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2两螃蟹多大权威发布_2两大闸蟹参照物(2024年11月精准访谈)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

2两螃蟹多大

大闸蟹选购指南：自己吃和送礼的大小推荐买大闸蟹时，很多人不知道该选多大的。这里有一个简单的选购方法，供大家参考⬇️ ❤️母蟹：自己吃的话，推荐选择2两、2.5两和3两的。如果是送礼，建议选择3两、3.5两和4两以上的。一般来说，10月中旬的母蟹最为肥美。 ❤️公蟹：自己吃的话，推荐选择3两、3.5两和4两的。送礼时，4两或者4两以上的公蟹是不错的选择。公蟹在11月前后会变得更加饱满。大闸蟹的季节性较强，通常从9月上市一直持续到过年。随着时间的推移，螃蟹会越来越好吃，蟹黄会越来越硬，蟹膏也会越来越厚。在9月和10月，主要以母蟹为主。此时的母蟹蟹黄处于黄油状态，口感诱人。大家可以根据自己的喜好来选择。喜欢大闸蟹的朋友们，希望这些小贴士能帮到你们！

一张图搞懂大闸蟹的尺寸规格！买大闸蟹的时候，你是不是也常常一头雾水，不知道该选多大的？别担心，今天我就来给大家科普一下，保证你看完就能选到合适的大闸蟹！𐟦€ 首先，9月份的时候，建议大家选全母的螃蟹，因为这个时候母蟹的蟹黄还没满，公蟹的蟹黄就更别提了。等到10月中旬以后，大闸蟹就都成熟了，随便挑一个都不会错！接下来是重点部分，大家记好了哦！𐟓 1️⃣ 三两公蟹二两母蟹：适合自己吃。特别是三两公蟹，口感非常棒，性价比也很高。 2️⃣ 四两公蟹三两母蟹：这是标准款的大闸蟹，大小刚好，口感和出肉率都很不错，特别适合家庭节日用。 3️⃣ 五两公蟹四两母蟹：这是尊贵版的大闸蟹，个头大肉多，口感一级棒，适合接待朋友、客户或者重要的宴席。 4️⃣ 六两公蟹五两母蟹：这是大闸蟹家族的巨无霸，非常稀少，肉质超多，视觉感超强。一般需要提前预订。 5️⃣ 三.5公2.5母、4.5公3.5母：这些搭配也可以根据实际需求选择。 6️⃣ 七两公蟹六两母蟹及以上：这些基本不常见，需要提前预订，价格也比较昂贵，理性选购。最后提醒大家，公蟹的成熟期比母蟹晚，越大的螃蟹成熟期越晚。所以可以从小母蟹开始吃起，礼用前期可以全母，后期可以公母搭配。希望这些小知识能帮到大家选到心仪的大闸蟹！𐟦€𐟍‚

大闸蟹选购指南：不同规格的详细对比很多朋友对大闸蟹的规格不太了解，不知道几两的大闸蟹具体有多大。为了帮助大家更好地选择，我整理了一些对比图，供大家参考。希望这些信息能让你对大闸蟹的尺寸有更清晰的认识 𐟑‡𐟑‡ 1⃣ 三两公蟹二两母蟹：适合个人食用。三两公蟹的上市时间比母蟹晚半个月以上，是基础款蟹子，性价比高，口感也不错，尤其是三两公蟹，值得一试。 2⃣ 四两公蟹三两母蟹：这是标准款大闸蟹，也是流通最好的蟹子之一。大小适中，口感和出肉率都很不错，特别适合家庭节日聚会，性价比也很高。 3⃣ 五两公蟹四两母蟹：属于尊贵版大闸蟹，个头大肉多，口感一级棒。非常适合接待朋友、客户或重要宴席，礼用价值感超高。 4⃣ 六两公蟹五两母蟹：这是大闸蟹家族的巨无霸，稀少且肉质超多，视觉感非常满足。即使是产地也很难得一见，一般需要提前预订，礼用价值极高。 5⃣ 七两公蟹六两母蟹及以上：这类大闸蟹市面上不常见，即使养殖再好的蟹农也很难出产。如果有特殊需求，可以提前几天预订，价值昂贵，理性选购。 𐟑‰ 需要注意的是，公蟹的成熟期通常比母蟹晚，越大的蟹子成熟期越晚。建议从小母蟹开始吃起，礼用前期可以全选母蟹，后期可以公母搭配。市面上常见的搭配还有3.5公2.5母、4.5公3.5母等，可以根据实际需求选择。这个图只能作为参考，具体规格还是要以实际重量为准。不同时间的大闸蟹成熟度不同，刚上市的大闸蟹看起来会比后面的大一些。

蒸螃蟹的时间和技巧，你真的知道吗？姐妹们，千万别信那些说蒸螃蟹只要15分钟的人！作为一个有20年蟹龄的资深吃货，我来教你们正确的蒸螃蟹方法，赶紧收藏！准备工作 𐟦€ 首先，给螃蟹来个“高端SPA”，把它们放入清水中养15分钟，让它们吐出脏东西。毕竟，美味可不能被污染。刷洗螃蟹 𐟧𜊦Ž夸‹来，拿出你的刷子，给每只螃蟹来个彻底清洁，特别是钳子上的毛毛，一定要仔细刷洗。注意哦，这一步不需要解开绳子！再次冲洗 𐟚🊦𘅦𔗥Ž，再用清水冲洗一遍，确保没有任何脏东西残留，让每一只螃蟹都干干净净。下锅蒸制 𐟍𒊨🙤𘀦�𞈥…𓩔把螃蟹肚皮朝上放置，这样能防止蟹黄在高温下溢出，同时也能保证新鲜。开火之前，在螃蟹肚子上放一块姜片，既去腥又能驱寒。不同规格的蒸制时间 ⏰ 不同规格的螃蟹蒸的时间也不同哦： 2两蟹：上汽后蒸10分钟，中小火再蒸5分钟，关火焖5分钟。 3两蟹：上汽后蒸15分钟，中小火再蒸5分钟，关火焖5分钟。 4两蟹：上汽后蒸15分钟，中小火再蒸10分钟，关火焖5分钟。 5两蟹：上汽后蒸15分钟，中小火再蒸15分钟，关火焖5分钟。 6-7两蟹：上汽后蒸20分钟，中小火再蒸15分钟，关火焖5分钟。小贴士 𐟓Œ 无论多大的螃蟹，都要背朝下、肚子朝上放置，这样蟹黄才不会在蒸制过程中流失。赶紧试试这些方法吧，保证你蒸出的螃蟹鲜美无比！

牛new大闸蟹：一绪的强劲对手？最近去了一趟牛new，听说他们也推出了大闸蟹，立马决定去尝尝。说实话，品质真的让我有点惊喜。就在半个月前，我刚在一绪尝了大闸蟹，他们的蟹大概2两重，蟹黄也不够饱满，品质只能说一般（毕竟十月初的螃蟹品质就是这样）。所以一开始我以为牛new的也是这种小蟹，无所谓，反正都是畅吃嘛。然而，牛new的蟹真的让我眼前一亮！首先，个头就很大，感觉至少有3两重。蟹黄也很饱满，基本上没有那种水水的感觉（八只蟹里只有一只稍微有点水）。所有的蟹都是鲜活的母蟹，真的非常值得一试！不过也有个小缺点，就是牛new的蟹只能自己煮，一锅只能煮4只，每次煮15分钟。对了，他们新出的鲜切牛肉也特别好吃，还有鸭货，味道也很棒。花了200多块钱，能吃到这些，我真的超级开心！

𐟦€这碗秃黄油拌饭，简直让人欲罢不能！今天终于实现了在家做秃黄油拌饭的愿望！𐟍š 𐟦€食材准备：8只2两重的顶盖肥母蟹、生姜、小葱、白胡椒、淀粉 𐟓菜谱步骤： 1️⃣ 将螃蟹放入蒸锅中蒸15分钟（从冷水开始计时，避免蒸过头）。 2️⃣ 耐心拆蟹，将蟹黄、蟹粉（蟹身肉）、蟹腿肉分开。其实蟹身和蟹腿肉混在一起也可以。 3️⃣ 炸蟹油：将花生油加热后加入姜片葱段，葱段微焦后加入蟹壳，葱段全黑后关火。这样蟹油就做好了。 4️⃣ 制作秃黄油：倒入适量蟹油，先加入蟹黄，炒制起沫后倒入蟹粉和蟹腿，翻拌均匀后多次加入水淀粉勾芡。最后出锅前加入适量生抽、香醋、白胡椒调味。还可以加入多余的蟹油，这样可以封鲜锁味。 5️⃣ 拌饭：将美味蟹黄酱铺满整碗米饭，拌匀后开吃！𐟍š 做了这顿蟹黄拌饭，还是在家吃的爽啊！这要是外面买，至少得500元起步。今天真是味蕾大满足！𐟘‹

蒸大闸蟹的时间表，别再瞎蒸了！清蒸大闸蟹，简单又美味！但你知道不同重量的大闸蟹需要蒸多久吗？别再一锅端，只蒸10几分钟了，这样蟹黄可能会很稀，甚至没结块。正确的方法是这样的：首先，简单冲洗一下螃蟹，刷刷肚皮和四肢。然后，将螃蟹放入冷水中，隔水蒸，肚子朝上。每只螃蟹肚子上放一片生姜，盖上锅盖开始蒸。具体时间如下： 2两蟹：大火蒸12分钟，焖2分钟； 2.5两蟹：大火蒸15分钟，焖2分钟； 3两蟹：大火蒸18分钟，焖2分钟； 3.5两蟹：大火蒸20分钟，焖3分钟； 4两蟹：大火蒸22分钟，焖3分钟； 4.5两蟹：大火蒸24分钟，焖3分钟； 5两蟹：大火蒸26分钟，焖3分钟；爱吃大闸蟹的你，赶紧收藏这份时间表吧！分享给你的朋友们，让他们也能享受到美味的清蒸大闸蟹！𐟦€𐟍𝯸

大闸蟹测评：美味与性价比兼备！终于收到了在小𐟍 上购买的大闸蟹，这次测评将从四个方面来分析这些美味的螃蟹。 1️⃣ 大小：公蟹的平均重量为5.82两，最大的公蟹重达六两多，一只手都拿不下。母蟹的平均重量为4.57两，最大的有4.88两。因为是九脚蟹，所以这个规格的螃蟹非常大（如果多一条腿，螃蟹可能会更重）。 2️⃣ 品相：每只螃蟹都完美符合青背、白肚、黄毛、金爪的标准，品相极佳。 3️⃣ 味道：母蟹的蟹黄非常多，是我吃过黄最熟的母蟹，蟹黄感觉有一二两的样子，味道非常好，蟹肉也非常清甜。公蟹的蟹膏特别满，吃一口直接糊满嘴，真的非常满足。 4️⃣ 性价比：我买的是4-5两母蟹和5-6两公蟹各四只的礼盒，不算邮费320元。真的是我比对了很多家以后，性价比和品质最好的店了，没想到有生之年也能吃到这么实惠又这么大的螃蟹，哈哈哈。目前从母蟹的情况来看，真的是神仙螃蟹，神仙店家了！顺便夸一下老板，老板人超级有趣，买东西心情都好！

老了以后，才渐渐明白的事： 1父母还在，自己不能过寿。 2女婿家，不能住太久。 3嘴巴太甜的人，不要深交。 4女人越漂亮，越不能坐在异性前面；男人不要送漂亮女人回家，就怕心想事成。 5人老了，儿子怎么做，更多的是看儿媳，这是不得不承认的事实。 6你再富有，和亲戚交往时，也要懂得“螃蟹定律” 7儿子和女儿，真的不一样，老了以后，更能感觉得到。 8喝了酒，不要送异性朋友回家，也不要让异性朋友送回家。 9有孙子，就不带外孙。 10第一次相处你就觉得不顺眼的人，以后也不会好到哪里去。 11妯娌关系，点头之交即可，不要走得太近。 12人到晚年，跟子女关系再好，也要懂得“乌鸦定律”。 13人一走，茶就凉，是自然规律；人没走，茶就凉，是世态炎凉。 14对自己的伴侣要好一点，她才是你最重要的人。 15当你接触的人越多你会发现，比你层次高的人鼓励你，同一层次的人欣赏你，只有比你层次低的人，才会诋毁你。 16女顾娘，顾不长，娘顾女，顾不起。 17有一种人，他只会做两件事，你成功了，他嫉妒你，你失败了，他嘲笑你。 18亲戚再好，各管各饱；姐妹再好，吃亏就吵。 19告诉你的女儿，一个人找不到对象，需要悟透“木桶定律”。 20少给子女提意见，观念不同，想法也不同。 21人只要落魄了，身边的人和鬼就都出现了！ 22没有人会为你的人生买单，包括父母。 23在婆家，想被高看，就拿钱说事。 24出门在外，要给足另一半面子。 25多孝敬自己的老父母，你现在怎么对待他们，你的孩子就会怎么对待你。 26记住，小人你惹不起，但你躲得起。 27亲戚家的饭吃不饱，娘家的家住不牢。 28吃亏和吃饭一样，只有吃多了才能长的大。 29学会接受新的事物，因为这个世界每天都在变化。 30钱，一定不是拿一辈子去赚的，而是抓住机会，2-3年赚很多人一辈子都赚不到的钱。 31见识少的话多，见识多的话少。 32自己的退休金，不要借给亲戚朋友。 33不要只生一个女儿。 34年轻人用健康换一切，而老年人用一切换健康。 35儿女给的钱不要总拒绝，拒绝次数多了，不给也是理所当然。 36钱要收好，不轻易给孩子，他们才会尊重自己，这就是现实。 37人穷和谁都走不近。 38失言，基本上都是不小心说的实话。 39家族中，谁最富，谁的亲戚就最多。 40不管年龄有多大，只要你没有钱，照样会被欺负，年龄越大滋味越不好受。 41先疼小再疼老，这就是人性；指望子女之前，手里要有钱。 42妻子不看好的人，大多时候都不靠谱，但不少男人还不听。 43有些实话和真话，犹豫要不要说的时候，不说才是对的。 44人老了，不要跟孩子走的太近，各过各的日子，可以避免很多矛盾。 45管住自己的嘴巴，少说话，可以避免很多的麻烦。 46没人会等你四五年，说白了感情就是，不联系就没有的东西。 47不要管别人的闲事，不然容易把别人的烦恼变成自己的烦恼。 48.70岁以上的人，尽量不要去亲戚家做客，尽量不要住别人家，别人会担心这担心那。 49判断一个人，是不是你的真心朋友，别看他说了什么，而看他做了什么。 50退休后才会发现，什么同事、同学、朋友都是人生过客，最终都会全军覆没。大数据是不会乱推荐的，刷到这条证明你要走运了，留下一句“时来运转，一顺百顺，越来越好”，三个月内看结果

澳洲珀斯抓螃蟹全攻略：美味与乐趣兼得！在澳洲西澳珀斯Perth，你绝对不能错过抓螃蟹的乐趣！𐟦€️ 不用任何调味品，海鲜的美味直接扑面而来。这里有两种抓螃蟹的方式，让你轻松享受海边玩乐的时光。 1️⃣ 捕蟹笼子：无需下水，只需在岸上扔下笼子。笼子里放上鸡肉或鱼肉（放骨头效果不佳）。虽然这种方式比较被动，等待螃蟹自己进笼，但也能体验到抓到螃蟹的惊喜。 2️⃣ 捕蟹耙子：浅滩下水捞蟹。拿着耙子在浅滩上走，你会发现很多螃蟹趴在沙上休息。这种方式更主动，能遇到更多螃蟹。大公螃蟹跑得很快，需要你反应快才能抓到。小螃蟹和抱籽母蟹反应较慢，但不符合要求，就当练手吧！ 𐟔” 注意事项：不需要任何渔证，完全免费。螃蟹尺寸要大于127mm，最宽处两个尖尖的距离。抱籽母蟹无论多大都要放生。不合尺寸要求的螃蟹要马上放生。 𐟓 抓蟹地点：珀斯Swan River和Canning River附近每人每天可以抓5只。 Geographe每人每天可以抓10只（母蟹最多不超过5只）。 𐟑Ÿ 抓蟹小贴士：下水抓的话，记得穿涉水鞋保护脚。晚上抓的话一定要带头灯和探照灯。带上手套和水桶，手套可以选择gardening那种。最重要的一点，多和其他钓友交流，学习经验。 𐟚蠥…規示：不管岸上扔网还是下水抓，都要注意安全。河边虽然没浪，但也要小心。希望这些信息能帮助你享受美味的螃蟹大餐！𐟍𝯸

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