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枫镇大肉面前沿信息_枫镇大肉面的做法(2024年12月实时热点)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：教程更新日期：2024-12-04

枫镇大肉面

打工人的美味天堂：苏州面馆的枫镇大肉面 𐟌ˆ 在上海的打工人们，如果你还在寻找一个美味的午餐选择，那么这家苏州老字号的面馆绝对不能错过。这里不仅有正宗的枫镇大肉面，还有各种经典的苏式浇头，总有一款适合你的口味。 𐟍œ 这里的浇头面，浇头和面条是分开点单的，俗称“过桥”。面汤有红汤和白汤两种选择，都是经过6个多小时熬制的老母鸡高汤，味道浓郁。 𐟍– 焖肉是这里的招牌之一，带有特别的香气，肥而不腻，入口即化。搭配红汤面，简直是完美的组合。 𐟍䠨™𞤻肉丝和鳝糊也是这里的特色。鳝糊咬上一口，鳝丝包裹着浓浓的汤汁，味道鲜美。在秋冬季，一碗这样的面能给你带来从头到脚的温暖。 𐟒𐠤𛷦 𜦖𙩝⤹Ÿ非常实惠，对于喜欢尝试新美食的打工人来说，这里绝对是一个不错的选择。快来体验一下吧！

苏州美食探店：这些美味你绝对不能错过！ 𐟍œ 裕兴记面馆：虾仁蟹粉二面黄！这款面是油煎过的，口感独特，如果不习惯这种口感的朋友可以选择汤面哦，价格是80元。 𐟥ž 海燕家人灌蛋饼：鸡蛋灌饼！鸡蛋真的是灌到饼里的，还可以夹油条，超赞！ 𐟍ž 花园饼屋：奶酪包！如果你喜欢甜食，这个绝对不能错过！ 𐟥Ÿ 哑巴生煎：哑巴生煎和泡泡小馄炖！生煎超大个而且超好吃，不过泡泡小馄炖就一般般啦。 𐟦‘ 胖哥鱿鱼：鱿鱼卷饼！真的超级好吃，点的时候放心点，因为其实卷起来也不是很多啦。 𐟦€ 桃花源记：醉蟹、肉松酱骨头、牛肉锅贴、蛋黄虾松、赤豆小圆子、银耳莲子！这里的甜粥超赞，和朋友一起的时候疯狂点这里的甜粥，酱骨头超级大，醉蟹也很好吃。 𐟍栦𐸨𑐩㟩›†：芋头麻薯黑糖冰、卤肉饭、大肠包小肠、甜不辣！特别推荐芋头麻薯黑糖冰，甜品控必试！ 𐟍– 赵元章肉骨烧：大扇骨、兔腿！口味有一点甜，可能会有部分朋友吃不惯，兔腿超级有韧性，和朋友啃了半天，还调侃说可能满嘴虎牙才咬得动。 𐟍œ 同得兴面馆：枫镇大肉面、焖肉面！很遗憾去的时候枫镇大肉面下市啦，但是很惊喜的是焖肉面也很好吃，汤头和面搭配在一起感觉超级棒。 𐟍𒠥和菜馆：协和酱方、蟹粉狮子头、响油鳝鱼！来苏州当然要吃一次地地道道的苏帮菜啦，菜品口味适中，突出了苏帮菜对于食物本身的还原，超级赞。 ⚠️ 小贴士：很多苏州餐馆的营业时间只在饭点，超出时间段是不营业的，还有一些餐馆只营业半天，记得提前做好功课哦！ ✨ 这次还有很多好吃的没有去尝试，希望下一次还能分享到更多好吃的给大家哦！

苏州美食指南：苏虞斋的必尝美味来到苏州，怎么能错过一碗地道的苏式汤面呢？苏州的面馆众多，但苏虞斋以其正宗的苏式汤面闻名遐迩，绝对值得一试。 𐟍䠤𘉨™𞩝⯼š这道面食的售价大约在120元左右，是苏式面的经典代表。三虾，即虾仁、虾籽和虾脑，都是手工精心处理。虾仁脆嫩，虾脑醇厚，虾籽鲜美，三者完美融合，令人回味无穷。面条干拌后，再配以鲜美的白汤，每一口都是经典。 𐟍– 枫镇大肉面：厚重的焖肉浸在红汤中，激发出浓郁的香味。别看焖肉表面肥美，但入口即化，肥瘦相间，瘦肉吸饱汤汁，搭配软糯的肥肉，恰到好处。 𐟍œ 响油鳝糊面：以新鲜鳝鱼为原料，炸炒而成。鳝鱼肉嫩滑无刺，裹着酱汁，鲜美爆香。响油鳝糊是传统苏帮菜，因最后的泼油工序而得名，为这道菜增添了独特风味。 𐟍𕠨‹式绿豆汤：不同于常见的绿豆汤，苏虞斋的绿豆汤由绿豆粒、白糯米、葡萄干、红豆粒、青红丝和蜜枣组成底料，搭配一杯薄荷水饮用，清爽解腻。如果你喜欢多料奶茶又不排斥薄荷水，那么这款绿豆汤一定会让你满意。 𐟍𒠨‹式面里的其他经典选择：如大排面等，每一款都经典无比，值得一试。无论是三虾面、枫镇大肉面还是响油鳝糊面，每一款都让人垂涎欲滴。如果你来到苏州，不妨来苏虞斋品尝一番，体验地道的苏州美食。

苏州美食探秘：吃面也有讲究！最近特意跑到苏州，尝了四家老字号面馆的招牌苏式面，真是各有千秋啊！给大家分享一下我的排名：枫镇大肉面 > 奥灶面 > 焖肉面 > 三虾面。首先说说三虾面，裕兴记的这款128元一碗，听起来就挺贵的。所谓三虾，就是在6-8月人工剥出的虾籽、虾脑和虾仁。店里的环境挺豪华的，人也很多，但我觉得名气大于实际。服务员会特别问你拍不拍照，然后开始表演转碗和拌三虾的仪式感。结果第一口下去，简直腻到不行，咸得发齁，淡水虾仁的口感也比海虾差太多了。真心不推荐，而且三个人一起吃还划算点。接下来是枫镇大肉面，同得兴的这款被《舌尖上的中国》捧火了，确实惊艳。嘉余坊店的汤头特别好，大肉片入口即化，再配上一碟姜丝，简直绝了！这家店绝对值得一试，推荐指数五颗星⭐️⭐️⭐️。然后是奥灶面，孙盛兴的这款性价比最高。原价27元，某点评上还有折扣。这家店就在山塘街街口，鸭肉入味软烂，爆鱼酥甜适中。我选了红汤的，味道不错，推荐指数两颗星⭐️⭐️。最后是爆鳝焖肉面，朱鸿兴的这款开在观前街，是百年老店了。说实话，没有特别惊喜。我也没搞清楚焖肉面和枫镇大肉面的区别是什么，不过汤头略逊一筹。总的来说，苏州的面食真是讲究，每一家都有自己的特色和故事。大家有机会一定要去尝尝这些老字号的面条！

苏州两日游：古典与现代的美妙融合 𐟌🰟ž️ 夏至时节，天空湛蓝，阳光温暖而不炙热，正是出游的好时机。我们决定在暑假前再来苏州放松一下。 𐟚— 行程安排：时间：7月3日至7月4日，周末出发地点：美丽的苏州城，距离我们所在的南通约一个半小时车程人物：三人组，吃喝玩乐全包 𐟓… 提前准备：在“苏州交警”公主号上预约，避免市区限行在“苏州博物馆”公主号上预约参观 𐟌… 第一天：古典之旅早餐后，我们前往苏州的第一站是“裕兴记（演艺中心店）”，品尝了苏式面：三虾面、黄鱼面和枫镇大肉面。三虾面略显普通，黄鱼面则以鲜美的黄鱼为特色，而枫镇大肉面则是我们的最爱，浓郁的汤头和入口即化的大肉让人回味无穷。 𐟛️ 观前街购物：放下行李后，我们前往观前街逛街。随着气温的升高，我们汗流浃背。幸好，“东吴苏锦记”的冰镇绿豆汤为我们提供了清凉，里面丰富的配料和淡淡的薄荷味让人瞬间满血复活。 𐟏ž️ 园林探访：苏州的园林是我们的必游之地。我们选择了狮子林，这座园林以其精致的假山和怪石著称。每一块石头从不同角度看都像各种形态的狮子，真是让人叹为观止。 𐟏›️ 苏州博物馆：预约时间一到，我们前往苏州博物馆。博物馆的建筑本身就是一件艺术品，由著名建筑师贝聿铭设计，融合了现代与古典的元素。贝聿铭小时候在狮子林长大，博物馆的设计也继承了狮子林的特色。第二天：现代与古典的结合第二天，我们计划游览苏州的现代景点，体验这座城市的现代魅力。我们将前往苏州工业园区，感受那里的现代气息，同时也可以探索一些融合了古典元素的现代建筑。苏州的两日游，让我们体验到了古典与现代的完美结合。无论是美味的苏式面、清凉的绿豆汤，还是精致的园林和现代的博物馆，都让我们流连忘返。

苏州必吃面馆推荐：陆振兴的秃黄油面 𐟏 店名：陆振兴面馆精品店 𐟓地址： 𐟓玲珑邻里中心店：工业园区玲珑街58号玲珑邻里中心南门（电梯旁） 𐟓园区天虹店：工业园区苏雅路388号天虹商场(红跑车隔壁) 来苏州必做的两件事⚠️ 第一件事：游苏州园林第二件事：吃苏式浇头面陆振兴是苏州有名的面馆𐟍œ，本地人都推荐的老字号。 𐟦€️秃黄油面秋风起蟹脚肥，又到了吃顶级时令秃黄油的季节。秃黄油面的“秃”字，音近似“成”，是“只有”或“独有”的意思，是吴语-苏州话方言。黄油，即高纯度的蟹黄，不允许有一丝蟹肉存在里面，因而不同于夹杂了蟹肉的蟹黄。满满的蟹黄炒制金黄𐟦€️，为了保证口感，面和浇头是分开放的。把面打散，把料拌在刚下好的面条上，面在秃黄油的包裹下口感变得浓厚，蟹香四溢！一口接一口根本停不下来。 𐟍䤸‰虾面不吃会后悔的时令三虾面，错过就要等一年𐟍。三虾面可不是指三只虾，而是指虾的虾仁、虾脑和虾籽。生的时候取虾籽，熟了取虾脑，然后取虾肉。光想想都复杂，这几个步骤还是准备工作，更重要的是师傅的火候，虾仁炒得弹牙爽口，蟹黄肥美，眉毛都鲜掉了。 ☑️枫镇大肉面比起焖肉面的不同，枫镇大肉面里还加了酒酿。汤色清澈透明，面汤有酒酿的香气，白汤配白肉。大肉肥瘦相间，肥肉一抿就化了。一碗下去，细面➕焖肉，非常满足‼️

裕兴记面馆探秘：百元面食的苏式风情最近，上海的裕兴记面馆突然火了起来，尤其是三虾面和秋季限定的秃黄油，简直让人欲罢不能。这家看似不起眼的连锁面馆，价格和人气却高得吓人。苏式经典的现炒浇头面，确实是面食爱好者的心头好。不过，高昂的价格让人望而却步。菜单上几乎没有20元以下的面，连葱油拌面都要卖20块。三虾面、秃黄油、蟹粉虾仁、藏书羊肉，都是一百多一碗，简直是苏式面中的爱马仕。相比之下，用餐环境却有些跟不上。传统的面馆风格，油腻的感觉让人有些不适。服务生面无表情，收银员普通话都说不好，桌椅墙纸也显得很廉价。在这种店里消费人均100+，确实有点奇怪。犹豫再三，我还是点了招牌的“枫镇大肉面”和“鳝糊虾仁浇头面”。一个是白汤的汤底，一个是红汤的汤底。味道方面，枫镇大肉面确实不错，肉很酥烂，可能是糟卤过的缘故，肉香中带了一点酒香。白汤据说是火腿吊的汤头，还加了点醪糟，味道鲜甜，这碗面可以给90分。不过有一点小瑕疵，面条有点生。苏式面讲究的是“滚水下面”，我本人也喜欢硬一点的面条。但这里的面条显然水温不够，吃起来有点粘牙，这就不太好了。原本可以满分的面条因此扣去十分。相比之下，鳝糊虾仁红汤面的味道就显得有些飘了，汤底的酱油味也没有调得很到位，勉强及格。 𐟍œ【裕兴记四川北路店】 𐟓地址：四川北路1318号，就在10号线四川北路站出来50米的地方。 𐟒𐤺𚥝‡：20-150

姑苏区｜必吃的面馆推荐【杨裕兴】杨裕兴是一家位于姑苏区园林路5-6号的面馆，店内宽敞明亮，座位宽敞舒适，服务员热情周到，让人感到宾至如归𐟌Ÿ 𐟏 店铺：杨裕兴面馆 𐟍œ「三虾面」虾仁嫩，虾黄鲜，虾粉香，面条煮得火候恰到好处，口感鲜美，值得一试。 𐟍𒣀Œ秃黄油面」先吃个百年中华老字号杨裕记秃黄油面，鲜加香，份量足，解黄满满，满足你的味蕾。 𐟦€「蟹粉拌面」蟹粉拌面的拌料是和面分开的，上面了之后会提醒赶紧拌赶紧吃，口感鲜美，值得品尝。 𐟍䣀Œ虾仁」虾仁蟹粉面又香又脆，虾仁很多很嫩滑，面很脆，配的小菜爽口美味，美味可口。 𐟍–「枫镇大肉」枫镇大肉面真是量大实惠，大块肉特别满足，是一道不容错过的美味。 𐟥Ÿ「蟹粉小笼包」个儿大，皮厚，肉紧，沾上醋姜，入口满足，是一款口感丰富的小吃。 𐟐Ÿ「苏式爆鱼」蛮厚实的一大块鱼，甜津津的很入味，是一道值得推荐的招牌菜。 𐟍œ「红汤」苏州的红汤面终于尝到啦，清淡，鲜美，配有浇头，是一道地道的苏式美食。 #姑苏区# #面馆推荐# #杨裕兴# #苏州美食# #苏州小吃# #面食# #苏州面馆# #苏州必吃# #苏州特色美食

苏州20家高端苏式面馆推荐 𐟍œ𐟥⠨‹州的苏式面馆，不仅是美食的聚集地，更是文化的传承。每一碗面，都蕴含着丰富的历史和精湛的手艺。以下是苏州20家高端苏式面馆的精选推荐，带你领略苏州面的独特魅力。 1️⃣ 同得兴𐟓：成立于1995年，是苏州苏式面的代表品牌。招牌枫镇大肉面、三虾面、卤鸭、咸菜等，都是食客们的必尝美味。 2️⃣ 裕兴记𐟓：百年老字号，全国连锁。这里的男老板扎着小辫，拌三虾面的样子十分有趣。 3️⃣ 姑苏桥𐟓：新苏式面馆的代表，既有传统风味，又有创新元素。环境和味道都堪称一绝。 4️⃣ 朱鸿兴𐟓：百年老字号，季节性推出三虾面、爆鳝面、枫镇大肉面等特色面食。 5️⃣ 陆振兴𐟓：位于山塘街，历史悠久。这里的蟹黄面和三虾面价格亲民，味道却毫不逊色。 6️⃣ 裕面堂𐟓：老字号，提供边欣赏评弹边吃面的独特体验。招牌三虾面和秃黄油面，精致优雅。 7️⃣ 苏祥兴𐟓：枫镇大肉被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”，熟而不烂、肥而不腻。此外，还有胥城奥灶面、李百蟹等网红面馆，以及松鹤楼、香雪海等酒店开设的面馆，都是值得一试的美味之地。苏州的面食文化，深厚而独特，每一碗面都承载着苏州人的匠心独运和对美食的热爱。

苏州美食探秘𐟍œ，苏面斋鲜美！如果你有机会来到苏州，一定要去尝尝苏面斋的面条！𐟍œ 𐟌Ÿ 环境 𐟌Ÿ 苏面斋的正门装修非常大气，中式风格的桌椅和挂画显得格外精致，餐具和茶具也非常讲究。这样的环境在普通面馆中实属罕见，让人在这样的环境下吃面是一种享受。𐟍𕊊𐟦€️ 蟹粉面 𐟦€️ 蟹粉炒得非常出色，面条上覆盖着厚厚的蟹黄和蟹肉，鲜美浓郁。这是我吃过排名前三的面条之一！ 𐟍䠤𘉨™𞩝⠰Ÿ䊨™𞨂‰Q弹，面条筋道，甜鲜可口，每一口都让人感到满足。苏州面的精华尽在其中。 𐟒堦ž멕‡大肉面 𐟒劦𑤥䴩𒜧𞎯𜌥䧨‚‰入口即化，软嫩香甜，堪称一绝。夏天有三虾面，初秋时节有虾仁蟹粉面和秃油黄面。这些面条，来苏州一定不要错过！𐟍œ

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