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油酥饼最新娱乐体验_油酥饼的制作方法(2024年12月深度解析)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

油酥饼

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早起的清晨，忙碌的厨房时光 𐟌… 早上好呀！今天的早餐是油酥饼，也叫印度飞饼。做法其实很简单，但需要早起哦！准备工作 𐟥㊩斥…ˆ，咱们得揉个面团。面粉里撒点盐，增加筋性。具体量嘛，看个人习惯，我第一次揉面的时候就没用电子秤。把面粉分成两半，一半用开水烫面，另一半用冷水和面。这样揉出来的面团会稍微软一点。如果粘手的话，滴几滴油就行啦。面团可以提前一天晚上揉好，放冰箱冷藏，第二天直接用。醒发面团 ⏰ 早上起来，取出面团，适当揉搓一下，分成等分的小剂子。每个小剂子上刷点油，继续醒发十分钟左右。醒发的时候，咱们可以来点油酥。制作油酥 𐟍𓊧◩‡Œ放点面粉、五香粉和盐（喜欢啥粉就放啥粉），锅里热油，等油温热透后浇入面粉中。如果你喜欢香味更浓的油酥，可以在热油里加点洋葱或香葱。不过我今天没加，时间紧迫𐟘‚。包馅和烙饼 𐟥ž 这时候面团也醒发的差不多了，拿出一个剂子揉搓，擀成圆面皮状（我实在是来不及，今天全程靠手𐟘‚）。撒上油酥，把面皮中间割一道（如图），铺完油酥后如图卷起按压成面团，继续醒发十分钟左右。然后把面团擀成薄薄的面皮，用刚才的油锅烙饼即可。干烙或加油烙都可以，看个人喜欢啦。每天都在想吃什么 𐟍𝯸 每天每天都在想着下一顿吃啥𐟘‚。今天的教程有点啰嗦了𐟘‚。希望大家喜欢！早安！𐟌ž

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塞维利亚油酥饼：DIY美食的无限可能最近，我被Aldi超市的西班牙小吃所吸引。这种饼在西班牙语中叫做Tortas de Aceite，是西班牙南部安达卢西亚地区的著名糕点。由于没有准确的译名，我称它为茴香饼或油酥饼。据说它的起源与阿拉伯食谱有关，甚至在塞万提斯的小说《唐吉珂德》中有所提及。第一次品尝这种饼是在塞维利亚的著名Tapas餐馆El Pasaje Tapas。这里的Tortas de Naranja Ines Rosales饼以加了橄榄油的牛油果为底，番茄和三文鱼切碎后加入欧芹和调味品搅拌均匀，再铺在饼上。简单而健康，味道令人惊艳。询问了店员饼的制作方法和购买地点后，我们决定自己尝试制作。于是，我们按照记忆中的步骤，成功制作出了图6和图7中的成品。实际上，这种饼的制作非常随意，可以根据个人喜好进行DIY。对我来说，搭配一块油脂丰富的西班牙火腿，简直是绝美的享受（如图9）。

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