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兴渠是什么菜权威发布_薤、兴渠(2024年12月精准访谈)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

兴渠是什么菜

素食者必看：为什么佛教徒不吃五辛？五辛，也叫“五荤”，是佛教中提到的五种带有辛辣味的蔬菜。传统上，这些食物被认为刺激性很强，吃了可能会影响情绪和性情，不利于修行和身体健康。五辛具体包括以下五种植物：葱（包括青葱和其他葱类）：葱是常见的调味品，有独特的辛辣味，但在佛教中被认为是五辛之一。蒜（包括大蒜、小蒜、蒜苗）：蒜也是常见的辛辣调味品，含有大蒜素，被认为会刺激人的欲望。韭：韭菜同样具有辛辣的气味，也是五辛之一。薤（xi㨯𜉯𜚥ˆ称藠头或小根菜，是百合科植物，其地下部分可食用，同样带有辛辣味。兴渠：在不同的文献中有不同的指代，但通常指的是洋葱或阿魏（一种印度香料）。洋葱具有明显的辛辣味，而阿魏则是一种药材，也用于调味，具有特殊的气味。这些食物在佛教中被认为会扰乱人的心性，影响情绪，甚至引起贪着，因此修行的素食者通常会避免食用。同时，五辛中的某些成分，如大蒜素，被认为吃多了对身体健康不利，可能会刺激人的欲望，这与佛教倡导的清心寡欲和修行目标相违背。

修行人必知的禁忌蔬菜：五辛、香菜、油菜修行人应遵循佛教的戒律，其中之一就是禁食五辛、香菜和油菜。这些蔬菜在佛教经典中有明确的记载，是修行人必须遵守的饮食规范。五辛的禁忌 𐟌🊤𚔨𞛥Œ…括葱、韭、薤、蒜和兴渠。这些蔬菜虽然不属于命根，但熟食会增加淫欲，生食则会增长嗔恚。《楞严经》中提到：“是诸众生求三摩地，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。” 其他禁忌蔬菜 𐟌𜊩™䤺†五辛外，香菜和油菜也是修行人不能食用的蔬菜。香菜，又名胡荽，油菜，又名芸薹，虽然在佛经中不直接列为五辛，但也有相关的禁止规定。《文殊师利根本一字陀罗尼经》中提到：“诸善男子，若欲经过师子、虎狼、毒蛇、怨贼一切险难之处，当须净其身心，不得近诸女人及喫一切五辛、酒肉、芸薹、胡荽。” 《观自在菩萨随心咒经》也提到：“此总摄印咒，能总摄一切印咒等。若受持此咒者，尽一形不得食五辛、酒肉、葫荽、芸薹。” 《金色迦那钵底经》中也明确写道：“其禁食已止芸薹、葫荽、五辛，不得食。” 香菜的其他说法 𐟌🊨😦œ‰一种说法认为，香菜能损人精神，令人多忘，因此不适合修行人食用。修行人应遵循这些饮食禁忌，以保持身心的清净，更好地修行。

【素食为什么不能吃五辛】相信已茹素、学习茹素及荤食的朋友心中势必都曾有这个疑问。五辛也是植物，但为何吃素的人及僧人都不碰这些呢？所谓素食，不仅仅是不吃肉而已，而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头也不吃。为什么呢？《大佛顶首楞严经》经中有记载「五荤菜｣，五荤是葱、蒜(大蒜)、韭菜、薤(ㄒㄧㄝ닯𜌥𐏨’œ )、兴蕖(洋葱)。《首楞严经》里有这么一段经文:「一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护｡」从《首楞严经》中，我们可以了解到饮食对身心的重要性，因此对于食物绝对不能不谨慎选择。而经文所提到的五种辛菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜，会使人动肝火，容易增长嗔恚的心念；如果煮熟吃，则会助长淫欲的念头。无形之中便助长我们犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等.....恶行，丧失我们的法身慧命。世间有人辩才无碍，能讲说一切经典，但如不断除五辛，即使有诸天菩萨、护法龙天想发心护持，一闻到口中的臭味，便避之惟恐不及，当然也就不肯来守护了。而且由于本身的臭秽气味，刚好与鬼道的众生臭味相投；因为饿鬼本就喜欢臭秽的味道，所以一闻到口中的气味，便会感召祂们来舔舐嘴唇。因此常常和鬼道众生在一起，善法、善缘逐渐地远离，福德也就日渐消减了。总而言之，食用五辛不但没有任何利益，反而还有种种的坏处；真正学佛修行的人，必须戒除五辛，才能趣得清净。这五种食材虽然不是动物肉食，但是味道容易刺激人的感官，影响情绪，甚至引起贪着。尤其对于修行人，是修行上的一个障碍，所以叫它们为小荤。以下两点说明素食者不宜食用之理由：（一)、医学角度：从化学结构来看，五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质，有特殊的渗透臭，散发极臭的辛辣气味。其中除兴渠(洋葱)外，葱蒜薤韭为同一百合科植物，学名皆有Allium，即为丙烯基，具催淫增欲作用，又称为蒜臭基(Allyl)，极臭，所以五辛同臭增欲。吃素者因为没有吃肉，所以胃璧不若吃荤者有那么多的脂肪，葱蒜属较刺激的食品，所以吃素者若吃了葱蒜等刺激食品容易使胃璧受到损害。根据《达摩宝传》记载:｢修行人食五荤会伤五脏──葱伤肾，蒜伤心，韭伤肝，烟伤肺，薤伤脾，修行人要修得五气朝元必须戒此五荤｡」（二)、经典记载：释迦如来在经文中, 当初曾有禁止弟子人员食用葱韭蒜, 衪禁止的理由是： 1) 葱韭蒜, 其药性『生食瞋恚，熟食发淫』易助长心性无明､妄想､令其教化失功。 2) 葱韭蒜既食己，药性与心性，混合共会，共长无明，助发贪瞋痴，亦生臭味四溢。禅定时，善神亦不欲近，妄邪来近身，所以如来说「食此食，正定不易成就｡」反观姜、辣椒之所以不算在五荤里，是因为其本身有去寒保暖的作用，不论炖补、炒菜都会放姜来去腥提味，而且食用后不会产生辛臭味，对身体无刺激性，修行人心性自然不受影响。问：何谓植物五辛(葱、蒜、韭、薤及兴渠)？请再详述。答： 1) 葱：含青葱、红葱、革葱、慈葱、兰葱、薤。 2) 蒜：含大蒜、蒜苗。 3) 韭：含韭菜、韭黄、韭菜花。 4) 薤：音ㄒㄧㄝ닯𜌥ˆ称荞、蕗荞、荞头、小蒜。 5) 兴渠：即为洋葱。（转载共勉）

佛弟子为什么要断“五辛”，这些原因，你不一定知道！学佛的人都知道，佛教中有严格的戒律，其中“吃素”就是一条。虽然没有明确的规定一定要吃素，但是从五大根本戒来看，第一条便是“不杀生”，出于佛教慈悲心的角度，既然不忍伤害众生，又如何能忍心食用众生肉呢？其实，严格的说来，受戒的佛弟子，除了众生肉不能吃，还有“五辛”也一定要断除。平常人所说的不食“荤腥”，众生肉是属于“腥”，而真正的“荤”就是“五辛”，这是我们要区分清楚的。那么，究竟什么叫做“五辛”呢？即是指：葱、蒜、韭、薤、兴渠。佛教中把这“五辛”称作五毒，这里所说的“毒”，不是我们传统观念中所认为的吃了就会中毒，生病等，而是指它们会毒害我们的“法身慧命”。前面三种“葱、蒜、韭”我们比较熟悉，葱包括葱叶和洋葱在内，蒜也包括了大蒜子和大蒜叶，韭就是韭菜。这都是我们日常中常见的食物，葱、蒜常作为配料加入到食物中。“五辛”的后面两种，“薤”通俗的名称叫做“藠jiao头”，在南方各省都有。平常作为食物，相对来说还是比较少的。那么学佛受戒的人为什么要断除这“五辛”呢？关于这些解释，在佛经《楞伽经》中就有明确的记载。经文说：“是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。”就是佛陀对大众开示：这五辛若是煮熟了吃，就会增长你的淫欲心，如果生吃就容易起瞋恨心，爱发脾气。我们知道作为一个修行人来说，想要真正解脱，得以成就，是必须要断淫的，佛说“淫心不除，尘不可出”，作为一般没有受戒的人，从伦理道德的角度，只要不犯“邪淫”就可以了。第二就是嗔恨心，佛门中说“一念嗔心起，百万障门开”，嗔怒犹如放了一把火，“火烧功德林”，把自己积累的福德全都一把火烧尽了，就有这么厉害。我们去看一个人发脾气的时候，他的面目是十分可憎的。有的人，脾气一来，六亲不认，倔强，执拗，九头牛都拉不回。很多造恶都是因为嗔恨心，一时冲动造成的。葱蒜等属于五辛，佛的制教是不许可食用。何以故？荤辛菜臭味妨碍修法，荤辛之气，能引发色身的欲望。《楞严经》云：“是五种辛(大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠)，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销，长无利益。是食辛人修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护。大力魔王，得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫怒痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。”⠠意思就是说，如果是食用“五辛”之人，就算他能够讲十二部经，讲得再好，哪怕倒背如流，一切天人闻到他的味道，都不敢来，皆悉远离，相反，一切饿鬼道的众生就特别喜欢，赶过来舔他的嘴唇，这样跟鬼神常住在一起，福德就一天比一天消失了。因此，佛陀提出“修菩提者，永断五辛”，这“五辛”是一定要断除的。就是因为它们能断你的善根，想要真正修行、真正了脱生死，我们就得依教奉行！ # 戒律 # 人生是一场修行 # 因果

佛弟子为什么要断“五辛”，这些原因，你不一定知道！学佛的人都知道，佛教中有严格的戒律，其中“吃素”就是一条。虽然没有明确的规定一定要吃素，但是从五大根本戒来看，第一条便是“不杀生”，出于佛教慈悲心的角度，既然不忍伤害众生，又如何能忍心食用众生肉呢？其实，严格的说来，受戒的佛弟子，除了众生肉不能吃，还有“五辛”也一定要断除。平常人所说的不食“荤腥”，众生肉是属于“腥”，而真正的“荤”就是“五辛”，这是我们要区分清楚的。那么，究竟什么叫做“五辛”呢？即是指：葱、蒜、韭、薤、兴渠。佛教中把这“五辛”称作五毒，这里所说的“毒”，不是我们传统观念中所认为的吃了就会中毒，生病等，而是指它们会毒害我们的“法身慧命”。前面三种“葱、蒜、韭”我们比较熟悉，葱包括葱叶和洋葱在内，蒜也包括了大蒜子和大蒜叶，韭就是韭菜。这都是我们日常中常见的食物，葱、蒜常作为配料加入到食物中。“五辛”的后面两种，“薤”通俗的名称叫做“藠jiao头”，在南方各省都有。平常作为食物，相对来说还是比较少的。那么学佛受戒的人为什么要断除这“五辛”呢？关于这些解释，在佛经《楞伽经》中就有明确的记载。经文说：“是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。”就是佛陀对大众开示：这五辛若是煮熟了吃，就会增长你的淫欲心，如果生吃就容易起瞋恨心，爱发脾气。我们知道作为一个修行人来说，想要真正解脱，得以成就，是必须要断淫的，佛说“淫心不除，尘不可出”，作为一般没有受戒的人，从伦理道德的角度，只要不犯“邪淫”就可以了。第二就是嗔恨心，佛门中说“一念嗔心起，百万障门开”，嗔怒犹如放了一把火，“火烧功德林”，把自己积累的福德全都一把火烧尽了，就有这么厉害。我们去看一个人发脾气的时候，他的面目是十分可憎的。有的人，脾气一来，六亲不认，倔强，执拗，九头牛都拉不回。很多造恶都是因为嗔恨心，一时冲动造成的。葱蒜等属于五辛，佛的制教是不许可食用。何以故？荤辛菜臭味妨碍修法，荤辛之气，能引发色身的欲望。《楞严经》云：“是五种辛(大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠)，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销，长无利益。是食辛人修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护。大力魔王，得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫怒痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。” 意思就是说，如果是食用“五辛”之人，就算他能够讲十二部经，讲得再好，哪怕倒背如流，一切天人闻到他的味道，都不敢来，皆悉远离，相反，一切饿鬼道的众生就特别喜欢，赶过来舔他的嘴唇，这样跟鬼神常住在一起，福德就一天比一天消失了。因此，佛陀提出“修菩提者，永断五辛”，这“五辛”是一定要断除的。就是因为它们能断你的善根，想要真正修行、真正了脱生死，我们就得依教奉行！

𐟍𝯸 探索“如意斋”素菜馆的美味之旅 𐟏𝍤𚎓FChinatown的“如意斋”素菜馆，是一家拥有悠久历史的老馆子，据说已有四五十年之久。原本计划购买金门蛋挞，但可惜老太太们暂时歇业了。 𐟍𒠥œ訡—坊的推荐下，我尝试了素斋，结果发现如果没有强大的信仰，素食可能并不适合所有人。虽然豆腐斋卷、糖醋肉、叉烧肉和咖喱肉都是豆制品，但它们并没有肉食的鲜美。 𐟍œ 中华饮食文化博大精深，让我们继续享受酒肉穿肠过，佛祖心中留的生活方式吧！听老人们说，吃斋和吃素是不同的概念。吃斋不仅是不吃肉，还要戒五辛：大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱，并且要过午不食，规矩繁多，令人敬畏。𐟙

辛味食物一览表家人们，今天我们来聊聊辛味食物！辛味不仅是提升菜肴口感的好帮手，还藏着丰富的营养和健康的秘密哦。接下来，我就带大家探秘那些常见的辛味食物，看看它们都有哪些神奇的功效吧！ 𐟌🨑𑨒œ类蔬菜辛味重大家有没有发现，葱蒜类蔬菜简直是辛味食物的代表！像大葱、大蒜、生姜这些常见的蔬菜，它们的辛辣口感和营养价值都让人爱不释手。这些蔬菜含有葱辣素、姜辣素等挥发油成分，不仅杀菌灭毒，还能发汗解表。在烹饪中，加入这些蔬菜不仅能提升菜肴的风味，还能带来诸多健康益处。 𐟌𑤺”辛中的薤与兴渠五辛中的薤和兴渠也是值得一提的。薤的辛辣味来源于蒜头辣素等成分，这些成分不仅能降血脂、温和化行滞，还在佛教文化中被视为需要警惕的食物之一。而兴渠的辛辣味能刺激人的欲望和情绪，所以在佛教修行中被视为需要避免食用的食物之一。 𐟌𖯸辛辣调味料类食物除了葱蒜类蔬菜和五辛成员，辛辣调味料类食物也是辛味食物的重要组成部分。辣椒、花椒、胡椒这些调味料以其独特的辣味和强烈的刺激感，为菜肴增添了独特的风味。不过，过量食用这些调味料也可能引发一系列健康问题，比如刺激皮肤血管扩张、引发胃痛胃胀等。所以大家在享受美味的同时，也要根据自身的身体状况和健康需求，合理安排饮食哦。 ☕️常说的辛辣饮品除了菜肴中的辛辣调味料，辛辣饮品也是我们日常生活中的常见饮品。比如酒类、浓茶和咖啡等饮品都含有一定的辛辣成分，能刺激我们的味蕾和神经系统。不过，过量饮用这些饮品也可能引发一系列健康问题。所以大家在享受这些饮品的美味时，也要把握好“度”，适量饮用哦。 𐟍𒧫‹春必吃五辛菜立春这个节气里，五辛盘是必吃的菜肴之一。五辛盘用五种辛味食材制作而成，包括大葱、大蒜、韭菜等。这些食材不仅气味辛香，能疏肝助阳、消除春困，还有助于发五脏之气。在寒冷的冬季过后，人体阳气初升时食用五辛盘，既能驱散寒气又能振奋精神。通过合理的饮食安排和适量的摄入量，我们既能享受到辛味食物的美味又能保持身体的健康与平衡。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的体验哦~

佰草集新七白透亮面膜：植物精华护肤新选择 𐟌Ÿ 佰草集新七白透亮面膜，一款融合了七种植物精华的护肤产品，以其独特的植物成分和效果受到广泛关注。以下是该面膜的详细成分和功效解析： 𐟌🠤𘻨恦ˆ分：水、甘油、丙二醇、甘油聚醚-26、烟酰胺、羟乙基脲、甜菜碱、对羟基苯乙酮、黄原胶、聚二甲基硅氧烷/乙烯基聚二甲基硅氧烷交联聚合物、苯氧乙醇、丁二醇、聚二甲基硅氧烷等。 𐟌𑠥𞮩‡成分：尿囊素、EDTA二钠、异十六烷、木糖醇基葡糖苷、甘草酸二钾、PEG-60氢化蓖麻油、脱水木糖醇、皱波角叉菜提取物、羟乙基纤维素、木糖醇香精、PEG-40硬脂酸酯、鲸蜡硬脂基聚甲基硅氧烷、硬脂醇聚醚-2、硬脂醇聚醚-21、海藻糖、仙桃仙人掌茎提取物、苯甲酸钠、透明质酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、1,2-戊二醇、抗坏血酸磷酸酯钠等。 𐟌𜠦䍧‰駲𞥍Ž成分：佰草集新七白透亮面膜中的“新七白”特指配方中的七种植物精华成分，包括：白花百合花提取物莲花提取物白术根提取物白蔹根提取物白及根提取物白鲜根皮提取物茯苓提取物蒺藜根提取物芍药根提取物 𐟓 其他成分：乙基己基甘油透明质酸钠柠檬酸山梨酸钾 1,2-戊二醇抗坏血酸磷酸酯钠 1,2-己二醇木薯淀粉阿魏酸牡丹根皮提取物白及根提取物白蔹根提取物白术根提取物白鲜根皮提取物茯苓提取物蒺藜根提取物芍药根提取物 𐟓‹ 备案信息：备案人：上海家化联合股份有限公司备案地址：上海市保定路527号产品名称：佰草集新七白透亮面膜佰草集新七白透亮面膜以其丰富的植物精华和科学配方，为肌肤提供全面的护理和滋养。

𐟥槴食者为何避讳五辛？𐟍ƒ 𐟌𑤺”辛是何许？五辛，即葱、蒜、韭、薤、兴渠，这五种食物。 𐟤”为何素食者要避开它们？虽然五辛并非毒素，也不是荤菜，但它们所含的成分，对修行的人来说，可能会影响身心。 1️⃣生食五辛，容易让人动肝火，滋生嗔恚之心。 2️⃣熟食则可能助长淫欲之念，不利于修行。 ❌长此以往，可能无意中犯下杀生、偷盗、淫欲、妄语等恶行，对修行者来说，这是需要避免的。 𐟥•为何说吃五辛不好？ 1️⃣吃五辛可能导致口臭和体臭，让人难以接近，从而失去许多善缘和机会。 2️⃣它们还可能助长不必要的“欲望”，让人做出对自己无益的事情。 3️⃣清净的修行者与“大恶魔”是截然不同的，而五辛可能吸引后者。 𐟌🥛 此，对于追求清净修行的素食者来说，戒除五辛是必要的选择。

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