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次坞打面的做法在线播放_次坞打面做法全过程(2024年12月免费观看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

次坞打面的做法

在家做劲道爽滑的次坞打面，简单又美味！今天做的次坞打面虽然不是正宗的，但味道真的很棒！面条特别有劲道，吃起来特别爽滑。下面是详细的做法步骤：准备材料 𐟥š 面粉500克水240克盐2克首先，把面粉、水和盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。刚开始可能会有点难揉，可以先稍微揉一下，盖上保鲜膜醒一会儿再揉，反复两三次就能揉得很光滑了。把面团分成三份，擀平擀薄，大概3毫米左右，抹上干面粉，折成三层，切成细条。切好后扯开稍微拉一下，这样面条会更筋道。煮面条 𐟍œ 烧开一大锅水，下面条。先不要拨开面条，等一分钟左右让面条定型，然后再拨开。煮3分钟后装篮子冲凉水沥干备用。这样做出来的面条特别有弹性。准备配料 𐟥슧‰›肉切丝，用蚝油、味极鲜和红薯粉捏上浆，封一点油。准备一些香菇、香干、雪菜、豆芽、响铃和虾仁。我家没有豆芽，所以没放。油热后下牛肉滑散，一分钟左右就熟了，装起来备用。炒菜和煮面 𐟍𒊩”…里放点猪油炒一下，加点盐和味极鲜，倒入高汤（我用的是牛肉汤，也可以用开水）。下面条煮2-3分钟就可以了。最后煎个蛋，放一点自己腌的辣椒。腌辣椒的做法：辣椒和大蒜切碎，撒一点盐、味精、白糖和高度白酒，腌着就可以吃了。这一步可以提前做好。这样做出来的次坞打面，劲道爽滑，特别好吃！赶紧试试吧！

𐟍œ探秘诸暨次坞打面𐟘‹ 𐟎‰五一小长假，诸暨的特色美食——次坞打面，成为了食客们争相品尝的热门。𐟤”但你知道吗？关于次坞打面的由来，还有一段传奇故事呢！ 𐟓œ相传明太祖朱元璋在征战途中，曾品尝过一碗次坞的手工打面，顿时觉得鲜美无比，连呼“食不厌之”！从此，次坞打面的名声便传开了。𐟘𐟍𒥰时候，次坞打面通常开在菜场旁，做法简单却美味。店家自制的咸菜、豆芽和肉丝，就能组成一碗地道的肉丝面。喜欢肉食的客人，还可以自己添加肉类，让面条更加鲜美。𐟘‹ 𐟑值得一提的是，次坞打面的面条都是纯手工打造的，吃起来特别有嚼劲。即使放上几分钟，也不会结坨，保持了面条的原有风味。𐟍œ 𐟥㨀Œ如今，为了迎合更多人的口味，市区里的次坞打面也进行了改良。汤汁更多的面，让食客们在品尝美味的同时，也能感受到汤汁的鲜美。𐟘‰ 𐟒–无论你是次坞打面的忠实粉丝，还是想要尝试这款地道美食的新手，诸暨的次坞打面都是你不容错过的美味！快来品尝吧！𐟥𓀀

绍兴美食手帐：次坞打面、绍兴菜与黄酒奶茶 ✔️次坞打面 ✔️绍兴菜ⷧœ‹社戏 ✔️黄酒奶茶这次绍兴之行真是大开眼界！次坞打面的口感和之前吃的面条完全不同，我点了三鲜面，料足得让人惊喜！𐟍œ 晚餐尝试了绍兴菜，绍三鲜的汤头特别鲜美，还有黄鱼响铃，真是让人回味无穷。𐟍𒊊临别前，我特意去了一家小店尝试了黄酒奶茶，港奶的做法加上三花淡奶，广东人熟悉的味道再加上黄酒的香气，大雨天喝一杯热奶茶，真是开心到飞起！☕️ 这次绍兴手帐终于完成了！尝试用手帐和照片结合的方式记录这次旅行，感觉像是经历了两次旅行。第一次是实地感受和记录当地人文，第二次是在整理过程中再次回味那一刻的心情。❤️ 真的很开心，期待下一次的旅行！

深圳也能吃次坞打面，绝了！最近在兴东这边办事，路过一家店，被店里的招牌吸引住了——次坞打面𐟍œ。作为一个地道的浙江人，我对诸暨市次坞镇的这道传统风味小吃可是情有独钟，于是忍不住进去尝了一口。说到次坞打面，讲究的可多了，尤其是“一打一碗一烧”的独特做法𐟒‚刚吃的时候，感觉面条有点硬，像是没煮熟一样𐟆˜，但其实这就是次坞打面的特色。因为是用竹竿压打面团，所以口感特别有韧劲，咬起来特别有嚼劲！还有一个特别有意思的地方是他们的桌椅⚠️，全部都是用竹子做的。坐在这里吃饭，仿佛回到了小时候，爷爷家里那种竹椅子𐟑谟𛢀𐟦𓯼Œ充满了怀旧的感觉。深圳很少见到这种地道的次坞打面𐟍，很多浙江人来这里吃过之后都说没失望，味道跟他们在家乡吃的一模一样𐟒‚如果你喜欢尝鲜，不妨来试试这道传统的特色风味～

浙大生命交叉食堂：排队也要尝的次坞打面作为一个超级爱吃面的人，如果让我一整天都吃食堂，那我可以早上吃休闲的葱油拌面，中午吃麦香的手撕鸡拌面，晚上吃银泉西北biangbiang面……当然，我妈会说我𐟘‚。听说新开的食堂有次坞打面，我就迫不及待地想去尝尝。结果一到那儿，发现已经排了半小时的队了！不过，最终还是吃上了。面条确实很劲道，比我在其他食堂吃的汤面更入味。做法有点像某八两的番茄片川，但因为某八两加了酸菜，味道更重更开胃。这里的面条更清淡，吃到最后喝汤的话会有点咸。吃着吃着，我突然想到，以后搬到新大楼的师兄师姐们，跑完胶下楼取个号再上去做个胶回收，正好下来取餐吃面，真是绝了𐟘‚。

绍兴11种地道小吃，你尝过几种？绍兴的美食真是让人垂涎欲滴，尤其是那些地道的小吃。今天就来给大家介绍一下绍兴的11种特色小吃，看看你尝过几种？绍兴臭豆腐 𐟍𒊧𛍥…𔨇�†腐可是名扬四海的特色小吃，外焦里嫩，闻起来臭，吃起来香。每次路过臭豆腐摊，那股臭味扑鼻而来，但一旦咬上一口，那种满足感真是无法形容。梅干菜扣肉 𐟍– 梅干菜扣肉是绍兴的传统名菜，梅干菜的清香和猪肉的鲜嫩完美结合。这道菜不仅色香味俱全，而且寓意着家庭的美满和幸福。醉鸡 𐟐” 醉鸡是绍兴的另一道经典菜肴，用黄酒浸泡，鸡肉鲜嫩多汁，酒香四溢。这道菜不仅味道独特，而且制作过程也颇具诗意。糟鸡 𐟍— 糟鸡的制作方法和醉鸡类似，但用的是酒糟。鸡肉经过糟制后，口感更加醇厚，是一道不可多得的美味。醉虾 𐟦 醉虾是绍兴的另一道生醉食品，将活虾直接浸入黄酒调制的醉汁中，虾的鲜美和酒的香气完美融合。这道菜不仅美味，而且营养丰富。醉蟹 𐟦€ 醉蟹的制作方法和醉虾类似，但用的是螃蟹。蟹肉鲜美，蟹黄肥满，经过醉制后更加香醇。这道菜是绍兴人餐桌上的常客。孔乙己茴香豆 𐟌🊥픤𙙥𗱨Œ𔩦™豆是鲁迅笔下的孔乙己最爱的美食之一。茴香豆是用茴香和蚕豆制作而成，味道清香，是绍兴人餐桌上的常客。上虞谢塘五香干 𐟌𘊨™ž谢塘五香干是上虞地区的特色小吃，纯手工制作，色泽棕红，入口香甜细腻。这道菜的制作过程复杂，但味道绝对值得一试。诸暨西施团圆饼 𐟥Ÿ 诸暨西施团圆饼是当地人逢年过节必做的点心之一，酥里嫩滑，味道鲜美。这道饼的制作方法简单，但需要一定的技巧。次坞打面 𐟍œ 次坞打面是嵊州地区的特色小吃，面条筋道有弹性，汤头鲜美。这道面食的制作过程需要一定的火候控制，但味道绝对让人难忘。嵊州榨面 𐟍𒊥𕊥𗞦権⦘掠Š州地区的传统小吃，面条细长如丝，色泽银白。这道菜的制作方法独特，口感滑嫩，是一道不可多得的美味。嵊州小笼包 𐟥Ÿ 嵊州小笼包是嵊州地区的特色小吃之一，皮薄馅多，汤汁浓郁。这道小笼包的制作方法多样，有死面和发面两种做法，味道各异。绍兴的美食真是让人垂涎欲滴，每一道小吃都有其独特的风味和故事。下次来绍兴，一定要尝尝这些地道的小吃哦！

𐟎‰诸暨国庆游玩攻略𐟎‰ 𐟎ˆ国庆节即将到来，想要探索浙江诸暨的旅游胜地吗？这里有一份详尽的游玩攻略等你来拿！ 𐟏蠤𝏥Ž訍：诸暨温德姆酒店，舒适便捷，为你的旅行提供温馨的休憩之地。 𐟓 第一天行程： 1️⃣ 西施故里：这是一个免费的沿河景区，你可以漫步其中，享受江南建筑的韵味。晚上还有免费的水舞台表演，感受别样的文化氛围。 2️⃣ 五泄景区：门票70元，包含往返游船、快艇和电瓶车。你可以乘坐电动扶梯上山，乘坐快艇穿过水库，再乘坐电瓶车游览五泄瀑布群。这里的风景如画，让人流连忘返。 𐟍𝯸 美食推荐： 1️⃣ 玲燕蒸菜馆：人均60元，菜品蒸制而成，保留原汁原味，鲜美可口。 2️⃣ 里兆打面馆：人均30元，次坞打面是绍兴特色，这里的做法入味且量大，非常适合女生食用。 3️⃣ 弟哥藤羹：人均20元，藤羹由米浆蒸制而成，内卷各种美味食材，爬山后享用更佳。 𐟓 第二天行程：华东国际珠宝城。这里是世界最大的淡水珍珠集散地，你可以挑选心仪的珍珠，定制专属的珠宝饰品。注意哦，珠宝城成品较少，大多数都是现成的珠子，你可以根据自己的需求进行挑选或DIY。 𐟎‰快来诸暨度过一个愉快的国庆节吧！感受这座小众旅游地的独特魅力！

苏州必吃美食：尊嘟太好吃了！苏州的美食众多，但最让人念念不忘的莫过于鲫鱼背的苏式面。虽然我也很喜欢苏式面，但今天要推荐的是一家让我一试成主顾的面馆——淮帮主。 𐟍œ 陶瓷碗：对食物的尊重第一次走进淮帮主，就被他们坚持使用陶瓷碗的做法所打动。这不仅是对食物的尊重，更是对食客的尊重。 𐟐Ÿ 鲫鱼背：苏式面的灵魂苏式面的精髓在于鲫鱼背，而淮帮主的鲫鱼背更是让人回味无穷。每一口都能感受到满满的鲜美，吃完后嘴巴也不会有干涩的感觉。 𐟏 淮帮主：苏州仅有的三家分店苏州目前只有三家淮帮主面馆，分别位于园区、吴中和新区。虽然不是那种遍地开花的网红店，但每一家的餐具都是陶瓷，给人一种温馨的感觉。 𐟍œ 劲道的面条：不一样的风味淮帮主的面条非常有劲道，特别适合拌面。与苏式面不同，它有着独特的风味和口感，有点像浙江的次坞打面。 𐟌Ÿ 真心推荐：尊嘟太好吃了！如果你来到苏州，一定要尝试一下淮帮主的面馆，绝对不会让你失望！

绍兴本地人推荐的17家必尝美食店作为一个土生土长的绍兴人，今天给大家推荐几家本地人常去的绍兴饭店，绝对让你吃到地道的绍兴味！老绍兴菜馆河埠头饭店：这家店的老绍兴菜做得非常地道，尤其是鱼干和酱鸭，香气扑鼻。老周记：位于鲁迅中学旁，建议提前打电话预约，不然可能会排队哦。小绍兴：这家店的招牌菜是麻油鸭，味道非常独特。阿丘十碗头绍兴菜馆：名字听起来就很有食欲，菜品也很丰富。徐文张饭店：老字号，味道和服务都很不错。凰仪桥饭店：环境很好，菜品也很精致。老胡子饭店：价格实惠，味道也很棒。小咸亨酒店：名字就很有味道，菜品也很有特色。新式融合菜馆孔乙己酒家：这家店的黄酒生腌河虾和湖蟹非常受欢迎。寻宝记：很多游客喜欢来这儿，不过本地人觉得一般般。绍兴宴：菜品新颖，味道也不错。尚流翠台：环境很好，适合家庭聚餐。几荷：名字很有诗意，菜品也很精致。绍府•佬味道：这家店的醉玖兰亭和武林春宴特别受欢迎。凉菜和小菜推荐酱香肠：香气扑鼻，非常好吃。酱鸭：同样很香，是绍兴的经典菜。鱼干：稍微咸了一点，但别有一番风味。醉虾、醉蟹：黄酒生腌的河虾和湖蟹，味道独特。糟鸡：米酒香味浓郁，非常好吃。醉鸡：同样是黄酒生腌的鸡，味道也很棒。热菜推荐绍三鲜：经典中的经典。梅干菜扣肉：肥而不腻，非常美味。葱烤小鲫鱼：红烧小鲫鱼，味道鲜美。红烧鳊鱼：同样是红烧的做法，味道也很棒。芋艿豆腐皮：软糯咸香，非常好吃。葱烧芋头：熟的切片芋艿加猪油、酱油在煲里煨熟，撒很多葱花，软糯咸香很好吃。炸臭豆腐：外脆里嫩，味道独特。绍式炸酥鱼：香脆可口，非常好吃。麻油鸭：麻油的味道非常浓郁，肉质鲜嫩。笋烧肉：笋的清香和肉的鲜美完美结合。蒸双/三臭：有些人觉得很香，有些人觉得巨臭，不过味道真的很特别。绍式小炒：韭黄炒肉丝豆腐干丝，经典中的经典。冬噶菜炒茭白或炒蚕豆：时令菜，味道也很棒。香蒸肉饼子：香气扑鼻，非常好吃。油焖笋：时令菜，味道鲜美。绍兴腌笃鲜：腌笃鲜的经典做法，味道非常棒。霉菜梗：仁者见仁智者见智，有人喜欢有人不喜欢。清汤越鸡：鸡汤清澈见底，鸡肉鲜嫩多汁。主食推荐酱油猪油拌饭：经典中的经典，味道非常棒。其他特色小吃小笼包、生煎、次坞打面、西施豆腐、奶油小攀、香糕、面啵啵、豆腐年糕等。这些小吃也是绍兴的传统美食，值得一试！

𐟏ž️探索绍兴的秘境：西小路 𐟚𖢀♂️在绍兴的古街古镇中，西小路犹如一颗隐藏的宝石，等待着你的发现。这条不起眼的古街，却蕴藏着深厚的江南水乡文化。 𐟌🤻Ž地铁站步行不到10分钟，你就能抵达这个安静的古街。与仓桥直街的繁华相比，西小路更显得古朴宁静；与书圣故里的小众相比，它又有着别样的魅力。 𐟏ž️西小路被一条古城河道分为东西两半，西边是宽敞的石板路，东边则是狭窄的步行小道。沿着小道走到尽头，再从石板路返回起点，你能完整地游玩整个街道，感受绍兴的古老韵味。 𐟓𗦸𘧎饮Œ仓桥直街或府山公园后，不妨来这里走走。这里的石板路、古朴的建筑和独特的风情，都是摄影爱好者的绝佳拍摄对象。 𐟍œ游玩结束后，不妨在街道首尾的绍兴本地餐馆品尝一下地道的绍兴菜。如果吃不惯，也可以去劳动路选择更多美食。 𐟒᦭䥤–，来绍兴一定要尝试次坞打面，这是绍兴诸暨特有的美食，嚼劲十足，做法独特。 𐟚𖢀♀️绍兴是一个适合步行游览的小城，多数景点之间距离适中。来西小路，感受这座城市的独特韵味吧！

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