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炸猪皮怎么做好吃新上映_炸猪皮怎么做好吃简单(2024年12月抢先看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-05

炸猪皮怎么做好吃

这家店到底叫不叫税务局？𐟤” 最近和朋友去了一家店，真是让我一头雾水。我一直以为这家店叫Finanzamt，结果朋友却说它叫Pozangmatcha。更奇怪的是，我在Wolt上看到这两个名字都出现了，真是让人迷糊。上次我们三个人去这家店，点了五花肉、炸鸡翅（酸甜味的）、猪皮和抓饭。份量真是大得惊人！猪皮虽然好吃，但有点腥味没处理干净，即使我对这种味道不太敏感，还是觉得有点味道。五花肉是我最爱的，怎么做都好吃。不过吃到后面有点腻了，几个菜一共花了57欧，感觉价格不算便宜。总之，这次用餐体验真是让我又笑又迷惑。

福州必吃榜小巷美食，吃一次就上瘾！这家小吃店可是收藏已久的宝藏，某评必吃榜上也有它的名字。饭点时候去，人真的超级多，大家都怕排不上队。店墙上贴着菜单，老板娘用本子记菜单，桌子是那种小吃店的木桌，碗筷也是大排档的标配，整个氛围特别烟火气。人多的时候上菜会慢一些，因为都是同类型的菜一锅炖的。菜上来了，服务员会顺便给你装饭。必吃推荐荔枝肉 𐟍– 真的，份量超大，才三十多块钱。在我心目中，这家店的荔枝肉排名第二（第一名是旺达），味道绝对让你忘不掉。猪皮酸辣汤 𐟍𒊩…𘩅𘨾㨾㧚„，味道刚刚好！猪皮做得像豆皮一样没有腥味，咬起来还有汤底的汁水，真的绝了。椒盐水电鱼 𐟐Ÿ 炸得特别酥脆，比食堂的好吃太多了，简直是外酥里嫩的代表。葱油骨髓 𐟍𒊨🙤𘪧œŸ的超级下饭，我超爱这碗。不像烧烤店的骨髓瘦瘦的，这里的骨髓都是胖胖糯糯的，沾满葱油的那种香，一口下去超满足！两个人点了四道菜，总共才130多块钱。由于量太多，我们又每道都想尝尝，结果吃到店里只剩我们这桌，真的是撑坏了。不过，这种体验也是难得的，毕竟美食总是让人无法抗拒。

南京大排档探店心得：避雷指南这次我要分享的是在合肥的南京大排档体验，已经去过了两次，这次给大家总结一下我的心得。 𐟍— 金陵烤鸭：这道菜必点！甜咸口味恰到好处，不会油腻。我们三个人点小份也够了。 𐟦† 盐水鸭：不推荐！鸭味太重，鸭皮太厚，味道不好。 𐟍œ 牛腩粉丝：强烈推荐！牛腩分量足，咸度适中，粉丝非常入味，比外面一些专门做粉丝砂锅的店还好吃。 𐟍䠦‹›牌虾黄豆腐：一般般，不做特别推荐。口味清淡，里面有几个虾尾。 𐟥• 腊味扁豆丝：推荐！咸口下饭，特别适合配米饭。 𐟥š 萝卜丝湖鸭蛋炖仔乌：这道菜有争议。我觉得味道难以下咽，但同行两位汉子特别喜欢。鸭蛋特别腥，仔乌像是鱿鱼。能接受腥味的可以尝试。 𐟍𒠥››季全家福：不推荐！炸猪皮、鸡腿菇、鸡蛋、香肠、丸子、木耳一起乱炖，味道一般，而且我不喜欢吃猪皮。 𐟍䠥䧩‡‘条：一般般。就是响铃卷里包了点菜，有点硬，菜也不多。更喜欢火锅里的响铃卷。 𐟥頨–„饼牛肉松：不推荐！不喜欢吃蒜的赶紧跑！牛肉酱、咸豆角、蒜、面皮。对我来说，正餐时吃小菜太咸了，蒜太多挑不出来。 𐟌Ÿ 服务态度和环境都很好！不过建议不要团购套餐，套餐里踩坑的很多。我第一次就点了177套餐，结果只喜欢牛腩粉丝和青提饮品，其他都不行。希望这些心得对大家有帮助！

买了10斤猪皮，结果竟然这么好吃！最近买了10斤猪皮，真是没白花钱！为了处理这些猪皮，我可是忙活了整整3个小时。去油、切丝、做皮冻，每一步都费了不少劲儿。尤其是去猪皮上的油，真是考验刀工啊！切下来的猪油我也没浪费，全炸了。炸油的时候，感觉就像回到了小时候，爸妈在厨房里忙碌的身影又浮现在眼前。炸好的猪油可以用来炒蔬菜，油渣炒辣椒也是一绝，做成的油渣粑更是美味。为了做皮冻，我留了一小半的猪皮。先做一份，剩下的留着以后慢慢享用。做皮冻的比例是1:3，加水后用压力锅煮22分钟。煮好的皮冻可以分成小份，留一部分放凉后做包子饺子，咬一口满满的胶原蛋白，简直爆汁！剩下的猪皮我直接卤了当零食吃，分成十几小袋，原味和香辣味都有。一口咬下去，香软可口，全是胶原蛋白的精华。虽然处理猪皮的时候手被切了两刀，贴上创可贴后继续干，但为了这美味的皮冻和油渣粑，值了！每个美食的背后都需要付出时间和努力。住在国外，只能自力更生，自己动手丰衣足食嘛！

傣味炸猪皮真的是好吃的，让你转圈圈。买不起肉的时候我就买点老板不收钱的猪皮。然后做这炸猪皮，Q弹，软糯，酥脆猪皮夹杂着满口爆浆的猪油油脂香，再配上这涮涮辣，再糟糕的日子依然觉的刺激美好呀。这世上没有是一口猪皮解决不了的！！

猪皮的美味之旅：从烤肉到酸辣爽口菜前几天，我决定在家尝试烤肉，于是去菜市场买了一块五花肉。让店家帮忙去掉了猪皮，毕竟不能浪费嘛！于是，我决定试试做一道猪皮菜，毕竟已经很多年没吃过了。准备工作 𐟐𗊩斥…ˆ，把猪皮洗干净，去掉多余的脂肪。然后，把猪皮放在通风的地方，让它自然风干大约一周，直到完全干透。炸制猪皮 𐟍𓊦Ž夸‹来，准备一个油锅，油温热到刚刚好。把猪皮放进去，随着油温的升高，猪皮会开始出现小泡。用漏勺不停地翻滚猪皮，直到它变得黄白色并且膨大。这样，炸好的猪皮就完成了。泡发猪皮 𐟌Š 把炸好的猪皮放入冷水中泡发一晚，这样可以让它变得更加柔软。切菜准备 𐟥슦ŠŠ泡发好的猪皮切成薄片，娃娃菜切成细长条。蒜切末，姜切丝，小米辣切片。准备工作就完成了！炒制猪皮 𐟍𓊦œ€后一步，热锅下油，加入蒜末、姜丝和小米辣炒香。然后加入娃娃菜翻炒，再加入猪皮和生抽，翻炒均匀至断生。最后，淋入适量香醋，翻炒几下即可出锅。完成 𐟎‰ 一盘酸辣爽口的猪皮炒娃娃菜就完成了！这道菜超级下饭，超级好吃。猪皮的美味之旅也算是圆满结束了！你有没有试过这道菜呢？如果还没有，赶紧试试吧！

𐟍œ 炸酱面新尝试：不正宗却美味！最近心血来潮，特别想吃炸酱面。第一次尝试时，我按照网上的配方加入了黄豆酱、甜面酱、蚝油和糖，结果味道有点腻。第二天，我决定做一些调整。首先，我准备好肉碎，这次猪油放多了点。先把猪肉和猪皮切成小颗粒，煎出一些猪油作为底油。接着，把猪皮粒也放进去炸，这时候会弹油，要快速翻炒，不然油会溅得到处都是！等它们都炒至金黄后，加入肉沫继续翻炒。这次我加了一点花雕酒去腥。肉沫变色后，加入切好的姜葱粒、洋葱粒，再加入番茄粒和香菇粒，炒至变软。然后加入适量的黄豆酱、甜面酱、番茄酱和茶油蒜香剁椒（这个剁椒真的绝，平时放它都很香）。中途我觉得番茄味不够，又加了番茄酱、糖、蚝油和鸡精。这样做出来的味道既香又开胃！加了调料后，酱料会变稠，可以适量加水。我把泡香菇的水也加了进去，差不多好了之后再加水淀粉，就可以出锅了！最后，拿来拌面，味道绝绝子！虽然不正宗，但真的很好吃！

韶关美食探秘：这家炸串店让人上瘾！去过两次，真的超级好吃，而且价格超实惠！素菜基本上1块钱一串，都是自己串的，土豆也是自己削皮、串好、裹粉炸的！图1-5一共才50多块，还有两杯喝的！图7-10一共30多块，其中一杯喝的。吃完饱到走不动路！特别推荐他们家的海底椰饮品（名字忘记了），对上火和喉咙痛特别有效。我那天早上起床喉咙还痛，喝完第二天就不痛了！虽然薯条个人觉得一般，但还是麦当劳的薯条最好吃。不过他们家的大鸡排和咖喱关东煮真的超级好吃！特别是猪皮，超级入味！咖喱的料是店主姐姐自己调配的，没有任何添加剂，用的料也很讲究。店里的卫生也很干净，店主姐姐超级真诚，健谈得很。之前是做甜品的，现在主打炸串，真的超级好吃，还便宜！强烈推荐！ 𐟏 ：森甜（地图可以搜到）

南京美食探店：值得排队和避雷的小吃推荐作为一个在南京生活了两年多的东北人，我特别喜欢探索各种美食。今天给大家分享一些我个人觉得值得一试和千万别去排队的南京网红小吃。特别是五一假期来南京的朋友们，可以参考一下，避免排长队吃到难吃的食物。先说一下小吃篇吧，南京的几大小吃基本上就是鸭血粉丝汤、汤包、赤豆元宵、糖芋苗和皮肚面。 𐟍œ 鸭血粉丝汤：最出名的是回味和鸭得堡，都是连锁店。回味的味道相对清淡，适合外地人的口味。其实我觉得鸭血粉丝汤随便找一家路边摊都不错，没必要非得排网红店或者在小吃街排队。早上睡醒楼下吃一碗粉丝汤再去逛街，美滋滋。 𐟥Ÿ 汤包：最出名的是鸡鸣汤包，跟鸭血粉丝汤同理，早餐摊上的汤包都不差，没必要非去店里排队。 𐟍ᠨ𕤨𑆥…ƒ宵与糖芋苗：许阿姨糕团店和芳婆家的都好吃，路边摊的话认准大铜锅，就是一口很大的黄铜色的鼓肚子锅，这种锅做出来的更好吃。 𐟍𒠧šš面：严格来说不算小吃，但也是南京特色的一种面条。皮肚就是炸猪皮，很大一碗要个全家福可以两个人一起吃，没吃过网红店都是路边随便吃吃，没踩过雷。接下来按地点来推荐几大小吃街： 1⃣️ 夫子庙千万不要排不要买的几种： ❌❌❌ 蟹黄汤包：真的很难吃！里面全是汤汁，吸过之后只剩一个皮，没有肉没有肉没有肉，20一个不如去买一屉小笼包。 ❌❌❌ 阿拉伯肉串等一系列在你老家城市都有的小吃：跟你老家的没什么区别，可能还不如老家的好吃。值得一排： 𐟌Ÿ 晚上去逛夫子庙挺好看的，开了灯比较美。夜游秦淮河大概是比较值得排队的了（排队超过两小时请果断放弃）。 𐟌Ÿ 如果是白天去可以到夫子庙附近的奥尔恰雪糕店吃手工gelato，应该不需要排队味道很好哦。 2⃣️ 老门东千万不要排：无老门东的小吃质量还都不错，排过的几家网红没什么踩雷的。当然我也是平时周末去逛吃，做多排队也不到半个小时，全天都适合去，但是晚上小吃店可能关门。值得一排： 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 小郑酥烧饼：真的很酥脆！可以排这家的时候同行其他人去排别的减少时间。其他类似鸭血粉丝等看文章开始的话，有时间可以在那边吃，排队去吃可以但没必要。其他见下篇～

江西菜馆爆辣美食推荐，重庆人都怕了！ 𐟌𖯸江西味特足，每道菜都辣到爆！连我这个重庆人都有点招架不住。店内环境非常农家乐风格，充满了生气，无论什么时候来人都很多，看得出来这家店非常正宗，性价比也超高，菜品价格很亲民。 𐟦†【莲花血鸭】这道菜绝对是江西菜的代表，辣到爆炸，非常下饭。鸭肉被切得很小，拌饭吃简直绝了。不过吃不了辣的朋友要慎重哦！ 𐟐𗣀酸辣猪皮】这道菜的制作方法很独特，炸过之后依然QQ弹弹，酸辣口味非常开胃。和朋友小酌一杯时必点的一道菜。 𐟍【江西炒米粉】馋了很久的江西美食，别看它油亮亮的，香而不腻，粉质Q弹，辣香四溢，一口下去就让你欲罢不能。 𐟥飀小炒黄牛肉】这道菜非常经典，江西老表做得非常地道，辣的更上一层楼。每片牛肉都能看出老板的诚意，是下饭的神器。 𐟍𒣀爆炒猪肺】第一次尝试这道菜，一点腥味都没有，炒得超级入味，光看着就已经流口水了。 𐟥›【豆花】老板非常热情大方，还送了解辣神器——豆花，超级好喝，巨解辣。点一杯这个，怎么吃都不辣。总的来说，这是一家性价比超高的江西菜馆，每道菜都好吃到流口水，价格也不贵。老板非常实在，量大价美。重庆人已经被江西菜彻底征服了，强烈推荐！（ps：吃不了辣的朋友要慎重哦，重庆人已经被辣得“哭”了）

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