苋菜要不要焯水在线播放_苋菜要不要焯水吗(2024年11月免费观看)
红苋菜 🠧菜,真的是一种让人爱不释手的蔬菜!每次看到那翠绿的小叶子,就忍不住想要把它变成桌上的美味佳肴。今天就来聊聊红苋菜的那些事儿吧~ 𑠧菜是否焯水 红苋菜到底要不要焯水呢?很多人都有这个疑问。其实,大厨们都是建议焯水的哦。焯水可以去除草酸,使其更易消化,口感也更好。只需要将红苋菜放入沸水中煮半分钟,然后捞出过凉水就可以了。这样处理后的红苋菜,不仅看起来更鲜嫩,吃起来也更加爽口。 菜的营养价值 红苋菜被誉为“长寿菜”,它的营养价值真的很高!富含膳食纤维、钙、维生素等营养成分。常吃红苋菜可以促进排毒、减肥、防止便秘,还能增强体质。特别是对婴幼儿和青少年,红苋菜还具有促进生长发育的良好作用。红苋菜的钙含量是牛奶的10倍,牛肉的20倍,真的是补钙神器!而且它还能清热解毒、明目、止血补血、通便利尿,真的是个全能选手。 🠧菜的挑选与种植 挑选红苋菜时,有几个小技巧可以分享给大家: 1. 叶子小且薄平:这样的红苋菜更鲜嫩。 2. 韧性较好:在购买时,可以稍微掐下根茎,嫩的红苋菜可以掐断,而老红苋菜则不容易掐断。 3. 根部须较少:老的红苋菜根部较长,而鲜嫩的红苋菜根部须较少且短。 红苋菜特别好种植,耐高温,非常适合阳台和家庭种植。种植时需要注意浇水、防晒和土壤湿润度。夏季和秋季是种植的最佳季节,我种的红苋菜从播种到第一次采收只需要40天左右。在采收时,距离根部四五厘米的地方进行采收,底部可以留一两片叶子,这样有利于侧出两个分支。夏季和秋季可以用纸箱子或遮阳网进行遮阳处理,晚上可以通风。 𑠧菜真的很适合家庭种植哦!如果你也有阳台或者小院子,不妨试试看种几棵吧~ 红苋菜真的是一种既美味又营养的蔬菜!大家不妨试试看焯水、挑选和种植红苋菜吧~有什么问题或者经验,欢迎在评论区和我分享哦!
焯水蔬菜清单:健康烹饪的关键步骤 烹饪时千万不要偷懒! ♀️ ♂️ 否则可能会影响家人的健康。以下是一些需要焯水的蔬菜,赶紧收藏起来吧! 1️⃣ 亚硝酸盐含量高的蔬菜 茼蒿 芹菜 腌菜 香椿 2️⃣ 草酸含量高的蔬菜 菠菜 空心菜 竹笋 苦瓜 苋菜 茭白 3️⃣ 毒素含量高的蔬菜 扁豆 长角豆 四季豆 荷兰豆 蕨菜 黄花菜 4️⃣ 难以清洗且易残留的蔬菜 花菜 西蓝花 木耳 焯水是烹饪过程中非常重要的一步,能够去除蔬菜中的有害物质,确保家人的健康。赶紧行动起来,为家人带来更健康的饮食吧!
肾病患者,牢牢把握秋冬黄金期! 11月份到了,随着昼夜温差增大,对肾病患者,可能在秋冬交替之际受到秋燥、感冒等影响,容易加重病情。 那么,肾病患者秋冬季节应该注意哪些事项呢?今天王教授给大家总结了11点。 ㅤ 1️⃣ 预防感染 𘦳覄口腔清洁, 如有咽痛 、扁桃体炎发作, 要用西瓜霜粉喷洒局部或用双黄连雾化吸入局部消炎;若有发热、全身不适等症状加重要及时到医院诊治。 𘥜覄冒流行期,戴好口罩,避免去公共场合活动,防止交叉感染。 ㅤ 2️⃣ 房间通风 注意房间通风,室内可用醋蒸熏,进行空气消毒,预防传染,每次蒸熏2小时,每日或隔日熏1次。 ㅤ 3️⃣ 规律作息 每天晚上11点半前睡觉,拒绝熬夜。早睡早起,既能保证足够的睡眠,又能很好的修复肾脏。 ㅤ 4️⃣ 睡前泡脚 一周三次晚上泡脚,水温不要过高,水位过脚踝,时间在20:00—21:00为宜,每次泡15—20分钟 ㅤ 5️⃣ 多喝温水 适量的温水可以保持肾脏的正常代谢和排毒功能。以少量多次为宜,每天坚持喝1500ml水,拒绝冷饮。 ㅤ 6️⃣ 多吃清燥食物 如大麦、荞麦、薏米等主食,青豆、豇豆、黄花菜、白菜等蔬菜,膳食纤维含量丰富,并含较多的维生素,有助于缓解秋燥。 ㅤ 7️⃣ 高钾蔬菜要焯水 𘥐멒的蔬菜:菠菜、豌豆、油菜、芹菜、花椰菜、香菜、甘蓝、苋菜、竹笋、空心菜、大葱、莴笋、番茄、香菇、毛豆、青蒜、海带、紫菜等。 𘧂绿叶类蔬菜前,先将蔬菜在没过蔬菜的水中浸泡半小时以上,再用水将蔬菜焯一遍后再炒,以滤过蔬菜中多余的钾质 ㅤ 8️⃣ 坚持控盐 钠盐应不超过3-5g/日摄入,慢性肾炎患者要控制钠盐的摄入量。严重水肿及高血压时,钠盐的量要控制在2克/日以下,甚至给予无盐饮食,一般以低盐为宜。 ㅤ 9⃣️ 早晚揉按丹田 将双手搓热后,手心紧贴皮肤,顺时针转50——300次就可以了。力度不要太重,与皮肤有紧吸力为度。能感到肠内有蠕动。 ㅤ 适量运动 推荐9个适合肾病患者的运动:快走、慢跑、骑行、跳绳、打太极拳、八段锦、跳广场舞、瑜伽、游泳等 ㅤ 1⃣️1⃣️ 保持心情愉悦 保持开心的心情,远离不喜欢的人和事,自己学会放宽心,给自己放假。 #健康科普# #肾病# #慢性肾病# #肾炎# #慢性肾炎# #蛋白尿# #尿蛋白#
焯水小技巧:让食材更安全更美味 草酸蔬菜焯水5-10秒 像菠菜、芹菜、马齿苋、苋菜和竹笋这些含草酸的蔬菜,焯水时间不要太长,5-10秒就够了。 亚硝酸盐蔬菜焯水10秒 叶菜类和根菜类的亚硝酸盐含量通常比瓜类和茄类高,比如香椿、菠菜和芹菜(可以多煮一会儿),还有芥菜等。焯水10秒左右就行。 天然毒素蔬菜焯水5分钟以上 有些蔬菜含有天然毒素,比如没煮熟会引起食物中毒的恶心呕吐等症状。这些蔬菜焯水时间要长一些,至少5分钟以上。 肉类和内脏焯水1-2分钟 猪牛羊的大块肉和内脏食物,焯水可以去腥,记得一定要冷水下锅哦! ✌ 焯水小贴士: 焯水是烹饪前的重要步骤,能保持食材的口感和营养。对于大部分蔬菜和部分海鲜,焯水能有效去除杂质和异味,让食材更加鲜嫩可口。焯水时,将食材放入热水中,保持水沸腾,并适时加入适量食盐和食用油,这样可以增加焯水的效率和口感。
血菜 近发现了一种特别的蔬菜——血菜!第一次听到这个名字的时候,我还以为它是某种药用植物,结果一尝,竟然真的是美味佳肴。今天就来和大家分享一下血菜的营养价值、保健功效以及几种经典做法。 血菜的营养价值 血菜,又叫紫背菜、观音菜,真的是营养宝库!它富含维生素C,这对增强免疫力特别有帮助。另外,血菜中还含有白藜芦醇,这种成分对溶血栓、降血脂、降血糖有帮助。想象一下,吃血菜不仅能补充营养,还能让身体更健康,真是一举两得!此外,血菜中的菜香味特别独特,没有苦口的回味,入口滑脆,有点像木耳菜或者潺菜,真的非常好吃。 🨡菜的保健功效 血菜在中医和现代医学中都有很高的保健价值。它被认为有补血、清肝热、排毒的功效。红苋菜尤其适合夏天吃,能够清肝热、清除血液中的热毒,进而养肝血、明目。现代人工作压力大,吃红苋菜还能帮助肠道和血液排毒,真是非常健康的选择。不过要注意,肠胃虚寒或者容易腹泻的人不要吃太多哦,另外孕妇也要慎食。 菜的美味做法 说到做法,血菜的几种经典做法一定要试试!清炒血菜是最简单的做法之一,只需要将血菜洗净后焯水1分钟,再和蒜头一起炒,加入少许盐调味即可。蒜蓉炒血菜也是不错的选择,先将血菜焯水,再和蒜蓉一起炒,味道特别香浓。凉拌血菜的做法也很简单:将血菜焯水后过冷水沥干,再加入蒜茸、麻油、盐、白糖和醋拌匀即可。还有一种做法是将血菜和皮蛋一起煮成汤,加入姜丝和盐调味,味道特别鲜美。如果你喜欢尝试新口味,可以试试加入一些瘦肉片一起煮,口感更佳! 吃血菜的体验真是太棒了!不仅美味,还能补充营养。大家不妨试试这些做法,保证你会爱上这道蔬菜!如果你有更多关于血菜的美味做法或者吃法推荐,欢迎在评论区和我分享哦!颀
쨴먡必备零食推荐,健康又美味!슰紫葡萄干:富含铁元素,是补血零食的不错选择。 龙眼:性温味甘,具有补益心脾、养血安神的功效,但吃多容易上火。 红枣:虽然含铁元素较少,但能促进血液循环,让脸色红润。注意湿气重的人不宜多吃。 枸杞:养生必备,适合长期食用。注意泡茶时不要只喝茶不吃枸杞。 猪肝:动物内脏富含铁元素,每百克猪肝含22.6毫克铁,易吸收,是补血佳品。但胆固醇高,不宜多吃。 鸭血:动物血液富含血红素铁,如鸭血,含铁量高,与猪肝相当。但性凉,易腹泻的人士尽量少吃。 菠菜:富含铁元素,但不易吸收,可与猪肝一起食用。注意草酸钙含量高,需焯水后烧制。 苋菜:含有较多铁、钙等矿物质,同时富含胡萝卜素和维生素C,有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。 海参:富含铁、锌元素,利于缺铁性贫血人士补气血,还含有海参皂苷,对再生性贫血有一定积极作用。 鸽肉:中医学认为鸽肉有益气补血、清热解毒功效。
患有肾结石的人,请你做好4件事,以促使结石排出 每当说起“肾结石”,都是一种“难言的疼痛”。肾结石的直观表现就是“腰部疼痛难忍”;从目前来看,肾结石算不上是一种“绝症”,一般做到尽早发现,尽早治疗,其实并无大碍。当然,随着肾结石的患病年轻化,随着日常生活中“不健康饮食习惯的强化”,肾结石的患病风险依然很高,值得每一个人注意。 一旦被肾结石侵袭,如何“干预”可以快速化石?帮助自己恢复正常、健康的生活。 多喝水:肾结石的形成和尿液过少、浓度过高有关系,多喝水可以稀释尿液,如果您的肾结石还没有形成或者结石还小于0.5厘米的时候,多喝水可以防止肾结石形成(长大)以及尽快的排出体外,以免加重病情。 “蔬菜”要靠谱吃:有些说法提到“肾结石病人不能吃蔬菜”,这是有误区的,并不能这样理解。吃蔬菜的确会摄入一定量的草酸,理论上来讲也的确会让结石变得越来越大;但是,菠菜、苋菜、韭菜等蔬菜经过焯水之后,大部分草酸完全可以被去除,可以放心食用,什么都只要合理的饮食,不要过量,加上会多喝水,并不会造成什么影响。 少吃肉:网上说这个肉不能吃,那个肉不能吃,其实这个过于片面,首先结石的形成需要一个过程,如果养成多喝水的习惯,哪怕即使吃肉的同时会形成结石,也能即时排出来了,合理饮食加多喝水即可。 拒绝久坐不动:请各位明确,久坐不动并不利于钙质的吸收,钙盐很容易进入尿液,诱发肾结石或尿路结石。所以,没事的时候多动动,利用业余时间多锻炼;迈开腿,更健康。预防“肾结石”,饮食中要减少高脂肪食物、高蛋白食品、高糖食物(甜饮料等)的摄入量,增加新鲜蔬菜等素食、白开水以及粗杂粮的摄入量;调整饮食,养成良好的进食习惯。如果您的身体已经出现了严重的肾结石,而且是已经到了没有办法完全排出的程度,并不能通过软化来排出石头,像充满型的结石,铸型这些类的,那此时就应该通过手术的方式来对疾病进行治疗了。还有如果有严重的肾积水,像重度积水的情况,加上梗阻的结石也很大,也要通过手术清除了。#肾结石# #肾结石预防# #肾结石饮食注意事项#
温性青菜推荐,美味又健康! 家人们,今天来聊聊温性青菜那些事。젨ﴥ馀穝菜,我可是有话说了,作为吃货的我,可是尝试过各种美味哦!今天就来给大家推荐几款,不仅美味可口,还超级健康的温性青菜,一起看看吧~ 樕訏:口感独特,营养满分 口感:蕨菜口感鲜美,滑嫩可口,真的是让人欲罢不能啊! 营养价值:富含多种微量元素和维生素,吃了对身体有好处哦! 烹饪建议:蕨菜炒腊肉是我的最爱,那香味,简直了!但记得要焯水后再炒,去除部分苦味,口感更佳。 注意事项:虽然蕨菜营养丰富,但脾胃虚寒的姐妹要少吃点哦~ 쨋菜:长寿菜名不虚传 口感:苋菜口感鲜嫩,吃起来有一种独特的清香,真的很赞! 营养价值:富含蛋白质、纤维和维生素,铁含量还是菠菜的1倍呢!想要补铁的姐妹别错过。 烹饪建议:清炒苋菜或者做汤都很合适,简单又美味。 注意事项:一次性不要吃太多哦,腌制时间也要足够,避免亚硝酸盐中毒。 𑩟:春季第一菜当之无愧 口感:韭菜口感鲜嫩多汁,炒起来超级香啊! 营养价值:富含维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。 烹饪建议:韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子都是经典美食,做法多样,任君选择。 注意事项:体质偏热、阴虚火旺的姐妹要慎食哦~ 孕妇也要少吃点韭菜呢~ 推荐总结 说了这么多温性青菜的好话,其实我最想推荐给大家的还是韭菜!頤𘍤𛅥 为韭菜口感鲜美、营养丰富,更因为它具有多种保健作用。在春天这个充满生机的季节里,吃上一口热腾腾的韭菜炒鸡蛋或者韭菜盒子,那幸福感简直爆棚啊!堦以姐妹们别犹豫了,赶紧行动起来去尝尝这些美味的温性青菜吧!𓀀
高草酸蔬菜名单,预防结石必看! 如果你身体里有肾结石或者担心结石问题,那么这篇文章一定要收藏! 下面是一些需要特别注意的食物,尤其是那些高草酸的食物,它们可能会增加你患结石的风险。 高草酸食物:小心这些蔬菜 草酸是一种可溶性物质,如果它在尿液中过量,很容易与钙结合形成草酸钙结石。所以,高草酸的食物要特别注意。以下是一些常见的高草酸蔬菜: 菠菜:草酸含量高,食用前最好焯水。 甜菜根:同样含有较高的草酸。 苋菜:草酸含量也很高,食用前最好处理一下。 高蛋白食物:适量摄入 高蛋白饮食会增加尿液中尿酸和钙的排泄量,从而增加结石形成的风险。所以,虽然蛋白质对身体很重要,但也要适量摄入。 高盐食物:少吃为妙 高盐饮食会导致体内钠离子浓度升高,进而增加尿液中钙的排泄量,增加结石形成的风险。所以,尽量少吃高盐食物,保持清淡饮食。 高糖食物:避免过多摄入 高糖饮食会导致体内酸性环境增加,进而促进结石形成。所以,尽量避免过多摄入高糖食物,保持饮食均衡。 饮水不足:多喝水 饮水不足会导致尿液浓缩,增加结石形成的风险。所以,每天至少喝2000毫升的水,增加排尿量,降低尿内晶体浓度。 其他注意事项 少喝饮料:饮料中的草酸钙、磷酸盐含量很高,尽量少喝。 减少草酸摄入:高草酸蔬菜可焯水后食用。 清淡饮食:务必要吃早餐,保持饮食清淡。 忌久坐不动:久坐极不利于钙质的吸收,适当运动可以帮助体内结石排出。 不要憋尿:长时间憋尿会导致尿液浓缩,增加结石形成的风险。 补充维生素:适当补充维生素A、B6,不宜大量吃维生素C。 作息规律:保持良好的作息习惯,不熬夜。 睡姿注意:单侧尿路结石与睡姿有关系,注意多变换睡姿。 通过这些小贴士,你可以更好地预防肾结石的形成,保持身体健康!ꀀ
刺苋菜 🠥菜,听到这个名字是不是有点陌生?其实它是一种常见的野菜,有着丰富的营养和药用价值。今天就来和大家聊聊这个神奇的植物吧! 𑠥菜的基本介绍 刺苋菜,也叫野苋菜、猪母刺等,是一种苋科苋属的多年生草本植物。它分布广泛,从北方的北京、天津,到南方的海南、广东、广西都有它的身影。刺苋菜的根茎上布满长刺,采摘时有点麻烦,稍不注意就会被扎到。它的嫩茎叶四季都可以采摘,尤其是春季的嫩茎叶最为鲜嫩。 🠥菜的药用价值 刺苋菜的根具有极高的药用价值。它味甘淡,微苦涩,性凉,入大肠经。有清热解毒、消炎杀菌和滋补的功效。可以用于治疗痢疾、便血、湿疹、胆结石等症状。特别是在炎热的夏季,凉拌刺苋菜根还能清热解毒,特别适合那些容易上火的人。 不过要注意,刺苋菜根不宜与甲鱼同食,否则可能引起消化不良等问题。此外,它的根有小毒,服用过多可能会引起头晕、恶心、呕吐等副作用。所以,在使用时一定要适量。 菜的食用方法 刺苋菜的食用方法非常多样。春季采摘嫩茎叶后焯水漂洗,可以去除多余的腥味,随后炒食或做馅都非常美味。你可以把它们炒成一道野苋菜炒肉,或者做成刺苋菜饺子馅。刺苋菜的根茎也可以烧制成汤或者凉拌,真的是一身都是宝。 我个人特别喜欢用刺苋菜根煮水,加点盐调味,夏天喝上一碗清热解毒,感觉整个人都清爽了不少。还有一种做法是用刺苋菜根和排骨一起炖汤,特别适合湿热体质的人。不过记得不要和甲鱼一起炖哦! 刺苋菜不仅美味,还能增强我们的体质,真是不可多得的好食材! 🠥菜真的是一种既有营养又有药用价值的植物。如果你也喜欢探索各种野菜的美味和功效,不妨试试刺苋菜吧!有什么疑问或者新的吃法,欢迎在评论区和我分享哦!
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