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冠云牛肉最新视觉报道_牛肉(2024年12月全程跟踪)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

冠云牛肉

平遥探店：这家餐馆绝对不会让你失望在平遥的三天里，我们把某众点评前四的餐馆都吃了一遍，结果发现最好的不是排第一的，而是第二的人在北方菜馆。这家店真的是性价比之王，菜品味美，服务周到，价格实在。特别要说的是他们家的油茶，免费赠送一大盘，我们五个人喝完后一致觉得好喝，比别的地方喝到的油茶料更足，味更香浓，回味无穷。于是我们又向服务员要了一份，服务员态度很好，又给我们盛了一盆。这家店和隔壁的娘家醋坊是同一个老板，所以这里的醋也是一大亮点。除了每家店都会有的陈醋外，这里还有山楂醋可供蘸料，还可以免费品尝各种其他的醋，就我们品尝的就不下七八种，从苹果醋、山楂醋到蜂蜜醋，应有尽有，难怪这里生意这么好。我们这次点的几道菜也都很棒：双椒小皮蛋：这是我第一次见到用鹌鹑蛋做皮蛋的做法，整盘皮蛋看上去小巧俏皮，爽滑入喉很是舒爽怡人。没有鸭蛋那种食后的厚重和腻味，这道很容易被忽视的小菜我倒是重点推荐。平遥牛肉：这属于平遥的名菜，基本每个饭馆里都有，但这家店的牛肉片更大更多，比起其他店的平遥牛肉，这家店更为厚道一些。牛肉更有嚼劲，肉质也非常棒，服务员端上桌时眼前一亮，感觉顿时回本了！真的超级实惠，而且平遥牛肉本身就是要蘸醋更好吃，配合他家自制的果醋真的是味道一绝！牛肉炒碗托：和凉拌做法不同的炒制，会更入味。酱汁的口感搭配炒热的碗托，还有牛肉块的搭配，这一道菜可以说是很主力的菜品。厨师还特别添加了土豆丝进去，对菜品来说是一种升华，简单的辅材更好的衬托出碗托的口味，一回味无穷！养胃油茶：必须夸夸这家店的免费油茶，五谷香，肉眼可见的芝麻、花生、葡萄干，貌似还有核桃、巴旦木，一碗能量满满。过油肉：相比其他饭店的过油肉，肉更软嫩，加了木耳和蒜苗更提味，性价比很高。浇汁栲栳栳：这道菜基本是山西的饭店都会有的，可能我们这几天吃的太多了，所以觉得基本上山西的栲栳栳每家店味道都做得很不错。土豆条牛肉：土豆条吃出了薯条的香脆，牛肉也是很嫩。总的来说，这家店的服务态度堪比海底捞，菜品也绝对不踩雷，强烈推荐！

平遥牛肉 𐟍–✨说到牛肉，不得不提山西省的平遥牛肉。这块肉可是有着悠久的历史和独特的风味，每一口都能让你回味无穷。今天，就带你了解一下这道美味的佳肴吧！ 𐟍𔧋짉𙥷娉𚰟𔊥𙳩姉›肉的制作工艺可是相当讲究的。从生牛屠宰到加工，每一步都精益求精。当地特有的土壤、水质和气候为牛肉提供了优越的生长环境。选用优质的黄牛，经过精细的腌制和烹饪，使得牛肉色泽红润，肉质鲜嫩。腌渍时，当地特有的硝盐撒在肉块上，入缸后用牛肚封缸存放，腌时间随季节而定。煮肉时，分层入特制筒式大锅，加含碱井水和硝盐煮制，火候非常关键，煮到八成熟时压火，使其自然焖煮。最终出锅上架，用苦布封盖，上市出售。这种独特的工艺使得牛肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽红润，肉质鲜嫩。 𐟓œ悠久历史𐟓œ 平遥牛肉的历史可追溯到很久以前，起源年代无考，但至少在清代时已经誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美。2003年12月24日，原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。它不仅在山西本地畅销，还远销新加坡、印度尼西亚等地。 𐟍𝯸营养价值与食用体验𐟍𝯸 经国家肉类食品质检中心检测，平遥牛肉钙、铁、锌含量比一般牛肉高127%、59%、32%，维生素含量也高于一般牛肉。无论是直接食用还是搭配面食、米饭，口感都极为出色。健身爱好者将平摇牛肉作为健身必备食品，称其为“一口香”。咬上一口，肉质鲜嫩，口感醇厚，浓郁的肉香在口中散开，真是让人回味无穷！来平遥古城游玩，一定不能错过这道特色美食。把平遥牛肉带回家，与亲朋好友一起分享这份来自古城的美味馈赠吧！如果你也有吃过平遥牛肉的经历，或者有什么问题，欢迎在评论区留言哦！𐟘Š

平遥牛肉

平遥古城2天1夜游玩攻略，超详细！嘿，大家好！今天我要给大家分享一下平遥古城的2天1夜游玩攻略，绝对干货满满，快来看看吧！行程安排 𐟓… 第一天 𐟌ž 上午 𐟚Œ 从平遥古城站下车后，坐108路公交到古城北门。一进古城，先买通票，然后直奔平遥县衙。这里每天都有升堂表演，特别有意思，仿佛穿越回了古代。接着去城隍庙，看看那些精美的古建筑，感受一下历史的厚重。中午 𐟍𝯸 城隍庙附近有很多餐馆，推荐大家尝尝平遥的特色美食——平遥牛肉。这家的牛肉肉质鲜嫩，入口即化，简直让人欲罢不能。下午 𐟛️ 在明清一条街漫步，两边的店铺都充满了古色古香的味道。可以买点特色纪念品，比如平遥剪纸或者古城的明信片。然后去日升昌票号，了解一下中国早期的银行雏形，感受一下晋商文化的辉煌。晚上 𐟌ƒ 晚上一定要去古城墙看夜景。城墙上灯火通明，还能俯瞰整个古城的美景，特别浪漫。第二天 𐟌… 上午 𐟚𖢀♂️ 第二天早上，去双林寺看看。这里的彩塑非常有名，栩栩如生，仿佛在诉说着历史。建议乘坐电瓶车前往，比较方便。中午 𐟍𒊤𘭥ˆ回到古城内，找一家餐馆尝尝平遥碗托。这家的碗托酸辣可口，特别开胃。下午 𐟏€›逛平遥文庙，感受一下浓厚的文化氛围。这里是祭祀孔子的地方，建筑庄重典雅。之后准备返程。美食推荐 𐟍𔊥𞷧››楼的平遥牛肉这是平遥的招牌美食，肉质纹理清晰，味道醇厚，无论是直接吃还是炒菜都很棒。康乾记饭店的黄米凉糕清凉爽口，陈醋焖牛肉软烂入味，干烹茄子超下饭。汾河醋鱼口感绝佳，烤栳栳特色满满，油茶香浓，雪花丸子可爱又美味，三鲜豆腐清淡宜人，香醋炒鸡蛋滋味妙，平遥碗托口感独特，栀子花茶沁人心脾。大十字山西铜火锅铜锅魅力无限，小酥肉一口爱上，土豆粉、丸子、狮子头在锅中翻滚出鲜。大白菜粉丝土豆粉条海带，丰富口感交织。德盛楼牛肉铺来平遥必吃必买的就是平遥牛肉了，他家的牛肉色泽红润，纹理清晰，肉质鲜嫩多汁，吃到嘴里，能感受到牛肉的细腻口感和丰富。他们家有自己的牛场，从培养到制作都十分考究，牛肉肥而不腻、瘦而不柴，必吃必买哦～住宿选择 𐟏芦Ž訍住在古城内的客栈，体验古民居的感觉。比如一些明清风格的客栈，房间布置温馨，晚上还很安静。注意事项 ⚠️ 购买通票后要妥善保管，各个景点都需要检票。古城内石板路较多，建议穿舒适的鞋子。希望这份攻略能帮到大家更好地规划平遥古城之旅！祝大家旅途愉快！

平遥古城三天两晚游：必玩景点与美食推荐 𐟌Ÿ 平遥古城必玩景点分类： 𐟏›️ 大型景点：平遥县衙、城隍庙、文庙 𐟏›𘤼𜦙蓼𙯼š票号、镖局、民居博物馆 𐟏ᠥ䧩™⧱𛦙蓼𙯼š马家大院、雷履泰故居 𐟌ˆ 平遥古城的价值在于其整体性和古代县制规划的完整保存。县衙和城隍庙分别位于南大街的对称两点，掌管着阴阳两界的善恶美丑。 𐟓œ 传奇的平遥古城： 𐟒𜠦™‹商鼎盛时期，平遥协同庆票号的金银财宝抵得上大清朝的国库。 𐟚š 城门口石板路上的深深车辙印，是载满金银的货车日积月累留下的痕迹。 𐟒𘠥› 此有“平遥城，银子元宝绊倒人”的说法。 𐟍𒠥𙳩奏䥟Ž美食推荐： 𐟍𕠦𒹨Œ𖯼š平遥民间的“暖肚汤”，非常适合在外经商路途中暖胃的茶汤，里面饱含着家人的关怀和牵挂。 𐟍𒠧‰›肉铜火锅：汤底味道绝佳，特别是加了特调的酱料汁，牛肉和各类的豆腐青菜材料也很足。 𐟍𖠨€陈醋：山西的名特产之一，免费品尝，种类很多，很好入口，还有养生作用。 𐟥頥𙳩姉›肉：大街小巷售卖各种品牌的散称和包装好的牛肉。衍生吃法也很多，土豆条牛肉就很惊艳。 𐟓𘠥䨉𒥏䩦™的平遥：摄影师平遥土著，拍摄作品都是晋商大院主题，画面超美。

平遥古城：一场穿越时空的奇妙之旅 𐟚— 交通指南：平遥古城内禁止私家车通行，但有游览车服务，晚上十一二点也有车运行，票价从10元起，具体费用视目的地远近而定。城内还有租电动车和自行车的服务，但数量有限，步行也是不错的选择。自驾的游客可以将车停在城门外的停车场，那里是收费的。 𐟗𚠦™蓼𙦎訍：平遥古城墙：登上去可以俯瞰古城的全貌，感受历史的厚重。县衙：每天9:30、11:00和15:30有县太爷升堂的表演，别错过哦。镖局：体验古代镖师的日常生活。协同庆：这里有地下金银库，充满了神秘感。日升昌票号：了解古代金融业的运作。文庙/城隍庙：二选一即可，个人推荐文庙，文化氛围更浓。每周五六日晚上9:30在城门口有灯光秀表演，时间虽短，但值得一看。 𐟍œ 美食推荐：天元奎：某评上的热门餐厅，推荐『牛肉刀削面』、『平遥牛肉』、『香醋炒鸡蛋』、『牛肉栲栳栳』和『长条茄子』。早餐也很丰富，特别推荐『牛肉馅饼』和『油茶』。 𐟍𒠨œ品详解：长龙茄子：这道菜形似松鼠桂鱼，酸甜可口，茄子酥香，是天元奎的网红代表。平遥牛肉：当地名吃，蘸上特制的蘸汁，味道更佳。牛肉铜火锅：经典的铜锅，食材普通但味道温馨，适合家庭或朋友聚餐。牛肉栲栳栳：形似农具而得名，口感劲道，撒上一层牛肉碎，味道更丰富。 𐟌Ÿ 旅行小贴士：平遥古城不仅是一个历史悠久的古城池，更是一个充满现代气息的旅游胜地。无论是漫步在古老的街道上，还是品尝地道的美食，都能让人流连忘返。记得提前规划好行程，不要错过任何一个精彩的瞬间哦！

探索平遥：山西的隐藏宝藏大家好，今天我要给大家介绍山西的平遥古城，真的是一个被低估的宝藏城市！𐟌Ÿ 𐟌Ÿ【必去景点】平遥古城墙：傍晚时分，登上古城墙，夕阳映照下，城墙显得格外壮观。绕着城墙漫步，感受历史的厚重。从城墙上俯瞰平遥古城，那种古色古香的韵味瞬间就能俘获你的心。平遥县衙：这是国内保存最完好的县衙之一。每天还有升堂表演，仿佛穿越回古代，能让你真切地感受到古代的司法文化。日升昌票号：作为中国第一家票号，这里见证了晋商的辉煌。在里面游览，了解晋商的经营智慧和票号的运作模式，真的很有意思。双林寺：虽然位于古城外，但非常值得一去。寺内的彩塑精美绝伦，每一尊都栩栩如生，是不可多得的艺术瑰宝。 𐟍œ【美食推荐】熙来遥晋菜：山西晋菜必点菜：过油肉：传承菜系，被评为山西十大经典名菜之一。牛肉铜火锅：都是师傅现卤的牛肉，主要有牛肉、木耳、粉条、烧豆腐、土豆、白菜，荤素搭配满满食欲。莜面栲栳栳：碳水王炸组合，做得像蜂巢。平遥碗托：沾料丰富，也是碳水。古城牛馍王：平遥牛肉和炸的酥脆的馒头，满分。平遥牛肉：酱香原味可以和醋搭配，绝了。非遗油茶：甜口好喝，一杯就饱。 𐟒ᣀ小tips】购买平遥古城的通票比较划算，可以参观大部分景点。古城内多是石板路，记得穿舒适的鞋子哦𐟑Ÿ。快来平遥古城感受历史的厚重和美食的诱人吧！

「零食推荐」「好好吃饭」「不可辜负的美食」「早安超话」「日常超话」平遥牛肉，历史传承，醇香四溢，温暖你的味蕾！ 𐟓㤻Š日微博热搜榜上，一道传统美食——平遥牛肉，再次吸引了众多目光！作为山西晋中地区平遥县的特色传统名菜，平遥牛肉不仅承载着深厚的历史文化底蕴，更以其独特的口感和醇香的味道赢得了无数食客的青睐。 𐟥饹𓩁姉›肉的制作工艺相当考究，选料严谨，注重节气与时令的变化，确保每一块牛肉都色泽红润、肉质鲜嫩。经过精心烹制，牛肉瘦而不柴，醇香可口，味道纯正，营养丰富。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人回味无穷！ 𐟎‰如今，平遥牛肉已不仅仅是一道地方美食，更成为了代表中国美食文化的一张名片。无论是到平遥古城游玩的游客，还是热爱美食的网友们，都将平遥牛肉作为必尝之选。它不仅满足了人们对美食的追求，更传递了一种对生活的热爱与向往。 𐟒–在这个快节奏的时代，让我们不妨放慢脚步，品尝一份平遥牛肉，感受那份来自历史深处的温暖与醇香。它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承，一种情感的寄托。让我们一起，用味蕾去旅行，去品味那份独特的山西味道吧！「中国传统文化」「一个人也要好好吃饭」

𐟏𐥹𓩁奏䥟Ž游玩指南：八大必知问题解答𐟎‰ 𐟎력𙳩奏䥟Ž门票多少钱？统一售价为125元。学生证可享受半价优惠，军官证、老年证、残疾人证则可免票。 𐟏𐠥䥟Ž内有哪些必游景点？ 22个景点中，南北两城墙、古县衙、日昇昌、协同庆、华北第一镖局、文庙和城隍庙等尤为值得一看。 𐟏蠤𝏥𛷦 𜥤禦‚多少？平遥古城内多为民俗客栈，价格在80—200元之间。节假日期间价格会上涨至300—600元，建议提前预定。外也有快捷酒店，方便停车。 𐟍œ 特色小吃有哪些推荐？平遥的特色美食众多，如平遥牛肉、平遥碗托、莜面栲栳栳、油茶等。推荐餐厅有#人在北方菜馆[地点]# ，每道菜都不会让人失望。 ⏳ 需要多少时间游玩？通票有效期为3天，若要细细品味所有景点，建议预留三天时间。若时间有限，一天时间也能游览主要景点。 𐟎 伴手礼有哪些选择？手工艺品如推光漆器、手工布鞋，食品则有三年老陈醋、汾酒、黄酒、平遥牛肉等。推荐店铺有南大街的永隆号#平遥县漆器艺术博览馆[地点]# 和北大街的#平遥牛肉博物馆[地点]#。 𐟚† 交通如何到达？平遥有两个车站：平遥站和平遥古城站。平遥站为普通火车到站，而平遥古城站为高铁和动车到站，距离古城较近。从平遥古城站到古城可乘坐108路公交或打车。 𐟎�œ‰什么娱乐项目？必看情景剧#《又见平遥》[地点]# ，讲述一个平遥镖局的感人故事，观众可跟随演员行走式观看，体验不一样的剧场模式。

平遥古城美食与住宿全攻略，土著亲测！ ### 美食推荐 𐟍œ 天元奎饭店这家饭店在某评上评分很高，我也忍不住去尝了一口。确实不错，服务员也很热情。不过，景点里的价格稍微贵一点，但还在可接受范围内。特别推荐他们家的雪糕，真的很好吃！碗秃则我喜欢吃爆炒的碗秃则，也有凉拌的。还有一种荞面碗秃，其实不是平遥的，好像是介休的特产。当地月饼古城里很多街道上都有卖当地月饼的摊位，但我觉得不太正宗，也不太好吃。还是推荐五芳斋的月饼，可以去城外的总店（田森汇附近）买，那里可能买到正宗的。陈醋我对陈醋简直是爱不释手！以前没觉得，但出了山西才知道，想喝到这么纯的陈醋有多香。不怕酸的朋友们可以试试！太谷饼太谷饼有各种口味，软软的，很好吃。超市里就有卖，荣欣堂是老牌子，值得一试。冠云牛肉平遥牛肉很有名，冠云是本土最大的牛肉企业，之前还供应航司餐食。买牛肉最好认准冠云牌，不过价格相对贵一些。建议去当地超市，比如万福隆、家家利购买。各种面食平遥的面食种类很多，比如炒锅来、担担面、刀削面、莜面栲栳栳、剔尖儿、猫耳朵等等。从古城西门出来，往陶源丰商场那边走的路上，随便找家面馆都可以。或者那边还有条小吃街，口味也很地道，我自己常去。就是环境不太好，但口味不错。古城酒吧古城里的酒吧环境不错，还有驻唱歌手。淡季的时候收费不贵，才几十块钱。有时间可以去看看。小贴士 𐟓Œ 古城里的食物除非是明码标价且你觉得可以接受的，不然摆摊的那种有可能被坑。再就是，虽然明码标价也肯定比外面贵一些，但想在里面吃懒得走就要接受这一点。住宿推荐 𐟏芨𚫤𘺥𝓥œ𐤺𚯼Œ这方面我实在没啥可推荐的店。建议住在古城附近，景点和剧场都在那边，出行也比较方便，步行就能到！有钱的话可以住古城里，体验一下炕房。古城里住宿装修的还挺漂亮的～