈着一帧黄蕙兰的玉照，十分欣赏，就问女主人：相片上的美女是谁？琮兰说是自己的妹妹，顾怦然心动，直露了愿意结交的想法。琮兰赶忙给母亲写信，从中搭桥牵线。就这样，一个来自中国，一个来自印度尼西亚，两个人在异国他乡建立了感情，于1920年结为了终身伴侣。两人的结合，可谓是相得益彰。黄蕙兰的出现，为顾维钧的生活注入了新的活力。她不仅在生活上给予他无微不至的关怀，更在事业上给予他坚定的支持。在顾维钧的外交生涯中，黄蕙兰常常陪伴在他身边，以她的优雅和智慧，为他赢得了不少赞誉。然而，生活并不总是一帆风顺，在他们的婚姻生活中，也曾面临过挑战和考验。黄蕙兰从小没做过家务，嫁为人妻后依然保持大小姐的作派，不仅十指不沾阳春水，而且保持着奢侈的生活风格。顾维钧在英国当大使时，她曾因为大使馆装修太差而生气，居然要花几万美金装修使馆，此举让顾维钧非常生气。当时中国还比较贫穷，国家非常疲敝，一个大使花巨款装修使馆，外界会怎么谈论？但是黄蕙兰不管，她对外界的事务没有概念，只是单纯无法接受自己生存的环境如此糟糕。巨大的生活观念差异，让黄蕙兰和顾维钧的感情越来越淡薄，到后来，两人的婚姻基本有名无实，长时间分居。 1959年，在两人结婚的第39个年头，顾维钧也受不了这样的生活了，正式提出离婚。黄顾两人此时已经冷战20多年，黄蕙兰没有说什么，表示同意。70岁的顾维钧终于解脱了，很快娶了名媛严幼韵。严幼韵是复旦大学的第一批女生，在复旦期间就是学校里的“校花”。她结过一次婚，丈夫是外交官杨光泩，可丈夫于1942年被日本人杀害。和顾维钧结婚的时候，严幼韵在联合国工作，担任礼宾司官员。离婚后的黄蕙兰，对媒体说了这样一段话： “我很少有机会单独和他在一起，我们常常一同接到邀请去参加各种宴会，但是当我打扮整齐等待他的赞许时，他往往只不过心不在焉地看我一眼而已。” 黄蕙兰晚年一直是一个人，只有一条小狗陪伴她，孤独终老。 #大学第一课#

杭州景点图文简介（7）: 杭州国家级抗战纪念设施、遗址——大韩民国临时政府杭州旧址纪念馆。　　大韩民国临时政府杭州旧址纪念馆位于杭州市上城区长生路53—55号。1910年日本吞并朝鲜，韩国大批抗日志士流亡中国。韩国开国元勋金九先生和他的战友们，就是在浙江人民的保护下躲过了日寇的追捕，于濒临绝望之际获得重生。纪念馆还原了民国时期厨房、卧室、办公室等，通过古老的家具，生动地再现了那个时代的风貌。展馆还陈列了以金九为代表的民族人士在中国奔波劳碌的历史，特别是在杭州成立临时政府的过程。展馆还通过惟妙惟肖的图片和影像，展示了当时韩国爱国人士与日本殖民者斡旋反抗的险象环生画面。该纪念馆不仅是一个历史的见证，也是中韩友谊的象征。它记录了韩国独立运动的历史，展示了中韩两国人民在抗击日本侵略中的团结与合作，具有重要的历史和文化价值‌。为了纪念这段历史，杭州市政府历时五年，拨巨资在原韩国临时政府用作办公处的长生路55号湖边村修建了纪念馆，复原为30年代旧貌，共没有三个展厅，于2007年11月30日对外开放。　

《民国太太的厨房》：美食背后的故事食物与人的关系总是那么奇妙。上一秒还在为爱恨情仇纠结，下一秒突然端起一碗热腾腾的赤豆糖粥，气氛瞬间温柔了许多。美食就像一把钥匙，打开了《民国太太的厨房》这本书。 ☕️ 可颂是张爱玲下午茶的标配； ☕️ 川味面里藏着张大千的乡愁； ☕️ 拌沙拉则是宋美龄的美丽秘诀。 𐟍œ 一杯手冲咖啡，一段西南联大的往事； 𐟍œ 一碗过桥米线，一段沈从文的湘行记； 𐟍œ 一碟草头圈子，一段杜月笙的传奇人生。每一道美食背后都有一个跌宕起伏的故事，每一个故事又都离不开美食。作者李舒说，如果失去了这些故事，美食的趣味也会大打折扣，少了滋味。这本书不是教你做菜的菜谱书，而是对记忆的回顾。书中有许多值得摘抄的文字： 𐟌𙠦ƒ…绪稳定后，涌上心头的是乡愁。思乡的表现之一就是想念家乡的美食。她最想念的是香肠卷儿，“其实并没有香肠，不过是一只酥皮小筒塞肉”。 𐟌𙠦�悤𝜥Ÿ療𕥆™的那样，“小贩抓紧这短促的机会，托起木盘，扬起喉咙，反复高喊夸耀食品的警句，殷勤向旅客兜售，让他们在寂寞的旅途中间，尝一点异乡风味，同时听一点异乡的叫卖声”。 𐟌𙠥œ覘黄而带有一丝暖意的灯光下，寂寞的学生们一边小心翼翼地捧着咖啡，一边谈论着战争的时事。 𐟌𙠥ƒ了肥鸭子，喜欢点评“出油太多，且有焦气”；吃牛肉锅吃美了，可以开始跳舞；妻子做了火腿，他劝她把剩下的放放，因为“太新”会影响味道；去香山玩，看见大婆罗树兴奋，但也比不上在香山饭店吃饭的时候“没有马记汽水”的失望。 𐟌𙠦œ€大的问题是硬，无论是勒特条还是缸炉，都需要一副好牙；至于半斤重的翻毛月饼，简直更像是防身武器，月黑风高路遇歹徒，随手一扔，不砸死，也砸晕。马三立先生的相声里说得最贴切：汽车把桃酥压进了沥青马路，用棍子撬，没撬动，棍子却折了。幸亏买了中果条，用它一撬，桃酥出来。书中还有廿四味食单，记录了各种美食的制作方法。康同璧的罗宋汤、鲁迅的酿豆腐、赵四小姐的醉虾、秦怡的红酒炖梨、赵元任的大白菜清汤翅…… 这些故事不仅有趣，还能让你感受到那个时代的风情和人物的风采。每一道美食背后都有一个动人的故事，而这些故事又让美食更加美味。

民国美食探秘：从厨房到历史的味蕾之旅 𐟍œ 食物与人的关系总是如此奇妙，它不仅仅是填饱肚子的工具，更是承载着回忆和乐趣的载体。这本书的作者就是一个对“吃”有着独特见解的人，他能在历史故事中找到美食的线索，开启一段别具一格的味蕾之旅。 𐟍œ 在这本书中，食物成为了解锁民国岁月的一把钥匙，带我们走进那些名人们的日常生活。比如，张爱玲的美食地图、鲁迅先生最爱的点心是什么？还有张大千的川面里蕴含着怎样的乡愁？ 𐟍œ 书中提到，有人走到哪里都能立刻认出他乡为故乡，这样的人豁达，生活总是充满希望。而有些人则对家乡的味道念念不忘，哪怕离家千里，吃到陌生的一碗面也会生出无尽的乡愁。 𐟍œ 无论你是哪一类人，这本书都能让你大饱眼福，领略博大精深的饮食文化。如果你对美食感兴趣，不妨顺着书中的线索，亲自去探索一番。即使你没有一个“豁达”的胃，也能在不耗费一兵一卒的情况下，增长见识。 𐟍œ 书中还有一些有趣的文化段子，比如马三立先生的相声中提到的桃酥和棍子；在成都街头吃面时，最爱的居然是铺盖面；还有羊羹这个名字的由来和芥川龙之介对羊羹的看法等等。 𐟍œ 通过这些故事和美食，我们不仅能感受到那个时代的风情，还能体会到作者对生活的热爱和对美食的执着。这是一本让人垂涎欲滴的书，也是一本让人深思的书。

日本设计师寺山武治的家装秘籍𐟏ኰŸ‘袀𐟑颀𐟑栦‰“造一个温馨的家，需要的是一种细致而富有情感的设计。今天，我们要分享的是来自日本的驻店设计师寺山武治先生的日式整装案例。寺山先生有着30多年的设计经验，他的设计理念是：通过每一处的改动，增进家庭的亲密互动，让每一个角落都充满温暖和欢笑。 𐟏 原户型是一个130平米的三室两厅，居住着一家三口。夫妻二人住在主卧，儿子住在次卧。原户型没有入户及收纳空间，厨房和卫生间空间较小且较为封闭，影响了夫妻之间的交流。户主希望保留民国的家具，同时考虑到安全问题，屋内的承重墙不能拆除。 𐟓š 寺山老师的设计理念是：在入户处增加玄关和便利的收纳空间，从源头整理防止房屋的杂乱。他将客厅巧妙地分割成两部分，一部分保持功能，另一部分变为供饮茶品茗的半室内阳台。入户区域连接阳台过道不用换鞋，可用作临时访客使用。原保留的民国家具在这里得到了新的生命，营造出历史与现代的交融美感。户主喜欢手作，也可以在此得到满足。 𐟍𔠥Ž覈🩤厅的一体化设计通过一个功能性的中岛台连接。由于中岛台需要排水，寺山老师采用了日式工法二重床的方式将地面抬高解决排水问题，并隔绝了湿气。 𐟒𚠩‡视家庭聚集的客厅，提供笑容和对话不断的温暖空间。开放式厨房与客厅、室内阳台等相互贯通，增加了家人之间的互动，使烹饪也变成了一种家庭互动的乐趣。 𐟚🠥œ褸𛥍篼Œ寺山老师带入新的理念'sweetrgom(酒店式主卧设计)。将卫浴、衣帽间容纳入内。户主可以在房间内洗漱、换衣等，这种套房要比普通的卧室功能性更全、舒适度更高、隐私性更好。 𐟌Ÿ 跟随寺山老师的设计脚步，让家变成一个充满和风美学与温馨互动的空间。如果你也想为你的家注入新的灵魂，欢迎咨询我们获得更多设计信息。

北京富华斋：百年匠心，皇家御膳点心说到北京的小吃，很多人第一反应是豆汁儿、焦圈儿、包子炒肝、卤煮等。但很多来北京旅游的朋友尝过之后，可能会觉得味道不习惯，甚至觉得北京小吃“难吃”。今天我要带大家去一家能代表北京传统小吃精髓的店——富华斋饽饽铺。 𐟓富华斋饽饽铺北京鼓楼店 ❤️宫廷风格，满满京味儿富华斋不仅点心好吃，店内装修环境也是一大亮点。走进店里，仿佛穿越回了老北京，摆放着八仙桌、官帽椅，案上有嫁妆瓷瓶和古董老式座钟，古钟每个整点都会响起，带你瞬间回到民国时期。这里甚至还有留声机播放着姚莉的经典唱片，古朴又雅致的氛围让吃点心也变得格外有仪式感。最让人惊喜的是店内的龙榻，坐在上面品尝点心，感觉自己仿佛成了阿哥和格格，享受着御膳点心的待遇，非常惬意。 ❤️御厨世家，百年匠心富华斋的创始人王希富老先生，出身于清宫御厨世家，家族几代人都为慈禧太后烹制御膳。王老先生晚年开设富华斋，将祖传的宫廷点心手艺发扬光大。店内的许多点心都是根据家族代代相传的御膳菜单复刻的，每款点心都带着皇家风范。著名美食家蔡澜先生也对富华斋的点心赞不绝口。如果你爱好传统美食，富华斋绝对值得一试。 ❤️开放式厨房，安心透明富华斋的开放式厨房让人吃得更放心。通过透明玻璃窗，你可以看到每一道糕点从和面、制作到出炉的过程。整个制作过程透明化，确保了食材的安全与卫生。每一块糕点都是手工制作，选材考究，精细到每一个步骤，既美味又安心。 ❤️宫廷玫瑰饼：御点代表如果只能推荐一款点心，那必是宫廷玫瑰饼。这款点心历史悠久，曾是皇帝用来赏赐大臣的御点之一。富华斋的玫瑰饼外皮酥脆、馅料软糯，甜度适中，而且远远就能闻到浓郁的玫瑰香气。吃的时候建议一口半个，既不会掉渣，还能感受到浓浓的满足感。除了玫瑰饼，富华斋还有众多根据御膳配方复刻的经典糕点，像孙尼额芬白糕、马奈子糖沾、枣泥松仁、宫廷牛舌饼、豌豆糕、驴打滚、芸豆卷等，每款点心都是手工制作，口感细腻、甜而不腻，非常适合我们追求健康与美味的需求。 ❤️这些点心不仅适合自己吃，作为伴手礼也是非常有面子的选择。

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