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做花卷馒头前沿信息_做花卷馒头的视频大全(2024年12月实时热点)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

做花卷馒头

黑芝麻奶黄花卷馒头｜养生中式早餐𐟥㠤𛊥䩥š的黑芝麻奶黄花卷馒头，真的香迷糊啦~黑芝麻做的食物都好香啊！早八打工人的早餐快快安排上吧！「温暖的食光」

疫情宅家做花卷馒头，简单又美味！最近上海的疫情有点严重，宅在家里快两个月了，每天都在琢磨吃什么。于是，我决定动手做点面食，既能打发时间，又能填饱肚子。准备工作 𐟥㊩斥…ˆ，准备500克面粉、5克酵母粉、2克白糖和270毫升温水。水温控制在35度左右，这样酵母才能更好地发挥作用。把酵母粉和白糖放进水里，搅拌均匀。和面与醒发 𐟌᯸ 接下来，把面粉慢慢加入到酵母水中，搅拌成面絮状。然后揉成一个光滑的面团，放在一个温暖的地方醒发1到2小时。等到面团变得像蜂窝一样，就说明醒发成功了！制作葱花 𐟌🊩†’面的时间可以用来调葱花。把葱切成小段，火腿切丁，放在一个碗里。加入少许盐和一些芝麻，然后热油浇上去，搅拌均匀。这样葱花就做好了！制作花卷 𐟌꯸ 用擀面杖把面团擀成一个大饼。把调好的葱花均匀地铺在饼上。把饼折起来。切成相等的小剂子。拿两个小剂子放在一起，用一根筷子压下去，然后用手拿起两端对折。再次醒发10分钟。开水上锅蒸20分钟，放凉3分钟就可以拿起来了！小贴士 𐟓 如果失败了也不要灰心，多试几次就会找到窍门。赶紧行动起来吧，做点美味的花卷馒头，享受宅家的时光！希望大家都能在家找到乐趣，吃得开心！

在家做馒头花卷，简单又美味！𐟍ž𐟌œ€近在家闲着没事，想着给妈妈准备点口粮，顺便记录一下我做馒头花卷的过程。其实做这些不需要太精确，操作比数字更重要嘛！材料准备 𐟥š 味悠长多用途白面粉：一包，大约500-503克味悠长黑全麦粉：约50克温水：大约310多克（室温低，用了30度左右的温水）糖：12克新鲜酵母：15克（如果是干酵母的话，用5克）植物油或猪油：18克制作步骤 𐟥㊦‰面：先用厨师机揉面，3档揉4分钟，再转5档2-3分钟，看到面团光滑柔软就可以了，别揉太久，不然面团会变黏。发酵：取出面团，用手揉圆（如果觉得粘手，可以撒点面粉防粘），放进盆里，放在28度左右的环境中发酵。判断发酵是否到位：体积变化：观察面团体积是否变成原始的2.5-3倍。用手指蘸面粉，从中心戳进去，快速抽出手指，观察洞口：不反弹（或微微反弹）不下陷，说明发酵完成。如果下陷，就是发酵过头了。从中间扒开表皮，看内部气孔：气孔充分、均匀地张开，没有湿黏感。如果气孔黏乎乎，就是发酵过度了。继续揉面：发酵完成后，取出面团，加些面粉继续揉面。这时候多揉揉面有好处，但也不要不加节制地掺入太多面粉，把面团搞得太硬。分割面团：揉得差不多软硬的时候，分成两份，一份做花卷，一份做刀切（刀切的部分放一边覆盖防风干）。花卷先做，这样花卷可以多醒发一会儿，会更松软。最后醒发：做完花卷后，另一份面团拿过来继续夹带面粉再揉揉面（因为做花卷的时间里这份面团又松弛得变软了些），然后分切整形。全部做完后，最后醒发20分钟左右，按压一下弹性很好就可以蒸了。小贴士 𐟓 我做馒头花卷的时候喜欢加点黑全麦粉，口感更丰富。大家可以根据自己的口味调整。揉面的时候不要心急，慢慢来，多练习几次就会找到感觉了。发酵时间和环境温度有关，可以根据实际情况调整。希望这些小技巧能帮到大家，做出来的馒头花卷一定让妈妈开心！𐟍𝯸

宝宝美食初体验：自制婴儿馒头最近我家的小宝贝成了个不折不扣的小吃货，看着她每天都那么开心地吃吃喝喝，我也忍不住想给她做点新鲜的东西尝尝。于是，我决定试试做婴儿馒头，毕竟自己动手做的总是更放心嘛！准备工作 𐟥㊩斥…ˆ，我查了一下婴儿馒头的配料，发现其实很简单：酵母2.5克，面粉400克，再加上三个红薯。这个配方不仅简单，而且营养丰富，特别适合小宝宝。制作过程 𐟑𖊥’Œ面：把面粉和酵母混合均匀，然后加入45度的温水，揉成一个光滑的面团。这个过程有点费劲，但为了宝宝的健康，值得！等面团发酵到两倍大的时候，就可以开始下一步了。做形状：这一步特别有趣！我做了四种不同形状的馒头：白面牛角包馒头：把面团摊开，切成三角形，然后卷起来，就变成了可爱的牛角形状。红薯花卷：把面团摊开，把蒸好的红薯捣成泥，摊在面饼上，卷起来切成条状，中间按一下，小花卷就做好了。红薯泥面团：把红薯泥和面团混合均匀，整个面团变成橙色，切成块状。红薯块状馒头：这次红薯和面粉混合得没有那么细腻，可以看到明显的红薯块状。蒸馒头：把做好的馒头放进蒸箱，180度蒸20分钟。时间到了之后，香喷喷的馒头就可以出炉了！保存方法 𐟍𝯸 蒸好的馒头要拿出来分袋保存，最好在一周内吃完。这样既保证了新鲜度，又能让宝宝吃得安心。宝宝的反应 𐟘„ 第一次做馒头就成功了！馒头松软可口，宝宝吃得特别开心，一手拿三个往嘴里塞，吃得手舞足蹈。我还送了一些给邻居家的宝宝，结果他们也都很喜欢，哈哈哈～看到宝宝吃得这么开心，我也感到非常满足和快乐。分享给大家这个小经验，希望大家也能为宝宝做出美味的婴儿馒头！

8月辅食秘籍！胚芽米粥𐟍𒊤𝜤𘺤𘀤𝍥🙧⌧š„职场妈妈，每天早出晚归，宝宝的饮食总是让人头疼。为了给宝宝提供营养均衡的辅食，我尝试着每天早上早起，准备好早餐，顺便也给自己带一份。中午和晚餐，虽然时间紧张，但我还是尽量让宝宝吃得健康。 𐟍𝯸 时蔬虾仁胚芽谷物米粥：首先，将虾仁去皮去虾线，切碎后腌制十分钟去腥。然后，将腌制好的虾仁和切好的娃娃菜叶一起倒入煮好的胚芽谷物米粥中，再煮至滚熟即可。 𐟍𓠨’𘩸ᨛ‹、玉米和花卷馒头：在蒸锅中加入适量的水，将鸡蛋、玉米和提前做好的花卷馒头放入蒸架，蒸15分钟即可。 𐟥• 时蔬选择：胡萝卜去皮后切丁，加入适量水，与胚芽谷物米一起煮20分钟。这样不仅能增加粥的口感，还能为宝宝提供丰富的维生素。通过这些简单的步骤，我能够为宝宝准备一份营养丰富的辅食。虽然每天的时间安排得很紧凑，但看到宝宝吃得开心，我也感到非常满足。希望这些经验能对其他忙碌的妈妈们有所帮助！

一则北京的随手写✍𐟏𛠦œ즬ᦗ…行美食意外惊喜： 1.大多数餐厅门口都设有卖小食的窗口，会卖一些花卷馒头熟食一类的，做北京旅行功课很多人推荐紫光园酸奶，但是吃下来我和虎哥一致觉得图一鸦儿李记家的酸奶更好吃一点，如果真的要带可以带点这个，还有就是如果吃他们家一定一定点羊肉串！肉超级大也不膻好吃𐟥𓰟峠2.比起紫光园家的酸奶，我更推荐他家的熟食那一类的，他家的那个牛肉煎包真的很好吃爆汁又不腻，还有就是他家那个酸甜黄瓜的咸菜真的好好吃，可以当零食下酒的那种，前一天买了三块钱的怕不好吃，没想到超喜欢，然后回家我买了一盒带回来 3.豆汁应该不算意外之喜，但是我觉得我要为他正名，也没到老大爷的胳肢窝地步啦𐟤㥯𙦈‘来说就是不好喝但是也能喝的，建议可以试试哈哈哈

椰蓉花卷馒头：某手又美味的早餐选择 𐟌𔊢€œ做起来真是太快了，揉面3分钟，面团不用发酵，直接擀卷整形10分钟，整形好了发酵10~15分钟，蒸15分钟，加上拌馅料，1个小时都不到，就可以吃，每个都胖乎乎的，超级某手！” 用料面粉 300克水 155克酵母 3克糖 8克馅料：椰蓉 50克黄油 25克鸡蛋（一个） 50克糖粉 25克制作步骤称量馅料：将椰蓉50克、糖粉25克和鸡蛋1个（50克）放在一个碗内称量好。软化黄油：安装搅拌勾，称重25克黄油后放入杯内。设置【2分钟 100度 L档】加热融化黄油。混合馅料：将融化后的黄油倒入称好的其他馅料材料中，设置【1分钟、2档】搅拌均匀，盛出盖保鲜膜冰箱冷藏备用。揉面：使用搅拌刀配件，放入水、酵母、面粉和糖，设置【时间3分钟，转速2档】，盖上透明杯盖，开始揉面。面团达到“二光”状态——面光、杯光即可倒出。整理面团：取出面团，稍微整理成团。用擀面杖擀成面片，铺上椰蓉馅。卷面片：把面片沿一边卷起，成长条形。切成一个个大小差不多的剂子。制作花卷：把2个剂子叠在一起。筷子上抹油，从2个剂子上面往下压，抽出筷子，一个花卷就成形了。也可以不用2个剂子叠加，只用一个剂子，用筷子直接往下压，也是一个花卷，就是层次没有2个叠一起那么多而已，都好看。发酵：钢杯中加入700水，放上蒸笼，这个蒸笼有2层，放上做好的花卷生坯，设置温度为35度，时间为10~15分钟，进行发酵。看到花卷的体积增大后，设置时间15分钟，温度110度，启动程序。程序结束，先不要打开盖子，焖3分钟后再开盖。享受美味：很香，甜甜的，特别好吃，儿子很喜欢，一出锅，就捧着吃了一篮子！花卷不用包馅，却又有馅料，比包子更简单，比白馒头好吃，吃起来一层层的，用手撕着吃，阵阵飘香，真好吃呀！

酵母馒头酸味去除秘诀：小苏打妙用指南 𐟌𞊦ƒ𓨦做出既松软又无酸味的酵母馒头吗？试试这个简单的方法吧！ 𐟓 材料准备：面粉 300g 酵母 3g 水 200g 盐 2g 白糖 10g 小苏打 1g（在面团发酵好后加入） 𐟍ž 步骤：将面粉、盐、糖、酵母和水混合，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团中加入1g小苏打，继续揉面10分钟，让面团和小苏打充分融合。揉好的面团可以用来做你喜欢的馒头样式。例如，可以做花卷：将面团擀平，抹上油酥（油和面粉混合），然后卷起来。切成小剂子，用筷子压一下，形成花卷的形状。将做好的花卷再次醒发20分钟，然后开大火蒸20分钟，焖2分钟后出锅。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊馒头不粘笼布的窍门：二次上锅醒发时，锅里的水为温水，这样蒸出来的馒头不会粘底。试试这个方法，让你的酵母馒头既健康又美味！

河南人在俄罗斯自制面食的心路历程作为一个地道的河南人，我对面食的热爱简直无法用言语形容！无论是馒头还是花卷，都是我日常生活中不可或缺的美味。在俄罗斯生活，虽然中餐厅里几乎找不到这些面食，但这也让我练就了一手好厨艺。下面就来分享一下我在国外自制面食的经历吧！准备材料 𐟥š 首先，你需要准备以下材料： 2kg面粉（推荐用蓝袋的，做出来的馒头更白） 11克酵母粉（可以选择蓝白袋或者红袋）辣椒面（我用的是国内买的六婆辣椒面，味道超赞）开始制作 𐟍ž 温水和面：记得要用温水，千万别用凉水或者开水，这样面团才会更柔软。醒发：把面团放在暖气旁边，醒发到两倍大，这样面团会更蓬松。做花卷和馒头 𐟌𘊥š花卷比较费事，需要用到擀面杖，擀出大面皮后，涂上辣椒油，再卷起来。做馒头就简单多了，随意发挥，只要能吃就行。再次醒发和蒸制 ⏲️ 做好后，再次醒发5-10分钟，然后上锅蒸熟。水开后蒸15-20分钟，香喷喷的馒头和花卷就可以出锅啦！小结 𐟓 在国外生活，自己动手做面食不仅能让家人品尝到家乡的味道，还能让自己在厨艺上不断进步。每次看到自己做的馒头和花卷，心里都充满了满足感。希望大家也能尝试一下自己动手做面食，享受其中的乐趣！

金龙鱼多用途麦芯小麦粉 𐟌𞢜覜€近发现了一款超好用的面粉——金龙鱼多用途麦芯小麦粉！作为一个面食爱好者，真的忍不住要和大家分享这款面粉的神奇之处。用它做出来的面食不仅口感劲道，而且操作起来非常简单。快来看看吧！ 𐟌Ÿ金龙鱼多用途麦芯小麦粉的特点金龙鱼多用途麦芯小麦粉源自小麦的麦芯部分，靠近小麦胚乳的中心，这让它的面条更爽滑筋道，做包子烙饼时麦香味也更浓郁。面粉洁净细腻，不是超级白，带有一点麦麸的颜色，看起来非常自然，不同于市面上常见的雪白面粉。它的粉质细腻，品质优良，非常适合制作各种面食。每次用它做包子、馒头、饺子、面条，味道都特别棒！ 𐟍œ多种面食的制作与应用这款面粉真的是多才多艺！我用它做过花卷、馒头、面包、蛋糕、饺子和面条，效果都非常好。它的醒发效果特别棒，口感劲道，做出来的面食表面光滑筋道，麦香浓郁。无论是蒸、煮还是烤，都能轻松搞定。有时候一周做了几次面食，包子馒头面包蛋糕饺子面条样样精通，再也不用担心买不到合适的面粉了。 𐟓楌…装与用户体验金龙鱼多用途麦芯小麦粉的包装也很用心，使用了泡沫减压的包装方式，确保了产品在运输过程中不易损坏。包装干净又周到，物流也很可靠。打开包装后，面粉干净细腻，看着就很新鲜。每次用它做面食，心里都特别踏实。这款面粉不仅好用，而且非常安全，值得信赖。这就是我对金龙鱼多用途麦芯小麦粉的全部分享啦！用过之后真的觉得它是厨房里的好帮手，让制作各种面食都变得简单又美味。如果你也有用这款面粉的心得，或者有什么问题，欢迎在评论区和我互动哦！𐟌Ÿ