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石屏豆腐最新视觉报道_石屏豆腐图片(2024年12月全程跟踪)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

石屏豆腐

石屏豆腐皮：云南的传统美味与地理标志石屏豆腐皮，这可是云南省石屏县的特产哦！它可是有着悠久的历史和独特的制作工艺。石屏豆皮色泽金黄，油光发亮，质地绵密细腻，完全没有石膏豆皮的腥味和苦涩味。它散发着浓郁的豆香，入口柔嫩爽口，简直是云南的传统豆制品中的一绝。早在2012年12月26日，原国家质检总局就批准了对“石屏豆腐皮”实施地理标志产品保护。你知道吗？这可不是随便就能得到的荣誉哦！石屏豆腐皮的制作过程可是相当讲究的。优质黄豆是它的原料，经过筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干等一系列工序，最终制成。它的色泽金黄，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口。而且，石屏豆腐皮的蛋白质含量高达40%，是牛肉的两倍，大米的六倍，真的是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。说到石屏豆腐皮的吃法，那可真是多种多样。烹调前，先用温水将腐皮浸润片刻，切成丝状或块状，再用淡盐水浸泡15～30分钟，然后用清水漂洗1～2次。接着，把泡好的豆腐皮放入沸水中焯过后冷却，就可以根据个人口味进行蒸煮、炒炸或者凉拌了。石屏县地处低纬高原，属于高原山地季风气候，光照时间长，干湿度优良。这种自然气候环境非常有利于水分的挥发。在有阳光的干燥间里，室温可以达到60℃，保持45℃的室温条件和良好的排湿通风，非常有利于豆腐皮的干燥。石屏豆腐皮的加工区主要集中在异龙镇和宝秀镇，这里毗临异龙湖和赤瑞湖两大高原淡水湖，地表水和地下水资源丰富，为豆腐皮的加工提供了优质的水源条件。石屏县的山涧河川是珠江水系南盘江西源头，异龙湖也是云南省九大高原淡水湖泊之一，水质富含钙离子、镁离子、硫酸根离子，pH值在6.5～8.0之间，非常适合生产豆腐皮。说到这里，你是不是已经迫不及待想尝尝这美味的石屏豆腐皮了呢？赶紧行动吧！

石屏：一座让人流连忘返的小城十多年前，我第一次来到石屏，就被这里的“石屏豆腐”和悠闲的生活方式深深吸引。这次再来，感受更加深刻了！美食之旅：马丽小吃的包浆豆腐 𐟍𒊤𘀤𝏤𘋦导Œ我就迫不及待地去了“马丽小吃”，品尝了各种豆腐，结果还是觉得“包浆豆腐”最好吃。那种外焦里嫩的口感，真是让人欲罢不能。独特的民宿：何老板的收藏之家 𐟏ከ🙦졥…夽的是一家非常特别的民宿，老板何先生热情好客，还是个“收藏狂人”。他从小就收藏各种老物件，整个民宿里摆满了各种藏品，文化气息浓厚。每次看到这些，我都觉得特别有意思。文物保护的典范：文庙和朱家花园 𐟏›️ 石屏的文物保护工作做得非常好，“文庙”等文物保护单位不仅保存完好，还在利用中得到了很好的保护。比如，“朱家花园”被改造成了“石屏图书馆”，大人们在这里看书学习，孩子们也在专注各种“辅导”和“自学”。看到这一幕，我真是羡慕和崇拜。悠闲的生活：文庙内的打牌下棋场景 𐟎𒊱0年前，文庙内老人家们一团团、一圈圈打牌下棋的场景依然延续。那种安逸、和谐和专注，真是让人羡慕不已。天然奇景：石屏风 𐟌쯸 “石屏风”是一处天然形成的奇景，不仅解释了“石屏”地名的由来，还为这座小城增添了一份神秘色彩。每次看到，我都觉得特别神奇。木雕艺术的宝库：郑营村 𐟏ž️ 离石屏不远的地方有个“郑营”村，自驾20多分钟就能到达。这里的木雕艺术真是让人流连忘返，每一件作品都栩栩如生。石屏，这座30多万人口的小城，人文、美食、历史，真是让人回味无穷！每次来，都有新的发现和感受。

探秘石屏古城：一座建在龟壳上的真实古城最初因为石屏豆腐而来，却被这座小县城的静谧和古朴深深吸引。石屏古城，这座小小的县城，节奏慢得让人心生羡慕。市井长巷，烟火气息，游客稀少，景点免费，民风淳朴，物价低廉，简直就是一座修建在龟壳上的“真古城”。这座城市有着超过2000年的历史，是不是很震撼？它是云南省唯一一个被选入首批“中国历史文化街区”的地方。据说石屏古城是建在一个巨大的龟壳之上，这个龟壳漂浮在水面上，凿穿龟壳就能看到水源。奇怪的是，在石屏古城以外的地方，地下既没有石头，也没有水源。石屏的地下水四通八达，甚至有传说说过有人家的水桶掉进去了，第二天居然被邻居家的人从他们家井里捞出来了。在石屏的东、西、南、北各处和中间地带都有五口古井，传说是锁住龟壳奔向海洋的五根石柱。这五口古井现在还保存完好，还在继续使用。石屏古城内保留了一大批相对完整的明清古建筑，大约有190多座民居建筑、庙宇、书院、私家花园等建筑群体，被称为“明清建筑博物馆”。这里更是人才辈出的地方，从元代开始，一共出现过十座书院，其中玉屏书院名气最大、影响最为久远。古城内出过的举人多达600多人，70多名进士，10多名翰林学士，更出过云南省唯一的状元。文庙、玉屏书院和米轨小火车是古城的精华所在。石屏小小的，适合走走看看慢慢感受。古城外必去的异龙湖，早上拍日出，傍晚看日落，这个高原湖美得出乎想象。石屏豆腐文化已经有600多年的历史，制作非常考究。因为其独特的制作方法而声名远扬。石屏制作的豆腐不采用传统的方式，不用石膏也不用卤水，而是直接用当地的五口古井中的井水点制而成，将连渣带汁的豆浆倒入井水中，等上十来分钟，就变成了一块块美味的豆腐，富含丰富的蛋白质，被誉为“中国一绝”。推荐的几家小吃店：聚友烧烤店：本地人常去的烧烤店，石屏豆腐确实好吃，三种口味各有特色，可以都尝尝。不过让我没想到的是自己被聚友家的小卷粉圈粉了，超好吃！马丽小吃：距离文庙住宿地方特别近，百度有推荐，也常见本地人去吃，想去未去成，有机会再去。住宿推荐：文庙右侧（原花鸟古玩市场）有好几家民宿，位置好，房间里可以俯视文庙全景。石屏古城不仅是一个旅游胜地，更是一个让人心灵得到宁静的地方。这里的一切都显得那么和谐、那么自然。

南巡漫记：石屏豆腐之旅继续南下，导航显示去石屏有两条路可选：高速240公里，需要2小时50分；国道190公里，却要5小时。吃惯了细粮，今天决定走国道，体验一下为何国道需要这么久。离开昆明外环高速后，就开始走山路。中间有30多公里的平路，其余全是盘山道，不是上山就是下山，不是左转就是右转，不是在山顶就是在谷底，转得乘客头晕，晃得司机胃疼。唉𐟘”，真的草率了呀！这么难走的路，大车小车也不少，尤其是在太阳开始落山前，迎着太阳开，一个转弯到了背阴面，眼前一片黑，啥都看不见，只能刹车等待片刻，适应了环境再起步。都是拐弯抹角的，真的很危险！没有经验，不建议走这样的山路。到地方用了5小时，不带少一分钟的。不知啥原因，路上一直在唱《长征组歌》里的一句歌词：横断山~路难行~~~，晚上酒店一查，云南南部果然是横断山脉，灵！为啥要来石屏？本来计划是弥勒市，就是昨天中午吃的小吃店老板是石屏人，觉得在昆明都好吃，到石屏去尝尝原汁原味吧？！石屏县，隶属红河州，位于云南南部，被称为“文献名邦”“柑桔之乡”“杨梅之乡”“豆腐之乡”“歌舞之乡”。是云南唯一入选首批“中国历史文化街区”的城市。你说是不是应该来看看呢？安排好住处先吃饭，宾馆前台小姐姐给我们推荐本地人常去的永健餐厅。导航到一个小巷子里，进门发现楼上楼下偌大个餐厅没有食客，心里有点打鼓。本着来都来了，吃亏上当就一回的原则，点了三菜一汤：本地特色腌鱼、炸藕盒、炒青菜、豆腐丸子汤。份量很足，就这被我俩吃的就剩下点汤！值得推荐。结账时，服务员算账不用计算器用笔加，我扫了一眼，十秒脑算，发现多算十元，咱也不知道是脑子笨还是故意的。天色渐黑，发现石屏古城很近，过去溜达一圈。城门附近都是新建的仿古建筑，一条街道，两侧商铺，全国大一统布局，略感失望。进入深巷，曲径通幽处，禅房花木深。越往里，老宅子越多，很多老房子里还住着人家。至一户大门敞着，内坐一老太，见我们向里张望，随举着碗筷说：吃了没？进来吃饭哦！天全黑时，转到一灯亮处，深巷高门，别有洞天，原来是一私宅改的艺术综合馆。该私宅是石屏古城代表性的传统民居，建筑三进两院，前院三房一照壁，后院为四合院，门窗墙壁几乎都是木制榫卯结构，雕梁画栋，蛮有看头。小院目前由搞美术的两个小情侣经营，是当地政府组织的返乡创业项目。小姑娘很热情，耐心给我们讲解该建筑及石屏最好吃、最好玩的地方。年轻人创业不易，愿心想事成！

豆腐皮文案大全，简短又吸睛 1. 你尝过云南纯手工制作的豆腐皮吗？美味在舌尖上舞蹈 2. 它来自天然井水点浆, 无添加, 每一口都是大自然的馈赠 3. 原汁原味的豆腐皮, 每一口都是大自然的馈赠 4. 纯手工制作的云南石屏豆腐皮, 无添加, 味道更地道 5. 它轻薄如纸, 却承载着满满的鲜香与滋味, 让人一尝难忘 6. 外脆内软, 汤汁饱满, 它是你不能错过的美食佳品 7. 豆香满溢唇, 豆腐皮味浓 8. 豆腐皮绝妙, 海带丝添彩 9. 烧饼配, 豆腐香 10. 简单豆腐皮, 晚餐新宠儿 11. 豆腐皮的味道, 香极了 12. 尝一口, 不仅仅是美食, 更是舌尖的温暖告白 13. 每一口都散发着魅力, 香辣味让人回味无穷 14. 试试豆腐皮, 如何 15. 为了尝鲜豆腐皮, 你愿跑到街角吗 16. 品味豆腐皮, 探索美食之旅 17. 豆腐皮之宴, 味美营养全 18. 它承历史之名, 豆香满乾坤

虽然没有新消息，但最近dy又放出了一些老孙九月末十月初的一些视频资料 p1是参观石屏豆腐博物馆和看小朋友们跳花腰舞 p2是国庆在石屏听交响乐 p3是为石屏打call

云南红河：龟背上的古城与豆腐传奇曾经以为建水已经是红河州保留最完好的古城，但来到石屏后才发现，这里有一座几乎未被改造和商业化的原生态古城！这座古城延续了2000多年的历史，沉淀了厚重的历史底蕴。据传，石屏古城修建在一个神龟壳上，城市布局按照龟壳纹理进行。只要凿穿龟壳，就能引来源源不断的流水，因此石屏古城家家户户都会开凿一口水井。这里的水质甘甜清澈，人们用它来做豆腐，于是有了石屏的美食名片——包浆豆腐！虽然红河的石屏名气不如建水，但除了石屏豆腐能与建水齐名外，“文献名邦”的美誉也应该归功于它。要知道，云南历史上唯一的状元就是出自石屏。明清两朝，石屏的学风非常鼎盛，有“秀才家家有、举人满街走”、“五步三进士、对门两翰林”的民谚。如今，古巷、古宅、古院落构成了石屏美丽的景致与深厚的文脉。城内随处可见百年以上的古建精品，这些都是那个黄金时代的遗存。虽然这些百年民居建筑未经维修，显得沧桑破旧，但大多有着极高的艺术水准！始建于元代的石屏文庙是古城的地标。宁静的夏日午后，附近的居民在这里打牌、下棋、看戏、聊天，充满了悠然自得的生活气息。古城边一栋黄颜色的法式建筑，是已经荒废的个碧石铁路西端的终点石屏火车站。受法国人的影响，小小的火车站与滇越铁路沿线的格调相同，都是清一色的洋楼建筑。这小清新的淡黄色是优雅的法式风情，红砖垒砌的门窗也仿佛带人穿越回了民国时期。也许相较于建水临安古城的华美，石屏古城更显低调质朴。走进小巷和院落，一座座飞檐雕刻的门楼后面是一户户紧挨着的邻里亲朋，处处都充满着人间烟火！由于真正的原生态，初看它并不讨喜，主街两边尽是老旧的杂货店、发廊、小餐馆……不过待你放慢脚步细究，每一处不特意修饰的外表都有着别样的小惊喜！

普拉提教练推荐的健康豆腐干零食最近在胖东来天使城逛的时候，发现了一款特别适合普拉提教练推荐的豆腐干零食——云仟味豆腐干。它的配料表非常干净，没有添加剂，适合各种人群食用。配料表显示，这款豆腐干的主要成分是石屏豆腐、植物油、酱油、芝麻酱、白砂糖、花椒油、味精和食用盐。最让我惊喜的是，白砂糖和食用盐的含量都排在比较靠后的位置，这意味着这款零食的糖分和盐分都不会过高。对于儿童、孕妇、老人以及血糖不稳定的人群来说，这款零食简直是首选。它不仅美味，而且健康，完全可以满足日常解馋的需求。✌️

川大江安美食探店：云南米线真的太好吃了！哎呀，我不允许还有在四川的云南人没吃过这里的米线！因为这真的是纯正的云南味啊！我已经在@梯下小食堂吃了好几顿了，每天来吃都不会重样，简直太满足了！食材特别新鲜，米线里的鲜肉和牛肉都特别鲜嫩，分量也很足！而且店里的阿姨们特别好，知道我是云南人还会问我对菜品有没有什么建议，真是太贴心了。新品臭豆腐米线𐟘‹ 首先推荐他们家的新品臭豆腐米线！用的是云南最出名的石屏豆腐，小锅米线的做法让豆腐特别入味。豆腐鲜嫩爽口，汤汁浓郁，真的是一口接一口停不下来。砂锅鸡汤米线𐟍𒊦Ž夸‹来是砂锅鸡汤米线，和过桥米线一样，用现熬的鸡汤煮成，再加上大块大块的鸡肉，汤汁浓郁，光喝汤都能喝饱喝爽。强烈推荐他们家的锅巴土豆，外酥里沙，一口下去不是薯条胜似薯条。每次我都会加一碟红糖蘸，亲测好吃到爆！朋友还推荐了酥肉米线和牛肉米线，连续吃几次都不会腻。麻辣小馄饨𐟥Ÿ 冬天来一碗麻辣小馄饨也是绝了！皮薄馅大，滑嫩可口，香香辣辣的一口真的很满足。小火锅𐟍𒊤𛖤𛬥š„小火锅也超好吃！有好多口味可以选择，最近还新出了辣子鸡锅，真的是狠狠期待家乡辣子鸡的味道了！价格实惠𐟒𐊦œ€最最重要的是，他们家真的好吃不贵！人均十多块就能吃上心满意足的一顿，而且经常有小活动。用少少的钱吃最满意的饭，真的是太值了！老板还说之后会推出小锅米线（云南人永远无法拒绝这一口），冬天还会有石屏豆腐。寒冷的冬天躲在温馨的梯下围着炉子烤着火吃着热腾腾的烧豆腐，哪怕上一天数学都能立马被治愈！总之，梯下小食堂真的是美食天堂，大家一定要去试试哦！

【云南这项能“吃”的非遗是“零添加”的！】在云南石屏，有一项能“吃”的非遗——豆腐制作技艺（石屏豆腐），其特点就是制作过程中采用当地井水作为凝固剂，这一独特的制作工艺被称为“井水点豆腐”，传承已逾600年。（via：新华网）中国历史研究院的微博视频