芹菜炒腊肉的做法新上映_芹菜炒腊肉的家常做法(2024年12月抢先看)
毛芹菜 🤻天和大家聊聊一种特别的植物——毛芹菜。它在野菜界可是有着独特的地位,虽然名字相似,但它和芹菜可是大有不同哦! 𑦯芹菜的基本特征 毛芹菜是一种多年生草本植物,属于伞形科植物。它的叶子和芹菜很像,茎表面光滑无毛,内部却是空心。毛芹菜喜欢生长在有水的地方,常见于田沟旁和林缘路边的湿草地上。不过要注意,毛芹菜是有毒的,所以在野外见到它时不要采摘哦!늦有独特的香味,有人觉得它比肉还香,有人却觉得它奇臭无比。它的茎表面光滑无毛,而内部空心,这一点和空心菜有些相似。在野外见到它时,一定要注意不要误食,因为它的毒性可能会导致严重的健康问题。𑊰芹菜的食用方法 毛芹菜是可以食用的,常见的做法有炒腊肉等。叶子的处理方式是先用开水烫一下,然后凉拌或者炒腊肉。需要注意的是,毛芹菜在烹饪前一定要彻底清洗干净,以去除多余的草腥味。毛芹菜的做法也很简单,先将毛芹菜焯水,然后和腊肉、大蒜、干辣椒等一起炒。加入盐、鸡精、蚝油调味,最后加点清水即可。这样炒出来的毛芹菜不仅味道清香,还能保留食材中的原汁原味。 ⚠️毛芹菜的注意事项 毛芹菜虽然美味,但它是有毒的,所以在野外见到时要小心处理,千万不要采摘。它的外观和气味很容易与有毒植物混淆,所以在购买或采摘时一定要特别注意。ኦ些人可能会觉得毛芹菜和芹菜很像,但其实它们是不一样的。芹菜的叶子和茎都有绒毛,而毛芹菜的叶子和茎则是光滑的。所以在采摘时一定要仔细观察它们的区别哦! 此外,采摘野芹菜时也要注意它的生长环境。野芹菜喜欢生长在有水的地方,常见于田沟旁和林缘路边的湿草地上。如果你发现它生长在这些地方,那就要小心了。 𖥮,认识这些植物不仅能帮助我们更好地利用它们,还能避免不必要的麻烦。希望今天的分享对大家有所帮助!如果你有任何问题或者想了解更多关于毛芹菜的内容,欢迎在评论区留言哦!
封控期间的腊肉腊肠美食指南 在封控期间,家里囤的腊肉和腊肠可是个大宝藏!今天就来分享几款简单又美味的腊肉腊肠做法,让你的餐桌多些乐趣。 腊肉炒包菜 配料:腊肉200克、包菜250克、盐、小米椒1颗、蒜2瓣、生抽适量 步骤:包菜手撕成小片,腊肉洗净切片备用,蒜切片小米椒切段;热锅冷油放入腊肉煸炒至透明,加入蒜和小米椒煸香,再放入包菜翻炒均匀,加入盐和生抽翻炒均匀即可。 青椒炒腊肉 配料:青椒150克、腊肉70克、盐少许、生抽少许、姜1小块 步骤:青椒洗净去籽切丝,腊肉洗净切片,姜切末;热锅冷油炒香姜末,下腊肉翻炒煸出油脂,放入青椒翻炒断生,加入盐和生抽翻炒均匀即可。 荷兰豆炒腊肠 配料:荷兰豆400克、腊肠2根、蒜3瓣、盐适量 步骤:荷兰豆去筋洗净,腊肠切片,蒜切末;荷兰豆焯水捞出备用,热锅冷油爆香蒜末放入腊肠爆炒,倒入荷兰豆翻炒两分钟加盐继续翻炒均匀即可。 腊肠炒芹菜 配料:腊肠2根、中国芹菜1把、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺 步骤:芹菜摘去叶子洗净切段,腊肠切片,蒜切粒备用;芹菜焯水断生捞出备用,热锅冷油倒入蒜粒爆香加入腊肠翻炒,放入芹菜快速翻炒,加入生抽和盐翻炒均匀即可。 封控在家,用简单的食材也能做出美味的料理。快试试这些腊肉腊肠的做法吧!
水芹菜 🠨ﴥ𐦰,真的是一种非常特别的蔬菜。它不仅仅有着浓郁的香气,而且营养丰富,对身体有很多好处。今天就来和大家聊聊水芹菜的营养价值、食用方法以及它的健康益处。 🠦的营养价值 水芹菜真的是一种营养宝库!每34克水芹菜中含有0.8克蛋白质、0.4克碳水化合物、0.2克纤维、0.1克糖分和0克脂肪,热量只有4卡路里。它还富含维生素K、维生素C、维生素A、钙、锰等多种维生素矿物质。特别是维生素K的含量,几乎是人体每日推荐摄入量的106%。水芹菜的膳食纤维含量也很高,可以帮助增加粪便湿度,促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用。它还含有一些抗氧化剂,如胡萝卜素和叶黄素,有助于减轻自由基损伤,对抗慢性疾病。 的食用方法 水芹菜的吃法真的是多种多样。我最喜欢的做法之一是剁椒清炒水芹菜。锅里倒油,油热后放一大勺剁椒酱,再把切好的水芹菜倒入锅中炒熟即可。味道特别鲜美,特别适合喜欢重口味的朋友。 水芹菜炒肉片也是一绝。准备水芹200克、红椒半个、大蒜、瘦肉、盐、生抽、料酒、生粉各适量。先把水芹清洗干净切段,瘦肉切丝腌制2分钟。热锅爆香蒜末和红椒,再下肉丝翻炒至白色,最后倒入水芹翻炒1分钟,调味即可出锅。 如果你喜欢腊肉,那一定要试试水芹菜炒腊肉。把水芹的叶子摘掉,清洗干净切段。腊肉蒸熟后切成片,再切成长条。热锅炒出五花肉的油脂,加入辣椒蒜片炒香,倒入水芹和腊肉,大火翻炒均匀,调味即可出锅。 🠦的健康益处 水芹菜不仅美味,还对健康有很多好处。它富含膳食纤维、维生素A、C、K、叶酸和铁等多种营养成分,可以帮助增强免疫力、改善视力、强健骨骼等。特别是维生素K的摄入,对预防骨质疏松有很好的作用。研究表明,维生素K摄入量较高的人群发生髋部骨折的概率比摄入量较低的人群低约35%。 此外,水芹菜中的胡萝卜素和叶黄素有助于减轻自由基损伤,对抗慢性疾病。它还含有多种抗氧化剂,可以帮助身体抵抗各种慢性疾病。对于心脏健康也有很好的支持作用。研究发现,食用更多十字花科蔬菜的人患心脏病的风险较低。 🠦真的是一种既美味又健康的蔬菜!大家有没有尝试过呢?在评论区分享你们的做法和体验吧!期待看到你们春天的美味分享哦!
浏阳家常美食,乡里人家必吃 乡里人家这家餐厅位于浏阳市,提供着家常美食,仿佛置身于家的厨房中,感受着温馨的味道。 䥰虾米 妥妥的下酒菜了,小虾米个头挺大,油炸过后非常香 凉薯炒肉 家人常做的一道菜,炒出了家的味道,脆脆的凉薯很清甜,每一口都带着家的温暖。 騊炒牛肉 胡萝卜炒腊肠 㧔糯南瓜汤 黄鸭叫煮豆腐 쥤稒叶炒腊肉 腊肉是来浏阳的必点菜了,家家户户都会做,每家的做法都会有所不同,尝一口 蒸腊鸭肉 百合咸蛋黄 黑山羊炖粉条 乡里人家 地址:田心村清溪路清溪一街一号 人均:62元 #浏阳美食# #家常菜# #下酒菜# #浏阳特色# #乡村风味# #浏阳小吃# #浏阳餐厅# #浏阳美食推荐#浏阳必吃# #浏阳美食# #家常菜# #下酒菜# #浏阳特色# #乡村风味# #浏阳小吃# #浏阳餐厅# #浏阳美食推荐#浏阳必吃#
芹菜品种推荐,哪款是你的最爱? 姐妹们,芹菜可是个好东西啊!不仅口感清脆爽口,还富含多种营养元素,真的是健康又美味。今天就来给大家种种草,分享几款我觉得最好吃的芹菜品种,看看哪款是你的心头好吧!𓊰嬦清香四溢 口感:水芹的口感真的是太棒了!茎秆嫩嫩的,叶子也翠绿可口,每一口都能感受到那股清新的香气。 营养价值:水芹性味辛甘凉,具有清热透疹、平肝安神的功效,对麻疹初期、肝阳上亢、失眠多梦都有很好的辅助效果。 烹饪方法:水芹炒腊肉、水芹炒豆腐干都是我家常做的,简单又美味。 小贴士:水芹和毒芹长得有点像,大家在采摘的时候一定要区分清楚哦! 樥🨊脆嫩可口 口感:西芹的口感真的是脆嫩可口,每一口都能听到那悦耳的咔嚓声,真的是太满足了! 营养价值:西芹含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素,营养价值高。 烹饪方法:西芹炒牛肉、芹菜炒香干都是常见的做法,简单又美味。 小贴士:虽然西芹口感好,但保健功效相比旱芹和水芹就稍逊一筹了。不过作为日常蔬菜食用还是不错的选择哦! 旱芹:降压神器 口感:旱芹的口感也很独特,茎秆粗壮有力,叶子翠绿欲滴,每一口都能感受到那股清新的气息。 营养价值:旱芹可是个降压神器!它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质元素等对人体有益的成分,对降低血压有很好的效果。特别适合高血压的朋友们食用哦! 烹饪方法:旱芹炒肉丝、旱芹炒鸡蛋都是我家常做的美味佳肴。简单又健康,真的是太棒了! 说了这么多好吃的芹菜品种,其实每款都有自己独特的魅力和营养价值。但如果你问我哪款最好吃?那我肯定会毫不犹豫地推荐水芹啦!那清香四溢的口感和丰富的营养价值真的是让人欲罢不能啊!大家有机会一定要试试看哦!
干锅腊肉茶树菇:隔壁小孩都馋哭了! 今天教大家做一道超级下饭又下酒的美味干锅腊肉茶树菇,保证让你吃了还想吃!𒊊所需材料: 主料:奉节腊肉一块、茶树菇一小把 配料:芹菜、洋葱、青椒、红椒、姜片、蒜片 调料:花椒、八角、生抽、盐、糖、四川火锅底料 步骤: 首先,把干茶树菇泡30分钟,然后切掉根部,放入开水中煮3分钟,晾凉后拧干水分,切成段备用。腊肉洗净后,泡20分钟再煮20分钟,切片备用。 接下来,处理配料:芹菜切段,洋葱切丝,青椒切块,红椒切圈,生姜和大蒜切片(随性的人可以随便切,讲究的人就精致点)。 把洋葱丝和芹菜段垫在铁锅仔的底部。 开火加油,放入腊肉炒至肥肉部分偏透明后,加入茶树菇翻炒,腊肉变色后一同盛出。 中小火翻炒辅料葱姜蒜及火锅底料,加入青椒和红辣椒。翻炒均匀后放入炒好的腊肉和茶树菇。加入油盐酱醋等调料翻炒均匀后盛入锅仔中。 另起锅烧热油后,把花椒、八角、干辣椒放入锅中,未等变色直接浇在锅仔上。 锅仔下面点燃酒精块,加盖焖一会儿后,开锅即食。 这道干锅腊肉茶树菇不仅做法简单,而且味道鲜美,绝对是下饭下酒的好选择!赶紧试试吧!
鸭脚板野菜 𑩸板野菜,不知道你们有没有吃过?这种野菜不仅味道独特,而且营养丰富。今天我就带大家了解一下这种神奇的野菜吧! 🩸板的基本特征 鸭脚板,也叫鸭芹菜或鸭掌菜,因为它的叶子形状酷似鸭子的蹼足。它喜欢生长在田野边和小溪边,叶子是绿色的,而且莘部有空心,味道和香菜、芹菜有点像。这个野菜喜欢半阴半阳的位置,适应能力特别强。每次我在山里看到这种野菜,总觉得它有一种独特的生命力。 板的食用方法 鸭脚板在春季最为常见,叶子长得特别大,采摘起来非常方便。6分钟就能摘到满满一篮。它的叶子可以用来炒制,常见的做法有炒腊肉和炒牛肉。先把叶子摘下来,洗净后切成段。然后用大蒜和剁椒爆香,再加入少量猪油调味,简单翻炒几下就可以出锅了。每次炒鸭脚板,香味扑鼻,简直是厨房里的宝藏。 板的营养与药用价值 鸭脚板不仅好吃,还超级有营养!它具有清热解毒、补虚的作用。叶子在烹饪前最好先焯一下水,这样味道会更好。而且,鸭脚板还有一定的药用价值哦!对于经血量过多的女性来说,它还有显著改善效果。真是个宝藏野菜呢! 鸭脚板野菜真的是一种既美味又营养的食材。大家有没有试过呢?或者有什么特别的做法推荐?欢迎在评论区分享你的经验和心得哦!期待看到大家的留言!𒀀
客家焖麦豆饭:冬日暖心美味 冬天来了,是时候尝尝客家焖麦豆饭了!这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,绝对是冬日里的暖心选择。下面就跟我一起来看看这道美味佳肴的做法吧! 材料准备 虾米:提前泡软并切一下 腊肉或客家long肉:切片 香菇:提前泡软 腊肠 胡萝卜:提前焯水至七分熟 麦豆(豌豆):剥开后提前焯熟 提前煮好的白米饭 芹菜和蒜苗:分开头和尾,蒜苗多放一些,香味更浓 制作步骤 煸炒材料:先将虾米、香菇、腊肠、腊肉、胡萝卜和麦豆一起煸炒,炒出油脂后加入盐和蚝油调味。这里调味要足,后面就不再加盐了。 加入白米饭:爆出香味后,加入白米饭翻炒均匀,然后加入酱油和蒜苗头、芹菜头炒匀。 加入蒜苗碎:最后一步,加入尽量多的蒜苗碎,这一步真的香迷糊了。 小贴士 材料可以根据个人喜好调整,不一定要放那么多。一般来说,客家麦豆饭的标配是腊肉、麦豆、芹菜和蒜苗。每个人的做法可能略有不同,但味道都不会差。 季节限定菜 每到这个时候,很多地方都会卖麦豆、芹菜和蒜苗,甚至还有茨菇。你们城市呢?这个季节的限定菜是什么?我先来分享几个: 茨菇焖猪肉:加多多的蒜苗 客家焖麦豆饭 客家红焖羊肉:蘸料一定是腐乳加花生油或者紫金辣椒酱加腐乳 炸猪肉:过年必囤的菜 炸鱼块:过年必囤的菜 酿苦瓜:底下一定要垫一块肥猪肉 腊肉、long肉、腊肠、腊猪头皮:这些都是客家人的最爱 结语 冬天来了,不妨试试这道客家焖麦豆饭,不仅味道鲜美,而且营养丰富。希望大家都能找到属于自己的美味!
水芹菜 🠤𛊥䩦大家聊聊一种既美味又富有营养的野菜——水芹菜。小时候在农村经常能见到它,长在田边水沟里。它不仅口感脆嫩,还有很多药用价值。让我们一起来深入了解一下水芹菜吧! 𑦰的药用价值可谓是一种天然的“药草”,它的药用价值非常丰富。它具有清热解毒的功效,能够有效治疗风热感冒、目赤、咽痛等症状。水芹菜还有利尿消肿的作用,对于前列腺炎、尿路感染等疾病有显著效果。此外,它还能止血,治疗各种出血症状如尿血、便血等。水芹菜还能祛风降压,对风湿神经疼痛和高血压有很好的疗效。不过要注意的是,水芹菜不能与寒性食材如黄瓜、螃蟹等一起食用,这样会加重寒毒。 的食用方法不仅药用价值高,还是一道美味的食材。最常见的做法是水芹炒腊肉。腊肉的香味与水芹菜的清香结合,真的是一道下饭菜!还有水芹炒豆腐干,豆腐干的嫩滑与水芹菜的脆爽相得益彰。喜欢酸辣口味的朋友,可以试试酸辣水芹,酸姜和酸辣椒的加入,让这道菜变得更加开胃。在处理水芹菜时,记得用盐水浸泡10分钟,以杀灭其中的寄生虫。 水芹菜的历史和文化 水芹菜在中国有着悠久的食用历史,自古以来就是菜中佳品。《吕氏春秋》中提到的“云梦之芹”指的就是水芹菜。古代文人也喜欢用它来入诗,比如李贺的《兰香绅女庙》中就有“石泉生水芹”的句子。水芹菜的香气和口感一直深受人们的喜爱,即便是在现代,它仍然是餐桌上的一道佳肴。 水芹菜不仅营养丰富,还有多种药用价值和食用方法,真的是一种不可多得的好菜。如果你还没有试过,不妨在下次市场上看到它时买回家,尝试一下不同的做法,感受它带来的美味与健康吧! 如果你对水芹菜有任何疑问或是有其他有趣的吃法,欢迎在评论区和我分享哦!
香芹菜 🠩晨真的是一种特别的蔬菜,不仅味道独特,而且营养丰富。今天就来聊聊香芹菜的独特魅力吧! 🠩晨的独特香气 香芹菜的味道真的是让人一试难忘!它的香气特别浓郁,不管是凉拌、炒制还是煮汤,都能带来不一样的味觉体验。我最喜欢的就是凉拌香芹菜了,每次做这道菜,都会先把香芹菜洗净,切成小段,然后加入辣椒、生抽、陈醋等调味料,简单一拌,味道绝了! 另外,炒制的香芹菜也别有一番风味。我特别喜欢把香芹菜和腊肉或猪肉丝一起炒,香味四溢,口感丰富。广西酸芹菜的做法也是我的心头好,简单易学,酸甜脆嫩,特别适合夏天吃。 营养丰富的香芹菜 香芹菜不仅好吃,而且营养丰富。它富含维生素C和纤维素,对消化系统特别友好。相比于其他芹菜,香芹菜更嫩更容易吸收,非常适合素食。香芹菜还能调节血压和味道,适合各种人群食用。 我平时喜欢用水焯一下香芹菜,然后加点酱油和盐拌着吃,不仅味道好,而且特别健康。香芹菜中的膳食纤维还能帮助消化,特别适合有肠胃问题的小伙伴。 晨的多种美味做法 香芹菜的简单做法很多,凉拌、爆炒和炖煮都可以。凉拌香芹菜的做法很简单,把香芹菜洗净焯水,加入辣椒、生抽、陈醋等调味料拌匀就可以了。炒制的香芹菜可以加入腊肉或猪肉丝,口感更加丰富。广西酸芹菜的做法也是不错的选择,简单易学,酸甜脆嫩。 我平时还喜欢用香芹菜做饺子馅,搭配点豆腐干和胡萝卜,味道特别好。还有一种特别推荐的做法就是芹菜炒香干,先把香芹菜和香干分别焯水,然后热锅热油炒香葱蒜小米椒,再加入焯好的食材炒匀即可。 香芹菜的简单做法真的是多种多样,大家不妨试试看哦! 香芹菜真的是一种既美味又健康的蔬菜。大家有什么喜欢的做法吗?或者有什么新的尝试?欢迎在评论区分享哦!期待看到你们的美食创意!𒀀
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