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海南火锅最新视觉报道_海南糟粕醋火锅介绍(2024年11月全程跟踪)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

海南火锅

火锅新体验：糟粕醋汤底，海南风味在大望路有一家特色火锅店——啵鲜ⷦ𕷥—经典火锅，最近真是火得不行！这家店不仅有露营风的室外区域，让你在凉爽的微风中享受火锅，仿佛置身于海南，简直是吃货的天堂。 𐟌Ÿ 说到火锅，很多人第一反应就是麻辣的川香火锅，但这家店的糟粕醋汤底火锅绝对是个新世界。微辣的口感，酸酸甜甜的，涮着海鲜和蔬菜，再蘸上店员调配的海鲜汁，简直是美味至极，而且还不上火。下次来一定要再点它！ 𐟍— 海南火锅怎么能少了文昌鸡呢？鲜嫩的鸡肉在糟粕醋汤汁里更加入味，肉质超级嫩，搭配蘸料简直香到爆炸。 𐟦 再涮点海参、蓝鲍、脆皖鱼和罗氏虾，海鲜大家族真的是鲜到我了。罗氏虾端上来还在抖动，蓝鲍肥美软嫩，挂满汤汁，不用飞也能吃到，一口下去真的超满足。 𐟍䠦𕷥‚和虾肉在糟粕醋汤底里仿佛被逼出了鲜味，每一口都是幸福，入口香滑，久久不能忘。 𐟥頨🙤𙈥彥ƒ好喝的汤底当然要涮各种美味。雪花牛小排光看花色就很诱人，量大实惠，大口吃肉的感觉真爽啊。 𐟥堦夻𝦤𐥭水，插上吸管，入口就感受到新鲜的椰汁，仿佛去了一趟海南。 𐟏… 啵鲜ⷦ𕷥—经典火锅(大望路店)，绝对值得一试！

三亚本地人推荐的糟粕醋火锅，你尝过吗？ 𐟌Ÿ 糟粕醋火锅：海南的独特风味 𐟌Ÿ 海南的火锅文化丰富多彩，其中最具地方特色的锅底莫过于糟粕醋。这种锅底源自海南省文昌市铺前镇，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵酸醋作为汤料，已有近500年的历史。糟粕醋的酸酸辣辣味道，能够充分提升海鲜的鲜美。 𐟍𒠦Ž⧴⤸‰亚的糟粕醋火锅店 𐟍𒊥œ褸‰亚的街头巷尾，你可以找到许多主打糟粕醋米粉和糟粕醋火锅的小吃店。这次来三亚，我决定尝试一下这道地道的海南火锅。 𐟏 环境：这家店的装修风格非常接地气，典型的南方大排档风格，宽大的平房内摆放着几十张桌子。虽然环境一般，但这种未经过多装修的店，往往味道更佳。 𐟍𝠧𞎩㟦”𛧕导š 1️⃣ 糟粕醋锅底：一端上来就能闻到酸中带有一丝辣味。这种锅底在热带气候下，不仅能促进食欲，还能提升海鲜的风味。锅底越煮越香，有点像泰国的冬阴功汤，但因为做法不同，有明显的差异。 2️⃣ 蘸料：海南的火锅蘸料也是一个特色。无论是糟粕醋还是椰子鸡，蘸料都可以自己组合，基本选项包括什锦酱、黄灯笼与野山椒、生抽、小青柠、蒜蓉、香菜。 3️⃣ 文昌鸡：涮品选择多样，先来半只文昌鸡。虽然卖相一般，但下锅煮三四分钟关火后，鸡皮肥而不腻，肉质滑嫩。 4️⃣ 牛肉：海南的东山羊很著名，但我们选择了牛肉。稍微煮一下就可以关火享用，火候控制好是关键。 5️⃣ 海草：第一次尝试海草，黑乎乎的细长条，像毛发一般。火锅开后稍微涮一下，蘸着小料，酸辣爽脆。 6️⃣ 腐竹：豆制品在火锅中总是百搭，腐竹能充分吸收糟粕醋的味道。 7️⃣ 笋片：处理过的笋片薄薄的，与这个锅底非常搭配。 8️⃣ 藠头：第一次见到生藠头，打成结后涮好，味道类似葱。虽然不太喜欢，但作为特色尝试一下也无妨。 𐟓 详细地址：凤凰路下洋田路三巷望路山庄路口 𐟕™ 营业时间：10:00-22:00 𐟒𐠤𚺥‡消费：106元这次三亚之行，糟粕醋火锅给我留下了深刻的印象。如果你有机会来三亚，不妨尝试一下这道地道的海南火锅，体验不一样的风味。

海南特产清单：必买美食伴手礼推荐海南旅游，特产多多，哪些值得入手？𐟤” 别担心，这里有一份精选的海南特产清单，好吃又不贵，绝对让你不虚此行！𐟎‰ 1️⃣ 椰香酥卷：香甜可口，椰香四溢，是海南的传统美食。 2️⃣ 椰香薄饼：脆香甜美，是海南下午茶的绝佳点心。 3️⃣ 可可椰子糖：浓郁的巧克力味与椰香完美结合，甜而不腻。 4️⃣ 醇香椰子粉：冲泡后香浓顺滑，是海南特产中的明星产品。 5️⃣ 炭烧咖啡：独特的炭烧风味，与海南的热带风情相得益彰。 6️⃣ 海南鹧鸪茶：香气独特，滋味鲜爽，是海南茶文化的代表。 7️⃣ 椰子脆片：香脆可口，是海南零食中的经典选择。 8️⃣ 黄灯笼辣椒：辣味适中，是海南菜肴中的点睛之笔。 9️⃣ 糟粕醋火锅底料：酸辣开胃，是海南火锅的独特风味。 𐟔Ÿ 四大水果果干：精选海南水果制成，口感独特，营养丰富。这些特产不仅美味，而且价格亲民，是海南旅游的绝佳纪念品。𐟛️ 快来挑选你的海南特产吧！

崖城美食指南：椰子鸡火锅必尝探索崖城，发现美食的宝藏！𐟍𒠦Ž訍一家让你回味无穷的椰子鸡火锅餐厅，三个新鲜椰子搭配158天果地散养走地文昌鸡，椰子汤底浓郁，鸡肉鲜嫩多汁。 𐟥堥ŽŸ味椰子鸡汤底选用三个新鲜椰子𐟥奒Œ半只文昌鸡，海南文昌鸡肉质鲜嫩，搭配店家特制的灵魂蘸料，风味独特，让人欲罢不能。 𐟐Ÿ 鱼籽鱼豆花这款食材新鲜，煮在椰子鸡汤底里，入口嫩滑，鱼籽在口中爆汁，口感丰富，令人难忘。 𐟍— 千年古盐田古法盐焗鸡肥美的盐焗鸡，咸香扑鼻，古法柴火制作，鸡肉鲜嫩多汁，是海南独有的特色美食，建议3人以上尝试。 𐟏 餐厅信息店名：琼小玖糟粕醋•椰子鸡海南火锅地址：三亚崖州区还金路南山荟广场47号（商场一楼扶梯旁）快来崖城，体验这道地道的美食吧！𐟌𔰟𔀀

海南火锅美食指南 | 糟粕醋与椰子鸡秋风瑟瑟，是时候来一顿火锅暖暖身子了！𐟍𒠨🙤𘪥�Š‚，不吃火锅更待何时？作为一个地道的海南吃货，我必须给大家推荐一下海南最有名、最美味的“本土火锅”。糟粕醋海鲜火锅 𐟦𐟦€ 最近我又重温了《沸腾吧火锅》第四集，里面讲述的海南糟粕醋真是让我垂涎欲滴。今天就来给大家好好介绍一下这个美味的火锅。糟粕醋的汤底是用酿酒过程中的酒糟发酵产生的酸醋做成的，再配上辣椒、糖、蒜末等辅料。早期它是街边小吃，现在则演变成了具有代表性的海南火锅。汤底酸中带辣，闻着味道就让人食欲大开。更棒的是，糟粕醋还有很好的养生美容功效，经常食用可以帮助消除疲劳、促进消化、预防衰老，还有扩张血管、降脂、美容护肤的效果。因此，糟粕醋也被称为“女人醋”。与糟粕醋最搭配的食材当然是海鲜啦！酒香能去除海鲜的腥味，两者的融合还能让汤底更加鲜美醇厚。锅底越煮越香，除了涮海鲜，涮牛肉、鸡肉和蔬菜也是一级棒。吃糟粕醋海鲜火锅的时候，别忘了点一份它的老搭档——“海菜”，脆脆的，超级好吃！椰子鸡火锅 𐟐”𐟥劊还有我家常做的椰子鸡火锅，新鲜椰青水加上椰肉做汤底，浓郁香甜，特别清新。配上现宰的海南溜达文昌鸡，下锅滚熟就可以开吃了。鸡肉不干不柴，反而紧致滑爽鲜嫩，椰子的清甜也渗入了鸡肉中，带走了土腥味，真的美味又滋补。吃椰子鸡火锅的时候，一定要先喝汤！鸡肉和椰汁刚煮开的时候，盛一碗鸡汤超级好喝，鸡汤里有甜甜的果蔬味，又鲜又甜。鸡肉再蘸上海南的万能蘸料：甜酱油、海南小青桔、蒜泥和小米辣，真的就一个字——“绝”！说得我口水都要流下来了，欢迎大家来海南博鳌东屿岛拔草，跟我一起吃火锅吧！𐟙†‍♀️𐟙†‍♂️

这家海南火锅太赞了！你绝对不能错过！秋天来了，天气逐渐转凉，正是约上小伙伴们一起吃火锅的好时机！如果你喜欢吃火锅但又怕上火，那你一定要试试这家健康又美味的海南经典火锅店！这家店的氛围感超棒，晚上室外凉亭热闹非凡，室内吧台酒水琳琅满目，时尚又不失格调，夜晚灯光辉映下格外浪漫！ 𐟏–店名：啵鲜ⷦ𕷥—经典火锅（大望路店） 𐟏᤽置：建国路89号院19号楼1层101室 ⌚️营业时间：11:00-14:30 17:00-22:00 𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘧾Ž味分享𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘊧𓟧𒕩†‹汤底：这是他们家的招牌汤底，桌桌必点！吃过很多家的糟粕醋，他们家的最正宗。糟粕淡香，酸酸辣辣特别开胃，据说是选用古法酿酒技术，将酒糟发酵而成。文昌鸡：海南空运过来的新鲜文昌鸡，只需三分钟即可食用，鸡肉口感鲜嫩，跟糟粕汤底绝配！海鲜拼盘：特大一份，里面有罗氏虾、海参、珍珠鲍、蛏子王、脆腕鱼等，每一种都看得见的新鲜。罗氏虾每一只都是鲜活的，煮过之后肉质紧实饱满，沾上小料，好吃停不下！雪花牛小排：肥瘦相间的牛小排，纹路清晰鲜亮，雪花丰富，肉质入口鲜嫩，火锅必备！椰子冻：椰子冻香甜细腻，味道一点不输外面的甜品店，奶香十足，入口即化！啵鲜ⷦ𕷥—经典火锅作为一家新店，已经牢牢锁住了我的胃。以后不用去海南也能享受正宗的海南火锅啦！

盒马火锅新体验：港人北上的新选择𐟍𒊰ŸŒŸ近年来，内地超市已成为香港游客的热门目的地之一。盒马鲜生超市最近在其分店内推出了新的火锅区，顾客可以在超市内享用火锅或选择外卖服务。新推出的火锅包括海南椰子鸡、潮汕牛肉、牛油麻辣汤等多种口味，人均消费从⥴4起，性价比非常高。 𐟛’️许多香港游客喜欢北上旅游，并喜欢在内地超市购物，因为价格亲民且选择丰富。盒马鲜生是香港游客最喜爱的超市之一，其分店遍布全国，在深圳的多个热门商场也能找到。超市内提供新鲜蔬菜、食品、海鲜、零食、日常用品等，甚至还有秋季必备的大闸蟹。 𐟍𒦗奉，盒马超市宣布启动“火锅季”活动，在分店内新设火锅区。顾客可以在超市内自行选购火锅配料、蔬菜和酱料，自由搭配后享用。此外，还可以选择原份套餐外卖或在内地住址点外卖服务，盒马超市承诺最快30分钟送达，满足不同顾客的需求。 [赞R]火锅区提供超过7种口味，包括海南椰子鸡、潮汕牛肉、贵州红酸汤、牛油麻辣汤等，还有在香港较为少见的北京羊蝎子汤。顾客可以选择单选锅底或火锅套餐，最便宜的“日光番茄丸滑火锅套餐二人份”定价⥸8，人均只需⥴4，价格非常实惠！ ⚠️注意：三间深圳分店：坂田、罗湖筍岗和福田新洲，暂时无法提供堂食火锅服务。

重庆辣妹子：80年代老香港风火锅体验 𐟓 位置：位于海口府城红城湖附近的环湖路，怡和湖城大境首层。 𐟕‹ 商家：巴卤社老火锅（红城湖店） 𐟍€ 环境/服务：这家店的装修风格完全是80年代老香港的感觉，耳边循环播放着那个时代的粤语歌曲。海南过去也隶属广东，这些记忆中的音乐时不时把我们带回那个纯真的年代。服务人员在一首首老歌中轻倒着吃重庆火锅常喝的老鹰茶，感觉海南与广东、广东与重庆、重庆与海南，虽然距离遥远，但文化却如此亲近。 𐟥ž 甜品/𐟍𙠩宥“：门口右手边的柜台有免费的甜品，甜品自助四件套：玫瑰冰粉、红糖冰粉、白雪冰汤圆、红糖冰汤圆。还有免费饮品百香果茶，冰爽可口，是解腻解辣的绝佳选择。特别是玫瑰冰粉，吃出了一嘴的玫瑰香，仿佛在品尝鲜花。 𐟍𒠧메…好料：鸭血：冷水下锅更鲜嫩，久煮依然滑溜溜。卤味拼盘、秘卤肥肠：卤味与火锅底料的完美结合，强烈推荐！九尺鸭肠：在七上八下、15秒的滚煮下，依然呈现淡淡的粉色，口感最鲜脆。贵妃牛肉：牛奶腌制的牛肉，涮火锅就一个字——嫩！现炸酥肉：猪肉条裹面炸至金黄焦脆、外酥里嫩，可蘸辣粉或下锅煮至外皮微软蘸酱吃。碧石偏爱下至红锅，当焦脆的皮吸饱热辣的汤汁，再蘸上些许麻酱，那叫一个绝！肥牛：切得轻薄的肥牛片，片片鲜红、纹理分明，入锅10+秒，口感最佳。 𐟒𐠤𚺥‡：人均消费大约70+人民币。

天津也能吃到正宗海南糟粕醋火锅啦！嘿，朋友们！如果你还没去过海南，但已经心心念念想吃一顿正宗的糟粕醋火锅，那你可真是来对地方了！最近在天津发现了一家叫“老王海岛打边炉ⷧ𓟧𒕩†‹火锅”的店，简直是吃货的天堂啊！首先，这家店的装修风格特别温馨，有种小家碧玉的感觉。店内有很多独立卡座和包间，私密性特别强，特别适合和朋友小聚或者情侣约会。说到糟粕醋火锅，这可是海南的特色哦！传统的港式花胶鸡打边炉和它完全不一样。糟粕醋火锅的汤底微辣酸甜，第一口就能惊艳你的味蕾。据说他们家的底料是从海南空运过来的，味道绝对正宗！来这家店，海鲜绝对是主角！什么M9和牛、帝王蟹、波士顿龙虾、澳洲龙虾、加拿大蚌、东星斑、青蟹、乳山生蚝、鲍鱼、鹅肝、活鳗鱼等等，应有尽有。特别是M9和牛，简直是神户和牛的完美替代品，大理石花纹漂亮，口感细腻柔软多汁。还有鹅肝，涮完之后去掉了腥气，保留了香气，入口即化，简直让人欲罢不能。膏蟹也是一大亮点，个头大肉厚，涮完之后特别好吃。鲍鱼口感Q弹，鲜活鳗鱼现场制作，鱼肉新鲜，尾部刺多但鱼腩刺少，口感更好。另外，海发菜也是海南人民打边炉的必备食材，涮三秒即可，最大程度吸收糟粕醋的汤汁，特别美味。还有紫菜海苔炒饭，海苔鲜香脆，搭配虾仁和海鲜，口味绝佳。所以啊，不用去海南，在天津也能吃到正宗的海南打边炉啦！小伙伴们赶紧去试试吧！这家店分别在九华山路凤水园底商2-63号和重庆道225号，地铁6号线左江道站D口步行250米就能到。

海南糟粕醋：广州的美食惊喜 2017年，因为工作的原因，我有一年在海南度过。海南与广州之间的往返，有时乘飞机，有时开车。虽然开车过海需要三个小时，但沿途的风景足以弥补这一不足。如果有机会，海南岛环游绝对是一次难忘的美事。除了美丽的风景，海南的地道美食也让我念念不忘。海南的美食种类繁多，除了四大名菜外，海南糟粕醋也是一个非常有地方特色的美食。第一次品尝海南糟粕醋是在海口的一条小巷子里，由海南同事带路，去了一家不起眼的小店。虽然闻起来有点酸馊的味道，但同事的推荐和吃货的勇气让我决定尝试。第一口尝下去，味道酸酸微辣，非常爽口。更有趣的是，每一口的味道都会有所不同，就像臭豆腐和榴莲一样，闻起来不怎么样，但吃起来却让人爱不释手。回到广州后，2019年在琼谣这家海南菜馆，我竟然又吃到了这道菜——糟柏醋海鲜煲。这道菜还获得了2019年广州国际美食节岭南金奖。后来，琼谣将这道菜升级为火锅，搭配文昌鸡和海鲜。糟粕醋在海南原本是用来吃海鲜的，它能把海鲜的鲜味提升到极致。其实，吃糟柏醋火锅时，完全不需要蘸酱料，海鲜直接伴着糟粕醋吃，风味最佳！有人说，爱上一座城因为一个人，而我说，有人爱上一座城，却因为一道美食！海南的美食和风景，成为了我人生中永远的记忆。

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